Холодец 🤤
Варю исключительно с говядины / рулька + мясо.
На втором бульоне + целая луковица / морковка / соль / перец горошком.
После 6-ти часовой варки по контейнерам 👌
Бульон еще раз процеживаю, для вот такой вот прозрачности 🤤
Рецепт моей свекрови😊
Я тоже готовлю из говядины, люблю прозрачный бульон, процеживаю через несколько слоев марли.
Надо настроиться и приготовить, с приходом осени организм стал сам требовать селедку под шубой, оливье..