Как испечь хлеб: подводные камни и советы
Девочки привет! Кто сам печет хлеб для семьи: какие есть подводные камни? Какую хлебопечь посоветуете? Или в духовке просто? Есть порыв, но пока не понимаю какие могут быть трудности
Комментарии
Ох, придется печь раз в неделю, не чаще. Просто хлеб из магазина ну настолько невкусный стал…
Никаких камней, пеку уже больше 8 лет в обычной духовке)
@pepperminta, рецепт один - закваска, стакан воды, соль и мука. Меняется только мука, разную использую и соотношение разное.
Из этих ингредиентов замешивается тесто, расстраивается (подходит) в тепле 2-3 часа ( или в холодильнике ночь + час в тепле). Выпекается 40 минут.
Вот чуть ниже пост с картинкой, девушка печет давно сама и закваску делает тоже сама, почитайте у неё
Я пеку почти каждый день хлеб на закваске подовым способом в духовке. Для этого нужна любая форма с крышкой, лучше чугунная.
Инонда пишу тут по тэгу #lepaindesophie
Трудность одна, он настолько вкусный, что от него быстрого растёт попа 😂😂
Муж пёк в хлебопечке, я сказала, чтоб убрал её 🤪 он очень вкусный был.