Мой первый жюльен 🥰🥰🥰
Ингредиенты:
1 большая луковица
Около 700 гр шампиньонов
150 гр твердого сыра
Соль, перец
Растительное масло
2 ст. л жирной сметаны
500 мл жирных сливок.
Рецептик: обжарить лук 1/4 кольца на сливочном масле, добавить к нему грибы и жарить до золотистого цвета, посолить, поперчить. На отдельной сухой сковороде обжарить муку до золотистого оттенка, туда же сливки и сметану. Перемешать, чтобы не было комочков и тушить пару минут. Добавить соус к грибам. В формочки залить смесь на 1/2, сверху посыпать тёртым сыром. Запекать до расплавления сыра. (примерно 10 мин при 180°С)
Приятного аппетита 🥰