Сезон шарлоток открыт!

Просто и вкусно: 1 стакан муки, стакан сахара, 4 яйца. Яйца взбить с сахаром, взбивать миксером минут 10, добавить муку- размешать в одном направлении, залить этим тестом яблоки, несколько штук( можно и больше), яблоки можно посыпать корицей. Выпекать 180, 40-45 минут.

Вот такую делаю, а муж жарит яблоки в сахаре… у него сложный рецепт.

1 стакан муки

1 стакан сахара

3 яйца

Разрыхлитель 5 грамм

Чуть соды

Немного лимонного сока,всё замешиваем,выливаем в форму и сверху выкладываем яблоки

Люблю шарлотку из теста на кефире, и пропорцию делаю такую, что яблоки не заливаются тестом, а как бы обмазываются, т.е. яблок прям много. Получается очень вкусный, нежный, сочный, не тяжёлый пирог.

Я делаю в мультиварке))) очень нежно получается

Не удаляйте пост 😃 обожаю новенькое ! Но когда лень размораживаю слоеное тесто ,раскатываю , слайсами Режу яблоки , сыплю Сахар корицу и через терку чуток сливочного масла ( чуть-чуть прям )и заворачиваю в рулет и в духовку ! Подаю с мороженым ☺️

Я делаю с маслом, остальное по стандарту, но заметила именно на рисовой муке офигеть как вкусно.. Очень нежно получается.

с супер хрустящей корочкой)

3яйца

1ст сахара

щепочка соли

1ст муки

5-6 яблок, можно больше

взбить до пышной пены сахар и яйца,добавить постепенно просеянную муку ( перемешивать ложкой медленно), порезать очищенные яброки и засыпать к тесту, смазать форму маслом, влить тесто с яблоками. и в духовку, заранее нагретую 180гр, на 50мин.

Ну и как выбрать рецепт из такого количество потрясающих шарлоток?!? Спасибо, девочки!

https://1000.menu/cooking/5227-prostaya-sharlotka

Штрудель. Яблоко+корица+сахар. В слоеное тесто, смазать желтком и в духовку, минут 30

Вообще по этому рецепту нравится ))) Простая шарлотка😉

Ингредиенты:

🌸4 яйца

🌸100 гр сахара

🌸100 гр муки

🌸3 Яблока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Сначала взбиваем яйца с сахаром, чтобы масса увеличилась в 2-3 раза, добавляем муку и перемешиваем все лопаткой. Выкладываем в форму яблоки, а сверху тесто. Ставим запекаться в духовку на 35 минут при 180 градусах, духовку открывать нельзя !

Масло или маргарин 1 пачка

Яйца сбиваю с сахаром щепотка соли и сода, туда растопленное масло и муку все перемешиваем и заливаем яблоки

Минут на 30-40 мин

Мне очень нравится, она не сухая и очень нежная 🤤

Мои едят только такую: 5 яиц,150гр сахара,150гр муки ну и очищенные яблоки сверху. Посыпать корицей.

А я оладушки с яблоком делаю.

Яйцо

Молоко (можно добавить ряженку и прочее, срок годности которого истекает).

Мука

Разрыхлитель

Сахар побольше обычного раза в три, тесто должно быть чуть сладковатым

Соль

Яблоки прчистить от кожуры.

Небольшими кусочками на сковороду на средний огонь. Присыпать немного сахаром (от кислоты яблок зависит).

Потомить под крышкой пару минут, яблоки превратятся в пюре при перемешивании (небольшие кусочки не страшны).

Должна остаться легкая легкая кислинка (добавить сахар если что)

Эту массу смешать с тестом и перемешать.

Жарить оладья как обычно.

На 1 яйцо в среднем уходит 2-3 яблока садовых.

Муж и ребенок- привереда сметают оладья 3й день.

3 яйца, стакан просеянной муки, стакан сахара ( можно чуть меньше), соль, ванилин, разрыхлитель, 2 крупных яблока. Выпекать около получаса при 180'

Этот очень вкусный и нежный

https://povarenok-ru.turbopages.org/povarenok.ru/s/recipes/show/94409/

1 стакан сметаны+1 ч. ложка соды-в теплое место, чтобы поднялось на 15 мин. 2 яйца+1 стакан сахара взбить . Затем добавить 10 ложек муки. И когда поднимется и согреется сметана и сода-добавить и размешать. Тесто готово. В форму : резанные яблоки, залить тестом, ( я делаю слоями). Духовка : 180 градусов , примерно 25 мин. Пробуешь спичкой или зубочисткой.

Это лучший рецепт. Просто сахар+яйца+мука по мне очень сухо. Если в тесто добавить какао то корж можно использовать для торта

Растопить масло, дать остыть. К растопленному маслу добавить сметану и перемешать венчиком. Дабавить муку с разрыхлителем и солью. Перемешать до получения мягкого теста. Сформировать шар и на 30 минут в холодильник. Для заливки смешиваем все кроме яйца. Его отдельно взбиваем. Выливаем в заливку и миксером мешаем. Яблоки чистим, нарезаем. Тесто руками выкладываем в форму. Делаем бортик, чтобы заливка не выливалась. Сверху кладём яблоки и заливаем заливкой.

https://youtu.be/yulrAxYmO2k?si=jQW9Lq9YkqEIV0I0

Только яблок поменьше добавляю.

Три белка со стаканом сахара взбить. Три желтка, стакан муки, разрыхлитель для бисквита 1чл, 2 ст л сметаны, корица - мешаю после добавления каждого ингредиента.

Добавляю яблоки тонко порезанные.

Форму смазываю сливочным маслом, в разогретую духовку на 25 минут, выключаю и пусть доходит полчаса.

Сверху сахарная пудра по желанию

6 яиц

Стакан муки

Стакан сахара

Долго взбивать

Стакан муки

Стакан сахара

3 яйца

Ваниль

Замешать.

Яблоко порезать и протушить в сковороде со сливочник маслом и корицей

Яблоки вниз в форму и залить тестом. Печь минут 40 (проверяю деревянной шпажкой).

Но самый любимый осенний пирог - сливовый из Нью-Йорк Таймс (прям так гуглить). С шариком пломбира🫠

Я в шарлотку как-то вместе с яблоками положила сливу, очень вкусно получилось

В мультиварке.

4 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

1 чайная ложка разрыхлителя

( ставить на ,,выпечка,, , как отключится, перевернуть и поставить снова на ,,выпечка,, держать 3-4 минуты)

Сбричолату делаю, по этому рецепту хорошо получается)

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=167979

🥰и вас с шарлоточным сезоном 😄 рецепт простой и все на глаз😇

Я в этом году такой рецепт обнаружила, уже несколько раз по нему готовила. Это просто божественно 😋😋🫠

1 кг яблок, очистить и тонко порезать.

Три яйца взбить с 150 гр сахара, добавить 100мл молока.

170 гр муки смешать с 1 ч.ложкой разрыхлителя и 0,5 ч.л корицы.

Соединить яйца, муку и яблоки. Хорошо смазать раст маслом форму, выложить тесто, сверху грамм 50-60 кусочками распределить сливочное масло и посыпать 50гр сахара. В духовку на 50-60 минут, 180 гр.

Рецепт от жнди шефа. Только сахара в 2 раза меньше. Вкуснее просто нет. + шар к мороженого

Вот такую делаю, а муж жарит яблоки в сахаре… у него сложный рецепт.

Мне ещё корнуэльский нравится https://1000.menu/cooking/29444-kornuelskii-yablochnyi-pirog

Цветаевский пирог мне нравится

На 4 яблока:

4 яйца

Стакан сахара

Стакан муки

3 ст.л майонеза или сметаны

Пакетик разрыхлителя

В разогретую духовку, 180° на 30-40 минут

2 яйца, стакан сахара. Смешиваем. Чуточку соли. 2-3 ложки больших сметаны, стакан муки, соды полчайной ложки загасить уксусом яблочным. Залить тестом яблоки, яблоки много прям, чтобы дна не было видно. Можно ещё корицы, если кто любит её. Шарлотка так получается как бисквит, мягкая, нежная, не сухая. Когда много яиц и без сметаны, то по мне суховата.

Просто и вкусно: 1 стакан муки, стакан сахара, 4 яйца. Яйца взбить с сахаром, взбивать миксером минут 10, добавить муку- размешать в одном направлении, залить этим тестом яблоки, несколько штук( можно и больше), яблоки можно посыпать корицей. Выпекать 180, 40-45 минут.

https://mom.life/post/64e5155b906a8f109622d9c1

https://andychef.ru/recipes/apple-pie/ любим эту

Три яйца

Стакан сахара

Стакан муки

Ложка сметаны

Соль чуть

Сода гашеная

Яблоки посыпаю корицей

И сверху когда залью тестом, тоже корицей посыпаю.