Как приготовить жюльен с грибами: простой рецепт с шампиньонами и сыром в духовке

Мой первый жюльен 🥰🥰🥰

Ингредиенты:

1 большая луковица

Около 700 гр шампиньонов

150 гр твердого сыра

Соль, перец

Растительное масло

2 ст. л жирной сметаны

500 мл жирных сливок.

Рецептик: обжарить лук 1/4 кольца на сливочном масле, добавить к нему грибы и жарить до золотистого цвета, посолить, поперчить. На отдельной сухой сковороде обжарить муку до золотистого оттенка, туда же сливки и сметану. Перемешать, чтобы не было комочков и тушить пару минут. Добавить соус к грибам. В формочки залить смесь на 1/2, сверху посыпать тёртым сыром. Запекать до расплавления сыра. (примерно 10 мин при 180°С)

Приятного аппетита 🥰