ПИРОГ С МАКОМ
КБЖУ на 100г: 155/13.45/6.52/11.78
ИНГРЕДИЕНТЫ
для основы:
●Творог 5%- 200 г
●Яи‌цо - 1 шт желток
●Мука рисовая ц/з- 30 г
●Разрыхлитель - 0.5 ч.л
●Сироп топинамбура- 1ст.ложка
Для крема:
●Молоко 2,5% - 180 мл
●Яи‌цо - 1 шт
●Ваниль - 1 г
●Сироп топинамбура- 1ст.ложка
●Крахмал кукурузныи‌ - 1 ст.л
●Мак - 50 г
●Желатин быстро растворимыи‌ - 15 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
✅️Все ингредиенты для основы смешать, получается густое творожное тесто. Выложить в форму и сделать небольшие бортики(для крема). Отправляем в духовку при 180С на 10-15мин.
✅️Желатин замочить в 30 мл воды для полного набухания.
✅️Мак залить молоком и добавить все остальные ингридиенты(кроме желатина). Поставить на огонь и мешать до загустения.
✅️Снять и добавить желатин.
Хорошо размешать. И вылить в нашу основу.
✅️Убрать в холодильник до полного застывания!
Приятного аппетита .