Сохраняете рецепт вкусной домашней пиццы 🍕 Долго я искала форму для этой пиццы, всё хотела сделать модную современную пиццу, а потом поняла.. надо делать большую и квадратную! Потому что она ДОМАШНЯЯ! И резать её квадратиками ✊🏼🥹
Тесто:
• Кефир 250 мл
• Мука 400-450 гр
• Яйцо 1 шт
• Сахар 1 ч.л
• Соль и сода по 0,5 ч.л
• Подсолнечное масло 3 ст.л
Замешиваем тесто и оставляем на 15-20 минут, отдохнуть.
Начинка:
• соус томатный Heinz
• томаты черри
• соленые огурчики
• колбаса
• карбонат
• маслины
• посыпать голландским сыром
Запекаем при t190 15-20min, приятного аппетита 🩶
#выпечкаотюли
Лучший комментарий
Комментарии
У меня всего 100 мл кефира.. С чем его можно разбавить?
У меня всего 100 мл кефира.. С чем его можно разбавить?
Я делаю дрожжевое тесто. Из соусов:майонез с чесноком, майонез с горчицей, кетчуп с прованскими травами.
Всегда делаю равномерно начинку и на тонком тесте. Не люблю когда толстое тесто, как булка с колбасой🤭
Рецепт теста простой и всегда получается 💯
Это как неополитанская ?
Так люблю такое хрустящее тесто получается как с печи
@mary.ria, если честно, я его потеряла , но делаю теперь на глаз.
Попозже напишу )))
Получается как в рестике )
@stepanova2019tim Спасибо, мне помогли ей стать, муж, дети, свекровь и подруга -психолог.
Поделитесь рецептом, тоже первый раз слышу о холодной ферментации
@mary.ria,
ПИЦЦА ХОЛОДНОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ
* 650-680 г пшеничной муки
* 14 г соли
* 9 г прессованных дрожжей ( или 3 гр. сухих быстродействующих)
* 28 г сахара ( или мёда)
* 480 г воды ( 450 ...480 г)
* 2 ст. л. оливкового масла
Тесто замесить, выложить из миски и продолжить замес на столе или другой поверхности, смазанное маслом. Тесто ни в коем случает не забивать мукой. Лучше меньше, чем больше. У меня оно всегда липнет слегка к рукам, помогаю себе шпателем.
Готовое тесто разделить на 2-3 шара, по отдельности убрать в смазанный маслом пакет, плотно завязать и убрать в холодильник, от 6 часов до 3 суток, дальше хранить нельзя.
Перед приготовлением, достаете тесто, обминаете, даете отдохнуть и согреться под пакетом и полотенцем, чтобы не заветрилось. Вот и всё😊
Слышите этот звук?
Это у меня живот журчит и слюна на пол капает!!!
Рукожопым подскажите
Замешиваем тесто в какой последовательности ингридиентов(типа сначала яйца,потом кефир,потом муку)? Или все разом в миску и делаем из этого тесто?
Блин ну почему мне попалось это на глаза в 23 часа, теперь дико охото кушаЦ😄
Завтра утром сделаю 👍 я еще голову ломала что же завтра готовить)))
О, пицца - тема))
Я какую только не делала. Особо нравится, когда на тесто сначала кладешь кетчуп, потом слой сыра, потом начинка и сверху опять сыр. Получается сочно 👍
Я достаю дно из формы для тортов /пирога и пеку там пиццу 😅
У меня не получается никакие виды выпечек. Я жопорук: печенье всегда каменное, торт резиновый, пирог сырой, пицца горелая.
Дело не в руках, а в духовке. У меня тоже такое раньше было до хорошей духовки)
@enn.enni возможно. Но мне будет вдвойне жалко денежек на духовку, если в итоге окажется что я все таки жопорук😪
@enn.enni вот вот. А еще и курочка не зарумянивается, хоть что делай)
Оказалось действительно дело в духовке. Сменила - и пироги пропеченые и курочка Гриль.
И советую в самом конце, добавить приправки
Травки сухие перчик черный
Просто бомба
Как раз хотела завтра что то испечь , спасибо за рецепт)
Ребёнок только сегодня попросил, мама, сделай домашнюю пиццу, которая квадратиками 😄
Купили камень для пиццы, очень классно на нем получается
@zaira_tag, пропекается равномерно, быстро, тесто как на лаваш похоже
А тесто не надо сначала запечь? Или выложить тесто и начинку и сразу всё в духовку?
Я делаю постоянно по-этому рецепту! Очень вкусно! Спасибо Вам 🥰
@nektarinnka, только он карбонаД🤣
А карбонаТ используется совсем для других целей😁
@ks1904, тем более) а я все равно догадалась, что автор пишет про мясо.
Ну вот,как вечер вкусняшки всякие😉вот как тут с вами похудеть 😁
Тааааак, мне же надо срочно пиццу испечь😀🫣для теста все есть, схожу ка я завтра за продуктами для начинки.
@akuna_matata, у меня еще плюшки на очереди😀😀😀вот не знаю, что раньше испечь😀