Рецепт печени: вкусно и просто

Я дочке в духовке её запекаю)))

Не поверите, но рецепт пришёл из занятий дрессировкой и подготовки собак к выставкам. Я занималась с мелкими собаками и лакомство должно было быть максимально мягким, не пачкающим руки, ароматным и безопасным, ( дабы ни одна клиентская пусечка не обо.ралась на выходе из выставочного ринга)))

На кг печени три морковки, луковица, три крупных зубчика чеснока, яйцо сырое, немного муки, или панировочных сухарей, соль. Все блендерим, на пергамент слоем в полтора-два сантиметра. Запекаем до "чистой" зубочистки.

Режу тонкими полосками, выдаю, как перекус.

Ребёнка ест с удовольствием, окружающие собаки готовы продать жизнь за упавший кусочек)))

Печеночные оладьи мне нравятся больше. И печёнка " своя" , т е своего животного ни с чем несравнима. Оч вкусно, как и паштеты из неё

Я сделала сегодня. Это божественно!

Сегодня узнала лайфхак. Перед готовкой, засыпать печень ложкой соды, подождать 20 минут, промыть и жарить. Очень мягкая. Я попробовала

Обожаю печень, готовлю как вы, но без сливочного масла, надо теперь с ним попробовать. Ещё люблю печёночный салат, который с морковкой. И паштет из куриной печени, пальчики оближешь!

Оо я люблю печень говяжью, любую другую 🤢

Никто мою любовь не разделяет, готовлю редко себе чуть-чуть с пюрешечкой и балдю.

Готовлю в сковороде с молоком

Я туплю … печень на кусочки резать надо?

Я знаю , что на ночь надо замачивать в соленом молоке и запах и горечь уходит

Обожаю печень с сердцами 😻🤷🏼‍♀️😄

Я сейчас каждый день на мамонте, поднимаю гемоглобин)

А ела недавно шашлык из говяжьей печени- это пушка бомба!!!

Всегда так готовлю её)) единственное за исключением сливочного масла,но попробую с ним))

у нас тоже это редкость

Мамонт вкусный 😂 обожаю любые блюда 😌 мне тут муж торт печёночный готовил! Пол дня ушло у него😅 гордится сильно теперь)))

Надо попробовать)) спасибо

А я люблю говяжью печень) мне вкусно даже в сыром виде.

От одного прочтения заплохело🤣

А ещё ооооочень вкусный паштет, мои просто со всем его кушают. На завтрак, обед и ужин

Я так всегда готовлю, старший сын обожает мамонта)а я люблю блинчики с печенью и рисом и в сметану макать🤤

Я дочке в духовке её запекаю)))

Не поверите, но рецепт пришёл из занятий дрессировкой и подготовки собак к выставкам. Я занималась с мелкими собаками и лакомство должно было быть максимально мягким, не пачкающим руки, ароматным и безопасным, ( дабы ни одна клиентская пусечка не обо.ралась на выходе из выставочного ринга)))

На кг печени три морковки, луковица, три крупных зубчика чеснока, яйцо сырое, немного муки, или панировочных сухарей, соль. Все блендерим, на пергамент слоем в полтора-два сантиметра. Запекаем до "чистой" зубочистки.

Режу тонкими полосками, выдаю, как перекус.

Ребёнка ест с удовольствием, окружающие собаки готовы продать жизнь за упавший кусочек)))

А печень резать или прям целиком в сковородку кидать?

Люблю мамонта 😆

А ещё солёный огурчик тру на тёрке и к сметане и луку

Не люблю печень, в сметане не переношу, а вот в томатной пасте прям залетает. Думаю, у всех предпочтения разные

Я в любом виде смогу отличить печень🤢🤢🤢

Мама всю жизнь со мной как только ни маскировала её😅 Я всегда выкупала

Кстати, если вымочить печень в молоке, ее запах очень сильно смягчается.

А еще нет ничего вкуснее, чем печень, особенно баранья, обернутая в бекон и поджаренная на гриле, это просто разврат.

Я делаю как вы, но добавляю винишка белого сухого. Вкусно получается. Дети едят с удовольствием

Я терпеть не могу печень из-за запаха крови. До сблева. Но однажды у меня случился дэрэ, и гости как-то неожиданно обещали нагрянуть. А в морозилке из съестного только лёд и заботливо когда-то переданная матушкой печень. Я экстренно нашла в интернете рецепт печени. Я не помню, хоть умри, что было среди ингредиентов, кроме этого мамонта... В общем, блюдо приятно удивило гостей, спрашивали рецепт, и вообще не поверили, что это печень.

Прошло много лет. И я бы хотела повторить, но рецепта нет.

Мб, кто-то готовит печень в духовке - как вы это делаете?

Мамонт 😂😂😂

Обожаю печень во всех видах)

Печёночный торт тоже оч. вкусноо!!🤤. Я люблю печень, но больше свинственную 🐽

Спасибо, добрый человек! 😁

Печеночные оладьи мне нравятся больше. И печёнка " своя" , т е своего животного ни с чем несравнима. Оч вкусно, как и паштеты из неё