Как приготовить самый вкусный грибной крем-суп?
РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО ГРИБНОГО КРЕМ-СУПА
Листайте фото🫶🏼
2 крупные луковицы
Около 1кг грибов
2-3 картофелины
Сливки 23-35% - 300-400мл
(У меня были 10%, все равно получилось очень вкусно)
Соль, перец, чеснок (по желанию)
Нарезаем лук крупными четверть-кольцами
Растапливаем сливочное масло (у меня было топленое)
Добавляем лук и на небольшом огне даем ему карамелизоваться
При правильной тепловой обработке он отдает свою сладость, а нам это и нужно
Следом добавляем нарезанные грибы, тоже четвертинками, солим, чтобы дали свой сок
Я накрыла крышкой, чтобы они чуть быстрее уменьшились в размере под воздействием пара
Далее добавляем нарезанный кубиком картофель и заливаем все это кипятком либо горячим бульоном
Не добавляйте сразу слишком много воды, залейте воду так, чтобы она покрывала все содержимое
Оставьте на медленном огне под крышкой, чтобы все дошло до готовности
Как все готово - досаливаем и начинаем пюрировать
После вливаем сливки, и даем появиться первым пузырькам. Как начало кипеть - выключаем. Я еще в самом конце добавила свежий тертый чеснок.
Готово ! Получилось безумно вкусно, можно оставить под крышкой немного настояться. Приблизительно - 15 минут. Подавать с сухарями. Приятного аппетита !💛
P.s. Кто спрашивал насчет приобретенного блендера : мне очень понравился, я довольна. Первый тест прошел на «ура».🫶🏼
Лучший комментарий
Добавлю,если можно,секрет от одного кулинара: добавлять в процессе томления немного замороженных или сушёных грибов,у них ярче вкус и супчик получается насыщенный тоже🌸
Комментарии
Я его так хочу в эти дни 🥹 сегодня в кафе хотела его заказать, но там он не вкусный и не заказала
Попробуйте ещё в конце в тарелку немного добавить протертый сыр Гауда , очень вкусно 👍
Добавлю,если можно,секрет от одного кулинара: добавлять в процессе томления немного замороженных или сушёных грибов,у них ярче вкус и супчик получается насыщенный тоже🌸
@aminaabakarova мне его удалили. Теперь вообще не могу грибы есть, а как я их люблю 🥹.
@zyazya0803, я вообще люблю грибы и ем их в любом виде, а вот именно от супа тошнит
Я еще в конце добавляю нарезанный зеленый лук и сухари свежие. Сухари в духовке сушу из батона добавляя в батон любимые специи.
@mmssaa11, увидела❤️🔥. Просто многие из хлеба сухари делают. Очень вкусно из батона бывает. Пробовала готовить сухари по-разному.
Для меня - да👀
Один из плюсов готовки дома в том, что всегда можно добавить еще😁
Клянусь Аллахом сейчас звонила к сестре чтоб узнать как его готовить и не дозвонилась и тут первый пост про то, что хотела спросить 😂😂😂спасибо ❤️
😁😁😁Аллаху Акбар💔
Милость Аллаха не знает границ. Приятного вам аппетита♥️
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...
До слез 😢
Мне было пять, когда я научилась звонить маме.
Для этого я опасливо кралась в прихожую, к телефону, и набирала цифры, указанные в бабушкиной записной книжке, напротив маминого имени: "Нина, Москва, домашний".
Мой указательный пальчик нырял в нужные кружочки цифр, и накручивал телефонный диск.
- Алло!!! Алло!! - разрывал нытье гудков мамин встревоженный голос.
Там, в Москве, она слышала короткие трели междугороднего звонка и понимала: что-то случилось.
Бабушка и дедушка, растившие...
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...
Клянусь Аллахом сейчас звонила к сестре чтоб узнать как его готовить и не дозвонилась и тут первый пост про то, что хотела спросить 😂😂😂спасибо ❤️