Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Аня
Аня
Мама сына (1 год)

Кому некуда деть таз кабачков?Вот рецепт! Вчера впервые попробовала, сегодня все кабачки на цукаты сплавлю🤪 Брала 1…

1 из 3

Кому некуда деть таз кабачков?Вот рецепт! Вчера впервые попробовала, сегодня все кабачки на цукаты сплавлю🤪

Брала 1 большой и 1 маленький. Резать очень крупно надо! Вышло 4 литра в кастрюле по объему, а итог- маленькая баночка 0,5 примерно. Почистила от кожуры. Порезала крупно, семечки молочные, с ними прямо попробовала, не чувствуются после сушки. Но если семечки крупные, буду убирать. Все в кастрюлю, 2 ст.л. лимонного сока, 400 гр сахара. Сахара сегодня попробую меньше, получилось очень вкусно, но мы любим минимум сладости в продуктах. Залила почти полностью водой, поварила пока не поменяли чуть цвет.

Сушила в сушилке на 55 градусах ночь, но можно меньше по времени, тк получились некоторые жестковаты. В оригинальном рецепте 3 часа в духовке на 100 градусах. Ссылку в комменты прикреплю.

На фото в кастрюле какие были и в сушилке-какие стали. Пересыпала сахарной пудрой на всякий, чтоб не слиплись.

#кабачки #кабачкиназиму #рецептизкабачков

5

Комментарии

muneca90

АннаМама двоих (2 года, 6 лет)

Сначала подумала это рыбка))

А по вкусу как?

Ответить

art_savanna_

АняМама сына (1 год)

Да, я тоже перекладывала сама и подумала про рыбу) сладко, вкус есть своеобразный, но не знаю как описать, не противный. Думаю, если дать попробовать незнающему, то не угадает, что это.

Ответить

muneca90

АннаМама двоих (2 года, 6 лет)

@art_savanna_, а главное, полезный)

Ответить

art_savanna_

АняМама сына (1 год)

@muneca90, вот сегодня дала родственникам, девушка не поняла, а мужчина спросил:дыня?

Ответить

Штука просто бомбическая. Не хотела писать рецепт, но ... остались остатки( в банку не поместилось) и я попробовала...…

Штука просто бомбическая. Не хотела писать рецепт, но ... остались остатки( в банку не поместилось) и я попробовала... афигенная вещь. Чуть баночку не пошла вскрывать:))) КАБАЧКИ В ТОМАТНОМ СОКЕ 🍅 Кабачки 4 кг Помидоры 3 кг Чеснок 3 головки Растительное масло 1 стакан Уксус 9% - 150 мл Сахар 4 столовых ложки Соль 2 столовые ложки Перец Чили 🌶 суш. 1 ст. Ложка. ( я без перца делала) Все предельно просто. Кабачки почистить и порезать на кубики. Если кабачки крупные, то удалить семечки. Помидоры пропустить через мясорубку. Все в одну кастрюлю. Добавляем масло, соль, сахар и варим 20 минут. Через 20 минут добавляем чеснок, перец и варим ещё 20 минут. За 5 минут до готовности добавить уксус. По банкам ( стерилизованным ) и под одеялко до полного остывания. Варила в 5 литровой кастрюле. Получилось 4 литра:) Старшие едят это даже просто положив на булку:)

Сегодня опробовала рецепт медового печенья без добавления сахара, решила поделиться. Тесто вкусное получилось, правда я…

Сегодня опробовала рецепт медового печенья без добавления сахара, решила поделиться. Тесто вкусное получилось, правда я добавила меньше мёда, чем по рецепту ( из остатков делала) и не добавила какао.