Вау! Вчера утром я проснулась популярной🤣🤣🤣
Меня конечно позабавили некоторые комментарии🤦🏻‍♀️ ну да ладно ))
Пост был для вдохновения и я уверенна, что если кому-то понравилась идея возьмут себе на вооружение 😊
Всем остальным спасибо за такое внимание, я правда была удивлена такому количеству комментариев и ❤️
Я готовила все сама, лучше сделать большинство заготовок днем ранее, ну и конечно взять помощника на сервировку))

Итаааак.. ссылки с вб

Фруктовница 99608322
Креманки под салаты 166850231
Рюмочки для канапе 138750353
Пики для закусок и канапе покупала в магазине метро, но на вб полно подобных
Набор одноразовой посуды, которая смотрится шикарно 43139642
Маленькие вилочки 159644930
Еще очень классные подставки для шаров, можно быстро собрать фотозону с минимальными затратами (последнее фото) 169455918

Теперь по рецептам:
Готовим профитроли по рецепту ссылка
Начинка может быть разной , у меня было два варианта: 1. Творожный сыр( можно добавить зелень) и креветка (берем тигровые, те что серые) маринуем с солью/чесноком/оливковым маслом и обжариваем с двух сторон. 2. Крем из тунца ( берем банку консервированного тунца в собственном соку, сливаем его. Тунец и творожный сыр пробить блендером. Начиняем с помощью кондитерского мешка. 3. Так же можно помять вилкой спелый авокадо, добавить соль/чеснок/сок лимиона и сверху положить рыбку/креветку или обжаренный бекон.

Теперь по салатам:
1. Берем микс салата, добавляем помидорки черри. Куриное филе тонко нарезаем как на отбивные. Берем три миски: в первой мука, во второй яйцо и в третьей панировочные сухари+натертый пармезан. Окунаем кусочки филе в такой же очередности и обжариваем. Готовим заправку: 200-250 грамм йогурта, соль, чеснок, оливковое масло 2 ст ложки, тертый пармезан. Соединяем листья салата с заправкой,сверху порезанную курочку.
2. Второй салат очень простой: корейская морковка, кукуруза и копченая курица(я брала окорочок) заправляем майонезом.

Еще на столе были круассаны, их очень просто и быстро можно сделать из слоеного теста ( раскатать тесто и порезать на треугольники,свернуть круассаны) начинка тоже может быть какой угодно, у меня это был творожный сыр, огурец и рыбка.

Брускетты:
1. Подсушить белый багет. Смазать творожным сыром, положить запеченые перцы и сверху страчателлу. Запеченые перцы сделать очень легко ( моем, кладем целиком на противень и запекаем до черных пригарин. Достаем и горячие перекладываем в пакетик, завязываем и ждем минут 10-15. После этой манипуляции очень легко убрать шкурку. Режем на кусочки, заправляем оливковым маслом, свежим чесноком, солью и немного 9%уксуса. В холодильник на ночь мариноваться) Очень сильно рекомендую приготовить, это безумно вкусно)))
2. Во втором варианте подсушиваем темный багет, смазываем паштетом, сверху слайсы запеченного мяса (можно заменить на сырокопченое мясо) и сверху маринованные огурчики. Украсить можно микрозеленью или ростками гороха.

Удачных кулинарных экспериментов и красиво накрытых столов🎊