Девочки ,забыла смазать форму железную ,перед тем ,как залить тесто на бисквит.Готовый бисквит теперь отойдёт у меня от…

@crazy_mama91 это мелочи, потихоньку будут ровные получаться 🌸🌸

@karibova_94 незачто 🌸🌸

@masterskaya_meduza, с одной стороны ,немного криво проучилось (видимо не ровно прорезала ,ну ничего

@masterskaya_meduza, спасибо огромное 🙈

Можно просто масляной крем без ничего, можно с шоколадной стружкой@karibova_94 👆

Еще делаю крем, безе, орешки тоже хорошо получается

@karibova_94 бисквит с этим рецептом пошагово в ютюб можешь посмотреть,я начинки делаю ягодно фруктовые, какие любишь такие и клади, по контуру кремом бортик сделай чтобы не вываливались и прежде чем выложить тоде крем на корж намажь сколько хочешь. Если крем густой, например творожный то можно и толстым слоем, если более мягкий то не переусердствуй . Тут ягодный тортик, а так можно закинуть что угодно

@masterskaya_meduza, спасибо большое 💋💋💋💋можете начинку вкусную подсказать. Ещё ни разу не пробовала торт готовить

@karibova_94 6 яиц, стакан сахара, стакан муки. Белки отдельно взбивать можно от желтков а можно с желтками,до крепких пиков,но чуть дольше получается. Потом просеиваю муку в яично сахарную смесь и в разогретую духовку минут 40

@masterskaya_meduza, напишите пожалуйста рецепт бисквита ☺️

А начинка какая?

@crazy_mama91 оо, молодец, хорошо получилось же😍

@masterskaya_meduza,

Незачто), вкусных тортов вам)

Спасибо 🌷🌷🌷@masterskaya_meduza,

У вас нормальный бисквит по фото, если др завтра, то слегка пропитайте, но не переусердствуй)

@crazy_mama91 оо, эта беда и меня настигает, наверное методом проб разных рецептов бисквита можно получить для себя идеальный

@masterskaya_meduza,

@masterskaya_meduza, ааа понятно ,спасибо !А как делаете чтоб бисквит не деформировался ?у меня всегда серёдка садится ,а края торчат

Ва разрезали поперек, мне интересно как внутри у вас дела?

У меня разъемная, на подобии вашей, дно отделяется, а с боку как замочек, только я пергаментной бумагой дно накрываю, потом кольцо одеваю и затягиваю, а на бока чуть чуть сливочного масла мажу и чуть выше ботов бумагу вырезаю и наклеиваю на масло. Так бисквит выходит на ура, а бумага как остынет очень легко отходит

@masterskaya_meduza, а форма для бисквита какая у вас ?У меня такая .Наверно форма ужасная у меня

В инста набери*

@crazy_mama91 в места набери лавка кондитера, Всяко разное, у них много чего есть. А мешки разовые, насадки, вырубки на Алишке заказывала, на много выгоднее чем тут брать. Тут можно красители покупать, а остальное оттуда закащывать

Эти *

@masterskaya_meduza, я вообще не знаю где эти краски покупать ,инвентарь и вложит вкусняшки для декорации

@crazy_mama91 я самоучка,да и ютюб радует)

Простите за описки)

Сливки *

@crazy_mama91 там ставки Самур 30%,2 большие пачки ушло, вареная сгущенка, и сливочное масло. Масло забиваешь хорошенько пока не посветлее и приятный запах бывает у него от взбивания, сливочный такой, туда сгущенку, ваниль по вкусу, отдельно сливки и пудру, потом перемешиваем все и получается не жирный, но насыщенный крем, масла грамм 300

@masterskaya_meduza, а где вы научились всему этому ?

@crazy_mama91 я пока любитель😂😂,вот рожу третьего, подниму их чуть и видно будет дальше оставаться любителем или уже профессионально заниматься 😄

Да@masterskaya_meduza,

Коричневый?

@masterskaya_meduza, вы на заказа печёте ?вы кондитер ?или любитель ?

Ну что то такое делала пару раз )) и капризы, а вот с пирогами беда у меня

@masterskaya_meduza, а вот этот крем на последнем торте ,что в него входит ?

@crazy_mama91 почему 😂😂

@masterskaya_meduza, вы меня нокаутировали только что

Америколор

@masterskaya_meduza, 😍,а что за краситель у вас ?

@crazy_mama91 у меня тож иногда такой "шедевр" получается😂

@masterskaya_meduza, онивсегда как губка но очень нежная ,ломается легко ,покупные бваают такие чуть крепкие что ли ..

Можно я похвастаюсь 😂😂

@sabinusik, сказали вы ,увидев мой «шедевр»🤣🤣

После разреза поймешь

@crazy_mama91 печеньки спасут мир😂

И еще, ты же его поперек резать будешь когда остынет, увидешь, если как яичница внутри, то смело в ведро, если как губка то ты молодец)

@masterskaya_meduza, форму принимает он ,но такой уж орочень хрупкий у меня бисквит получается ,явно что-то не так ,а что не пойму

@crazy_mama91 главное чтоб вкусно было

Надави

Смотри назови на него, если мягкий и обратно принимает свою форму то все норма, если чувствуешь уплотнения то это не хорошо

@crazy_mama91 получился тортик? У меня тоже почему то так падает бисквит

@masterskaya_meduza, середка осела .так должно быть ?

А может не упал а бугорок осел?

@supergirl08, не сказала бы ,40 мин пёкся

Рано вытащила???

@supergirl08, чувствую какая то херня получится,упал

Своими руками круче)) делала родителям, так было приятно им 😍

@supergirl08,сливки были в холодильнике ,дай думаю попробую .Если что куплю 😕

Теперь хочу приготовить торт 😀

@mega.zuleykhat, @supergirl08, спасибо ) яиц в лотке 30,так что у меня есть ещё 5 попыток 😅

Обрежте

Ножом по кругу обрежет с

Аккуратно лопаточкой отцепите

@m_netti, у мамы день рождения ,я торт готовить собралась .И в самый ответственный момент обязательно что -то не так....

Это говорит о том, что в 12 ночи надо уже отдыхать 😘