Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Юлия 🍒
Юлия 🍒
Мама дочки (3 года), беременна (5 нед.)

Сохраняете рецепт вкусной домашней пиццы 🍕 Долго я искала форму для этой пиццы, всё хотела сделать модную современную…

1 из 3

Сохраняете рецепт вкусной домашней пиццы 🍕 Долго я искала форму для этой пиццы, всё хотела сделать модную современную пиццу, а потом поняла.. надо делать большую и квадратную! Потому что она ДОМАШНЯЯ! И резать её квадратиками ✊🏼🥹

Тесто:

• Кефир 250 мл

• Мука 400-450 гр

• Яйцо 1 шт

• Сахар 1 ч.л

• Соль и сода по 0,5 ч.л

• Подсолнечное масло 3 ст.л

Замешиваем тесто и оставляем на 15-20 минут, отдохнуть.

Начинка:

• соус томатный Heinz

• томаты черри

• соленые огурчики

• колбаса

• карбонат

• маслины

• посыпать голландским сыром

Запекаем при t190 15-20min, приятного аппетита 🩶

#выпечкаотюли

93

Лучший комментарий

_albertovna_

𝓐𝓵𝓫𝓮𝓻𝓽𝓸𝓿𝓷𝓪Мама двоих (младенец)

Тесто для пиццы люблю холодной ферментации😍

Ответить

kotos24

Анастасия Мама сына (1 год)

Спасибо за рецепт 😊

P. S. Домашнюю, квадратную тоже можно на треугольники порезать 🙃😁

Ответить

Комментарии

alesyaomutn.

Alesya

👍👍👍

Ответить

alesyaomutn.

Alesya

👍👍👍

Ответить

uliaferrero3321

ЮлияМама четверых детей

Спасибо за рецепт:)

Ответить

rutik156780

Mamalaif12Мама дочки (1 год), беременна (21 нед.)

У меня всего 100 мл кефира.. С чем его можно разбавить?

Ответить

rutik156780

Mamalaif12Мама дочки (1 год), беременна (21 нед.)

У меня всего 100 мл кефира.. С чем его можно разбавить?

Ответить

chmoci

ВалерияМама сына (1 год)

Я набрала на ней за 1 присест 1.5 кг 😱🫣😅

Ответить

lena.solomatina92

ЕленаМама дочки (4 года)

Спасибо за рецепт! По вашему рецепту тесто, но начинка другая. Хорошее тесто, но дно твердовато получилось. Переживала за температуру, сначала на 190 поставила,потом на 150😁. А потом снова на 190😁

Ответить

lion_mama

✨Анастасия✨Мама сына (4 года)

Обожаю домашнюю пиццу😍

Ответить

marisha.a25

МаринэМама двоих (1 год, 8 лет)

Я делаю дрожжевое тесто. Из соусов:майонез с чесноком, майонез с горчицей, кетчуп с прованскими травами.

Всегда делаю равномерно начинку и на тонком тесте. Не люблю когда толстое тесто, как булка с колбасой🤭

Рецепт теста простой и всегда получается 💯

Ответить

mariyaminyailo

МарияМама сына (1 год), беременна (17 нед.)

Спасибо за рецепт!

Я сделала малышковый вариант»: для начинки домашнее лечо, курица, сыр👍

Разломала на маленькие кусочки. Годовасик съел с аппетитом!

Ответить

zaira_tag

ЗаираМама троих детей

Как кстати

Хотела завтра испечь пиццу

Спасибо за рецепт

Ответить

ksenia_grinfeld

КсенияМама двоих (2 года, 6 лет)

Делаю теперь только такую . Тесто холодного брожения . Сутки бродит в холодильнике)

Ответить

zaira_tag

ЗаираМама троих детей

Это как неополитанская ?

Так люблю такое хрустящее тесто получается как с печи

Ответить

moonwhisper

МарияМама двоих (младенец)

Поделитесь рецептом

Ответить

ksenia_grinfeld

КсенияМама двоих (2 года, 6 лет)

@mary.ria, если честно, я его потеряла , но делаю теперь на глаз.

Попозже напишу )))

Получается как в рестике )

Ответить

ivette

ХеленаМногодетная мама (16 детей)

От вашей вкуснятины, у меня аж слюнки потекли, хотя недавно чай с тортиком пила, ездили в АШАН с сестрой младшей, купили тортик, решили отметить приобретение нового жителя, взяли щенка.

Ответить

stepanova2019tim

Виктория Мама двоих (2 года, 4 года)

@ivette, но вы молодец очень сильная 😘

Ответить

ivette

ХеленаМногодетная мама (16 детей)

@stepanova2019tim Не то слово как страшно было.

Ответить

ivette

ХеленаМногодетная мама (16 детей)

@stepanova2019tim Спасибо, мне помогли ей стать, муж, дети, свекровь и подруга -психолог.

Ответить

_albertovna_

𝓐𝓵𝓫𝓮𝓻𝓽𝓸𝓿𝓷𝓪Мама двоих (младенец)

Тесто для пиццы люблю холодной ферментации😍

Ответить

linda04.05

Linda Please Мама дочки (2 года)

Класс, а что за холодная ферментация ?

Ответить

moonwhisper

МарияМама двоих (младенец)

Поделитесь рецептом, тоже первый раз слышу о холодной ферментации

Ответить

_albertovna_

𝓐𝓵𝓫𝓮𝓻𝓽𝓸𝓿𝓷𝓪Мама двоих (младенец)

@mary.ria,

ПИЦЦА ХОЛОДНОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ

* 650-680 г пшеничной муки

* 14 г соли

* 9 г прессованных дрожжей ( или 3 гр. сухих быстродействующих)

* 28 г сахара ( или мёда)

* 480 г воды ( 450 ...480 г)

* 2 ст. л. оливкового масла

Тесто замесить, выложить из миски и продолжить замес на столе или другой поверхности, смазанное маслом. Тесто ни в коем случает не забивать мукой. Лучше меньше, чем больше. У меня оно всегда липнет слегка к рукам, помогаю себе шпателем.

Готовое тесто разделить на 2-3 шара, по отдельности убрать в смазанный маслом пакет, плотно завязать и убрать в холодильник, от 6 часов до 3 суток, дальше хранить нельзя.

Перед приготовлением, достаете тесто, обминаете, даете отдохнуть и согреться под пакетом и полотенцем, чтобы не заветрилось. Вот и всё😊

Ответить

nafisya

НафисяМама четверых детей

В Италии на каждом шагу квадратные пиццы👍🏽🔥🤣

Ответить

maria_qwerty

МарияМама дочки (1 год)

Слышите этот звук?

Это у меня живот журчит и слюна на пол капает!!!

Ответить

yakovlevata

ТатьянаМама двоих (2 года, 5 лет)

Рукожопым подскажите

Замешиваем тесто в какой последовательности ингридиентов(типа сначала яйца,потом кефир,потом муку)? Или все разом в миску и делаем из этого тесто?

Ответить

nataliadd

НатаМама троих детей

@elenakrylasova

А вы попробуйте😁💐

Ответить

elenakrylasova

ЕленаМама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего

@nataliadd ок,в следующий раз))

Ответить

nataliadd

НатаМама троих детей

@elenakrylasova 🤝

Ответить

nyrk

НюраМама сына-младенца

Ой очень вкусно 😍 тоже надо сделать с огурчиками

Ответить

tanyadreadi

Таня@Мама дочки-младенца

Блин ну почему мне попалось это на глаза в 23 часа, теперь дико охото кушаЦ😄

Ответить

togetherfforeverrr

🥰✨🥰Мама сына (8 лет)

У меня почти сердечко😂

Ответить

lyuda.krasichkova

Людмила 🍓Мама сына (3 года)

Завтра утром сделаю 👍 я еще голову ломала что же завтра готовить)))

Ответить

nataliadd

НатаМама троих детей

О, пицца - тема))

Я какую только не делала. Особо нравится, когда на тесто сначала кладешь кетчуп, потом слой сыра, потом начинка и сверху опять сыр. Получается сочно 👍

Ответить

ksenia___z

КсенияМама двоих (младенец)

Я достаю дно из формы для тортов /пирога и пеку там пиццу 😅

Ответить

diky18

Нюра М. Многодетная мама (5 детей)

У меня не получается никакие виды выпечек. Я жопорук: печенье всегда каменное, торт резиновый, пирог сырой, пицца горелая.

Ответить

enn.enni

ЭляМама дочки (4 года)

Дело не в руках, а в духовке. У меня тоже такое раньше было до хорошей духовки)

Ответить

diky18

Нюра М. Многодетная мама (5 детей)

@enn.enni возможно. Но мне будет вдвойне жалко денежек на духовку, если в итоге окажется что я все таки жопорук😪

Ответить

nataliadd

НатаМама троих детей

@enn.enni вот вот. А еще и курочка не зарумянивается, хоть что делай)

Оказалось действительно дело в духовке. Сменила - и пироги пропеченые и курочка Гриль.

Ответить

7amelina

Амели

Люблю соленые огурцы в пицце😍

Ответить

chmoci

ВалерияМама сына (1 год)

И советую в самом конце, добавить приправки

Травки сухие перчик черный

Просто бомба

Ответить

first.margo

МаргошаМама сына (1 год)

Большое спасибо за рецепт ❤

Ответить

nadzu_gitlits

НадеждаМама сына (2 года)

Мы всегда делаем квадратную, на целый противень, режем квадратиками)) она ещё у нас такая толстенькая обычно получается, тесто толщиной минимум сантиметр и начинки целая гора 😄

Ответить

lusvetik737

СветаМама двоих (2 года, 4 года)

Как раз хотела завтра что то испечь , спасибо за рецепт)

Ответить

svetlaya.mama.2

СветланаМама двоих (2 года, 11 лет)

Всегда делаю квадратную, на противень, и режу квадратиками. Совсем не критично. Главное, что вкусно же

Ответить

teskoberwka139

ЛюбовьМама дочки-младенца

Так же делаю)

Ответить

milador0110

Людмила Мама двоих (7 лет, 18 лет)

Ребёнок только сегодня попросил, мама, сделай домашнюю пиццу, которая квадратиками 😄

Ответить

kotos24

Анастасия Мама сына (1 год)

Спасибо за рецепт 😊

P. S. Домашнюю, квадратную тоже можно на треугольники порезать 🙃😁

Ответить

cant

Can’t Мама сына (1 год)

Не удаляйте !)

Ответить

ddt

ДарьяМама двоих (1 год, 8 лет)

Купили камень для пиццы, очень классно на нем получается

Ответить

slanka22

Svetlana IgorevnaМама двоих (1 год, 4 года)

@zaira_tag, пропекается равномерно, быстро, тесто как на лаваш похоже

Ответить

zaira_tag

ЗаираМама троих детей

@slanka22, его заранее нужно разогревать ?

Ответить

slanka22

Svetlana IgorevnaМама двоих (1 год, 4 года)

@zaira_tag, да, минут за 40

Ответить

daraantonuk91

Дарья Мама дочки-младенца

А тесто не надо сначала запечь? Или выложить тесто и начинку и сразу всё в духовку?

Ответить

anita_annet

АннаМама дочки (2 года)

Сразу все в духовку

Ответить

mimoza_mar

Кокос 🥥Мама сына (1 год)

Сохранила. Спасибо

Ответить

katiakatia0301

Екатерина Мама дочки (1 год)

В тесто как замесить? Просто все смешать?

Ответить

missidemudia

AlisaМама двоих (2 года, 5 лет)

Да тоже вот интересно я рукожоп))

Ответить

tahyushka

Tanyuhka🥰😚Мама сына (2 года)

С утра за « начинкой» 😍

Ответить

tanya010585

ТатьянаМама троих детей

Ответить

lublumamu

Karina

Круто спасибо ,пицца это отдельная ❤️

Ответить

s_lena2011

Елена Мама двоих (4 года, 5 лет)

Я делаю постоянно по-этому рецепту! Очень вкусно! Спасибо Вам 🥰

Ответить

_meow_

аЛбина 🐾Мама четверых детей

Карбонат это что?

Ответить

nektarinnka

ТатьянаМама троих детей

Это мясо

Ответить

ks1904

КсюшаМама сына (6 лет), беременна (33 нед.)

@nektarinnka, только он карбонаД🤣

А карбонаТ используется совсем для других целей😁

Ответить

nektarinnka

ТатьянаМама троих детей

@ks1904, тем более) а я все равно догадалась, что автор пишет про мясо.

Ответить

yu0829

ЮлияМама дочки (1 год)

Ну вот,как вечер вкусняшки всякие😉вот как тут с вами похудеть 😁

Ответить

marmalatka1987

КсенияМама двоих (1 год, 6 лет)

Тааааак, мне же надо срочно пиццу испечь😀🫣для теста все есть, схожу ка я завтра за продуктами для начинки.

Ответить

akuna_matata

Юлия 🍒Мама дочки (3 года), беременна (5 нед.)

Отличная идея)

Ответить

allenka.prus

АлёнаМама двоих (1 год, 7 лет)

У меня есть всё для начинки 😂🤣

Ответить

marmalatka1987

КсенияМама двоих (1 год, 6 лет)

@akuna_matata, у меня еще плюшки на очереди😀😀😀вот не знаю, что раньше испечь😀

Ответить

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Хочу с вами поделиться самым вкусным тестом (на мой вкус). С этим тестом я делаю все и курник, и пиццу, и сладкие…

Хочу с вами поделиться самым вкусным тестом (на мой вкус). С этим тестом я делаю все и курник, и пиццу, и сладкие пироги. Оно универсальное. Сегодня у меня пицца-пирог😋😋😋 100 гр масло сливочное 4 столовые ложки сметаны 1 ч.л. Разрыхлителя 200 гр (1,5 стакана) муки #владанакухне

Идеальное тесто для пиццы: почему его хочется готовить каждый день?

Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍 Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то! С этого количества получается 2 пиццы. Тесто не раскатываем,только руками растягиваем в разные стороны и формируем бортики,обваливать в манке для хрустящей корочки👩🏼 🍳🤍