Лидия
cream_cakes_cc
Лидия·Мама сына (4 года)

Какую форму для бисквита лучше использовать? Делюсь опытом: кольцо без дна - идеальный вариант!

post image 1
post image 2
post image 3

Какую форму использовать для выпечки бисквита?

Однозначно рекомендую кольцо без дна

Многие разъемные формы к сожалению не дадут ожидаемого результата 💪🏻

❗️Проблемы:

1. Бисквит плохо поднимается

2. Тяжело доставать из формы

3. При извлечении из формы ломается

Я пользуюсь кольцами. Их не нужно смазывать, бисквит прекрасно поднимается 👌

Такое кольцо необходимо застелить фольгой, затем влить бисквит и выпекать. После остудить и с помощью ножа извлечь

#бисквит

#рецептбисквита

#рецепты

#торт

12.10.2023
6

Комментарии

rodnaia69
Rodnaia ·Мама подростка

Кольца для выпечки используют из-за их удобства и практичности(легко мыть, на бисквит не налипает тефлон от разъемных форм со временем и т.д.) Проблема плохо поднимающегося, труднодоставаемого и ломающегося бисквита не в виде формы, а в недоработанной рецептуре и нарушении технологии при выпечке.🤷🏻‍♀️

12.10.2023 Нравится Ответить
cream_cakes_cc
Лидия·Мама сына (4 года)

Спасибо

13.10.2023 Нравится Ответить
tanya_tenya
Татьяна ·Мама сына (3 года)

Лида, есть может ссылка на хорошие формы ?

12.10.2023 Нравится Ответить
cream_cakes_cc
Лидия·Мама сына (4 года)

Я приобретала в кондитерском магазине. Качественной ссылкой не могу поделиться

13.10.2023 Нравится Ответить