Девочки, вот решила посмотреть, в чем прикол масла гхи - посмотрела, очищенное сливочное масло, из которого убраны молочный белок и молочный сахар - то есть, чистый жир.
Так вот, я так и не поняла, в чем прикол, если у человека нет абкм и непереносимости лактозы?
Комментарии
Помню читала, что гхи - это ещё на несколько раз перетопленное топленое масло. У него температура горения намного выше и получается не так вредно то, что на нём пожарено.
Ну на нем жарить хорошо, оно не горит, плюс оно вкуснее, чем обычное сливочное, у него вкус топленого, как у ряженки.
Еще в нем больше витаминов и со стулом помогает, иммунитет повышает. Я его когда много ела, не болела орви вообще. Сейчас на диету посадили из-за аллергии у ребенка, хочу маслица🤤
Типа обычное топленое масло это и есть гхи. Тоже не поняла его.
Гхи более очищенное масло, топленое — менее очищенное. Топленое — на Руси делали, Гхи — вроде в Индии придумали делать🤷🏼♀️
У гхи и сливочного разная температура горения, у гхи намного выше
@itania_moaran, в топленом сохраняется часть белков молочных, они горят, а в гхи — нет.
Всё детство на молоке росли и ничего не разрушилось.))) Может разрушает то, что добавляют сейчас в "молоко" и продают в магазинах. Домашнее употреблять нужно
Да и то, что продают в магазине, сильно демонизировано
По факту, это такое же молоко, просто пастеризованное
Послушайте подкаст на Яндексе о молоке
Грубо говоря, оно нас разрушает🤷♀️
@itania_moaran более того, это всё нутрициологи придумали, что само по себе не научно🙌
Ещё советую на эту тему видео в Ютуб, называется Как отсрочить старость. Рассказывает эндокринолог. Много полезного узнала)
Топлёное масло , хороший вариант для безлактозников!! — молочный жир, получаемый из сливочного масла методом нагрева. Таким образом молочный жир отделяется от воды, молочных белков и молочного сахара. Молекулярная структура топленого масла существенно отличается от других аналогов масла. Не смотря на то, что масло является очень насыщенным продуктом, оно предельно легко усваивается организмом человека.
Я все на нем готовлю !! Может кому пригодится, берите на заметку !!
Что происходит с продуктами?
Да, кстати, а что за прикол?
Ох масла оливкового не будет скоро, кофе в дефиците,шоколад европейский, все … лекарства…
Тем временем в магазине: шоколад boucheron -40%, кофе на озоне - 60%, масло - 60% ????
Я окончательно перестала понимать, в чем тут прикол.
Эксперимент с маслом
Про сливочное масло
Девушка проводит эксперимент и отправит на экспертизу несколько видов масла и среди них будет масло Зенландия, которое сейчас популярно.
В общем, буду наблюдать, потом поделюсь результатом
Кто пойдёт на выборы?
За кого вы будете голосовать?
Осознанно или по приколу?
Какие приколы бывают у первоклассников? Опыт мам
А какие приколы были у вашего первоклассика? Чего от них ожидать ?
Ну может учебник вырезал и разрисовал?) А еще что?)
К чему готовиться?))
Да ни в чем
Просто очередная мода модная