Пирог с вареньем: рецепт

🍓Пирог с вареньем.

Рецепт от ссылка

◻️Ингредиенты:

🥮Мука-600 гр. (+/-)

🥮Молоко -250 мл. (тёплое)

🥮Дрожжи -7 гр. (зависит от фирмы)

🥮Сахар -130 гр.

🥮Яйца - 2 шт.

🥮Яйцо - 1 шт. (для смазывания)

🥮Соль-щепотку

🥮Ванилин -1 пакетик

🥮Сливочное масло- 80 гр.

◻️Начинка:

🍓Джем/повидло - (у меня клубничное повидло)

👩🏻‍🍳 Приготовление

Просеиваем муку в глубокую посуду, добавляем: дрожжи, растопленное сливочное масло, яйца, тёплое молоко, сахар, ванилин, щепотку соли и замешиваем тесто. Накрываем пищевой плёнкой и отправляем в тёплое место на час. Спустя час, когда тесто подошло, вымешиваем его и делим на две части, одно чуть больше. Часть, которая побольше будет на дно пирога. Раскатываем слегка его, затем перекладываем в форму и распределяем по всей форме. (Форму застелила пергаментной бумагой. Далее, посередине кладём тарелочку, делаем надрезы при помощи ножа и формируем бортики пирога. Когда бортики будут готовы, убираем его в сторонку и займёмся приготовлением розочек. Маленькую часть теста раскатываем и при помощи стакана вырезаем кружочки и оформляем. Теперь берём дно пирога и руками немного надавливаем, смазываем повидлом и выкладываем розочки. Далее, накрываем пакетом и оставляем на 15-20 минут. Спустя 20 минут, яйцо взбиваем вилкой и смазываем пирог. Отправляем разогретую до 180° духовку и выпекаем около 35 – 40 минут.

Всем приятного аппетита🌹💗

◻️Фото того как делать бортик и розочки в комментариях.