Сезон шарлоток открыт!
🍎Сезон шарлоток открыт.
Если любите яблочные пироги и сдобу, поделитесь рецептом🤗
Лучший комментарий
Комментарии
Люблю шарлотку из теста на кефире, и пропорцию делаю такую, что яблоки не заливаются тестом, а как бы обмазываются, т.е. яблок прям много. Получается очень вкусный, нежный, сочный, не тяжёлый пирог.
@lenora0720, 3 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 стакана кефира, 3 ст.л. растительного масла, всё хорошо смешать миксером, добавить пару ложек муки и 1 ч.л. соды, размешать, ещё добавить муки до констинсиенции сметаны.
Нарезать яблоки в форму , вылить тесто на них и размешать.
Не удаляйте пост 😃 обожаю новенькое ! Но когда лень размораживаю слоеное тесто ,раскатываю , слайсами Режу яблоки , сыплю Сахар корицу и через терку чуток сливочного масла ( чуть-чуть прям )и заворачиваю в рулет и в духовку ! Подаю с мороженым ☺️
Я делаю с маслом, остальное по стандарту, но заметила именно на рисовой муке офигеть как вкусно.. Очень нежно получается.
Ну и как выбрать рецепт из такого количество потрясающих шарлоток?!? Спасибо, девочки!
Штрудель. Яблоко+корица+сахар. В слоеное тесто, смазать желтком и в духовку, минут 30
Масло или маргарин 1 пачка
Яйца сбиваю с сахаром щепотка соли и сода, туда растопленное масло и муку все перемешиваем и заливаем яблоки
Минут на 30-40 мин
Мне очень нравится, она не сухая и очень нежная 🤤
Мои едят только такую: 5 яиц,150гр сахара,150гр муки ну и очищенные яблоки сверху. Посыпать корицей.
А я оладушки с яблоком делаю.
Яйцо
Молоко (можно добавить ряженку и прочее, срок годности которого истекает).
Мука
Разрыхлитель
Сахар побольше обычного раза в три, тесто должно быть чуть сладковатым
Соль
Яблоки прчистить от кожуры.
Небольшими кусочками на сковороду на средний огонь. Присыпать немного сахаром (от кислоты яблок зависит).
Потомить под крышкой пару минут, яблоки превратятся в пюре при перемешивании (небольшие кусочки не страшны).
Должна остаться легкая легкая кислинка (добавить сахар если что)
Эту массу смешать с тестом и перемешать.
Жарить оладья как обычно.
На 1 яйцо в среднем уходит 2-3 яблока садовых.
Муж и ребенок- привереда сметают оладья 3й день.
1 стакан сметаны+1 ч. ложка соды-в теплое место, чтобы поднялось на 15 мин. 2 яйца+1 стакан сахара взбить . Затем добавить 10 ложек муки. И когда поднимется и согреется сметана и сода-добавить и размешать. Тесто готово. В форму : резанные яблоки, залить тестом, ( я делаю слоями). Духовка : 180 градусов , примерно 25 мин. Пробуешь спичкой или зубочисткой.
Это лучший рецепт. Просто сахар+яйца+мука по мне очень сухо. Если в тесто добавить какао то корж можно использовать для торта
Надо попробовать, я тоже делаю со сметаной, но меньше кладу, ваш рецепт я думаю 👍 и мне тоже просто с сахаром и яйцами сухо очень.
@ov87 попробуйте обязательно! Учтите сочность яблок, если их много класть дольше потребуется пропекать
6 яиц
Стакан муки
Стакан сахара
Долго взбивать
Стакан муки
Стакан сахара
3 яйца
Ваниль
Замешать.
Яблоко порезать и протушить в сковороде со сливочник маслом и корицей
Яблоки вниз в форму и залить тестом. Печь минут 40 (проверяю деревянной шпажкой).
Но самый любимый осенний пирог - сливовый из Нью-Йорк Таймс (прям так гуглить). С шариком пломбира🫠
Я в шарлотку как-то вместе с яблоками положила сливу, очень вкусно получилось
Сбричолату делаю, по этому рецепту хорошо получается)
ссылка
На 4 яблока:
4 яйца
Стакан сахара
Стакан муки
3 ст.л майонеза или сметаны
Пакетик разрыхлителя
В разогретую духовку, 180° на 30-40 минут
@katemun я в школьные годы пекла с сестрой торт, там в тесто бисквита, как основной ингридиент, шёл майонез! Это было лет 25-30 назад!
@mamakarinochki, ого)и я вот с 2000 года знаю точно(с 7 лет),а там до этого сколько бабуля пекла даже не спрашивала)ей сейчас 96,уже и не вспомнит😊😀
@katemun тоже от бабушки узнала))
и еще манник делаю с майонезом))
2 яйца, стакан сахара. Смешиваем. Чуточку соли. 2-3 ложки больших сметаны, стакан муки, соды полчайной ложки загасить уксусом яблочным. Залить тестом яблоки, яблоки много прям, чтобы дна не было видно. Можно ещё корицы, если кто любит её. Шарлотка так получается как бисквит, мягкая, нежная, не сухая. Когда много яиц и без сметаны, то по мне суховата.
Просто и вкусно: 1 стакан муки, стакан сахара, 4 яйца. Яйца взбить с сахаром, взбивать миксером минут 10, добавить муку- размешать в одном направлении, залить этим тестом яблоки, несколько штук( можно и больше), яблоки можно посыпать корицей. Выпекать 180, 40-45 минут.
Три яйца
Стакан сахара
Стакан муки
Ложка сметаны
Соль чуть
Сода гашеная
Яблоки посыпаю корицей
И сверху когда залью тестом, тоже корицей посыпаю.
Просто и вкусно: 1 стакан муки, стакан сахара, 4 яйца. Яйца взбить с сахаром, взбивать миксером минут 10, добавить муку- размешать в одном направлении, залить этим тестом яблоки, несколько штук( можно и больше), яблоки можно посыпать корицей. Выпекать 180, 40-45 минут.