Кому некуда деть таз кабачков?Вот рецепт! Вчера впервые попробовала, сегодня все кабачки на цукаты сплавлю🤪 Брала 1…
Кому некуда деть таз кабачков?Вот рецепт! Вчера впервые попробовала, сегодня все кабачки на цукаты сплавлю🤪
Брала 1 большой и 1 маленький. Резать очень крупно надо! Вышло 4 литра в кастрюле по объему, а итог- маленькая баночка 0,5 примерно. Почистила от кожуры. Порезала крупно, семечки молочные, с ними прямо попробовала, не чувствуются после сушки. Но если семечки крупные, буду убирать. Все в кастрюлю, 2 ст.л. лимонного сока, 400 гр сахара. Сахара сегодня попробую меньше, получилось очень вкусно, но мы любим минимум сладости в продуктах. Залила почти полностью водой, поварила пока не поменяли чуть цвет.
Сушила в сушилке на 55 градусах ночь, но можно меньше по времени, тк получились некоторые жестковаты. В оригинальном рецепте 3 часа в духовке на 100 градусах. Ссылку в комменты прикреплю.
На фото в кастрюле какие были и в сушилке-какие стали. Пересыпала сахарной пудрой на всякий, чтоб не слиплись.
#кабачки #кабачкиназиму #рецептизкабачков
Аня·
Мама сына (1 год)
https://povar-ru.turbopages.org/povar.ru/s/recipes/cukaty_iz_kabachkov-73644.html
Анна·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Сначала подумала это рыбка))
А по вкусу как?
Аня··
Мама сына (1 год)
Да, я тоже перекладывала сама и подумала про рыбу) сладко, вкус есть своеобразный, но не знаю как описать, не противный. Думаю, если дать попробовать незнающему, то не угадает, что это.
Анна··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
а главное, полезный)
Аня··
Мама сына (1 год)
вот сегодня дала родственникам, девушка не поняла, а мужчина спросил:дыня?