Как приготовить домашние сочни с творогом?
Мне кажется, домашние сочни с творогом просто созданы для осени 😀🍂 А я как всегда с супер простым и тающим рецептом, для любителей творога, а также рецепт подойдет тем, кто отработал и устал, но надо чем то накормить вкусненьким семью 😅 Я отработала и устала, но сочни забабахала и не устала еще больше) это важно 😂
🦙ТЕСТО:
🍪125 гр сливочного масла чуть топим в микроволновке, чтобы оно стала мягковатым (у меня нет времени его за час вытаскивать из 🧊🥹);
🍪75 гр сахара туда бахаем и вилкой мешаем
🍪1 яйцо, щепотку соли и 2 ложки сметаны опять туда и блендером вжик;
🍪300 гр муки через сито с разрыхлителем (Макфа экстра просто пушка в белой упаковке) добавляем все туда же ☝🏼и замешиваем комочек теста, обматываем его пленкой пищевой и в морозилку 🥶на 10 мин (час в холодильнике его держать тоже не имею😂);
🍰В это время готовим начинку:
🍪300 -360 гр творога любого, добавляем туда 1 желток, 60 гр сахара, ванильного сахара/ванилин, 1 ложку муки (рисовую можно или обычную) Все перемешиваем вилкой🍴
И это почти все) тесто достаем и режем на 10 комочков, комочки раскатываем(как на беляши) и укладываем туда начинку (фото 2)
Смазать желтком 🍳я туда еще ложку воды добавляю:)
♨️200 гр на 30 мин, спустя 15 мин готовки до 180 гр.
УсЕ:) это таящее лакомство готово😋
Девочки, здесь #простые_рецепты_таня еще есть идеальный рецепт творожной запеканки и творожных пончиков 😜
Лучший комментарий
Комментарии
Подскажите пожалуйста, а тесто до морозилки какой консистенции должно быть? Липкое?
Такое, чтобы его можно было раскатать, как на песочное печенье
Оч вкусные сочники! 4ый раз делаю))) Сын ваще в восторге 😍 Спасибо за рецепт ✌️
У меня муж творог не ест ни в каком его проявлении. Приготовлю и съем всё сама 🤩
Идеально, когда никто не претендует на твои вкусняхи)
Только что приготовила, вкусно! Спасибо за рецепт😍
А творог надо свежий?😅 а то есть у меня в Холодосе 2 пачки незнамо какой давности 😂
Ох как же аппетитно слюнки текут, обязательно надо сделать 🐥🌺
Только смазывать не стала, не люблю глянец яичный сверху
Это уже 100500й рецепт, который я с восторгом сохраняю на мам лайф, с острым желанием испечь/приготовить, но он идет верно ждать меня в сохраненном 🤣
Не по теме , поделитесь, пожалуйста, где купили картины с оленями?
@_aquamarine_, ссылка прям наша кухня на фото)) и все постеры оттуда
Мне кажется у меня ваще косые, я торопилась) у вас замечательные! в этом и есть весь шарм домашней, не идеальной с виду выпечки 😍
Спасибо, Танюша за рецепт! Обожаю сочни с творогом, как раз рецепт искала. Теперь то на готовлю и объемся❤
Почему нет комментария о том что нужно сохранить, чтобы никогда не приготовить 😀
Выглядит очень аппетитно🔥
Так это ж другое, это не про сочники 💔
Сочни? Хммм а мои все называют их сочниками😁 никогда не слышала,чтобы говорили сочни) спасибо за рецепт! Как долго они мягкость сохраняют?
Тоже сочники всегда. Что за сочни? Первый раз слышу. И в рецепте у меня так же 🤷♀️
ПП СОЧНИ😋😋😋
КБЖУ: 187/13.5/4.3/22.7 на 100гр
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️творог 5% – 200гр
▪️рисовая мука – 80гр + 20гр (для раскатки)
▪️яйцо – 1шт
▪️разрыхлитель – 0,3ч.л
▪️яичный белок – 1шт
▪️подсластитель - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Берём 50гр творога, добавляем к нему яйцо, тщательно перемешиваем.
2. Постепенно вводим к творогу подсластитель и муку, чтобы лучше перемешалось. Получаем очень подвижное и в меру липкое тесто.
3. На поверхность, где будем раскатывать тесто, насыпаем немного муки. Раскатать тесто и сформировать кружки.
4. Перекладываем кружки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
5. Для начинки соединяем оставшийся творог 150гр, яичный белок и подсластитель, хорошо перемешиваем и выкладываем на половину кружка. Накрываем второй половинкой.
6. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
Почему что связано с едой я вижу только ночью 🤔. Опять ложусь спать голодненькая! Рецепт супер, обязательно сделаю, давно искала
Ой, всё. Завтра сделаю. Только ПП. Без всего вредного 😊
Спасибо, что напомнили
Я еле дождалась утра , решила ночью не грешить! Очень вкусные! Муж ночью схомячил несколько штук, тоже довольный 😍 спасибо! Есть еще подобные простые рецепты?))
Я вот больше по сложным десертам, а всякие такие быстрые , семейные не умею 🙈
@creamberryekb, очень приятно, спасибо🥰 Буду делиться по возможности, я только по легким мастер 😀
Падаждитиии
Не удаляйте пост я завтра сделаю
Край послезавтра
Тоже всегда по этому рецепту готовлю, сегодня как раз сделала) но только готовлю на 185 град 20-25 мин (смотреть по духовке). В морозилку тоже не убираю😅 а по ингредиентам все то же
Ой ой обожаю сочни.. обязательно осенью начну готовить, рецепт сохранила 👍🏼🫶🏼
😁спасибо ! Завтра будет чем заняться
Не произносите слово осень пжлст🥲
За рецепт спасибо🫶
😭😭😭 я раздвоилась 😭
Одна сторона говорит завтра приготовь, ты же их так любишь, мужа побалуешь..
Другая сторона говорит не смей😡, у тебя лишние 6 кг😡
😭😭😭
А мне одна сторона говорит завтра приготовь, а вторая, что все это есть дома, так чего ждать,беги и начинай готовить, как раз на ночь будет чем полакомиться
оооох, наверно завтра испеку, баба Света вошла в чат 🤣
@lll_lll Пшеничная мука550 г
Молоко-400 мл, Куриные яйца1шт.,Сливочное масло115 г,Сухие дрожжи 7г
Подсолнечное масло7 мл
Сахар10 г, Соль10 г, сыр любой, мы ещё чеснок добавляем, майонез
Все сухое смешиваем, масло растопить. Потом, масло слив, подсолнечного, молоко ( комн. температуры), вливаем в муку и мешаем до однородности, на час в теплое место.
Сыр трем, добавляем майонез, чеснок, белок от яйца.
Из теста делаем лепёшки, туда сырную массу, края желтком смазываю.
На 180–200 градусов 30-40 минут
Завтра пойду готовить, спасибо)
Ой вкусненько как, после диеты сделаю обязательно 😁
Удочерите меня , пожалуйста, это так вкусно выглядит 🙏🥺❤️
А творог прям любой или лучше все же определенной жирности?? Вдруг растает😅
Блииииин 🥹 а сколько разрыхлителя? Обязательно попробую сделать! 🫠
@creamberryekb, обязательно пишите) интересно мнение 😜
@creamberryekb как говорит моя мама в нашей семье печь нельзя всё съедается за раз и если делать каждую неделю мы не влезем в дверь
Ух, испеку и муж мне снова душу продаст 😼