Что добавить в плов в казане на костре: рис, приправы и секретные ингредиенты для идеального вкуса?

Question

Добрый всем вечер. Подскажите . что нужно в плов? Какие добавки. Приправы. И сам рис какой лучше ?? (Плов в казане на костре)

Анюта · Answer

А еще обязательно попробуйте Ачик чучук – очень вкусный традиционный овощной салат узбекской кухни. Этот салат обязательно подают к плову, полагая, что он не только украсит вкусовую гамму, но и поможет организму расщеплять жиры.

Ингредиенты:
Томаты – 140 гр.
Лук репчатый не острый – 100 гр.
Райхон – 10 гр.
Красный перец острый – 5 гр.
Соль – по вкусу.
Приготовление:
Лук очищают и как можно тоньше нарезают полукольцами таким образом, чтобы они легко распадались на тонкие дужки.
Подготовленный лук заливают холодной водой и оставляют на 15 мин – полчаса, чтобы удалить излишнюю остроту, горечь и специфический запах.
Томат разрезают на две половинки и нарезают как можно тоньше
Райхон мелко рубят.
Перец нарезают тонко под углом.
В салатник выкладывают промытый лук и нарезанный томат, райхон. Присаливают и перемешивают.
Поверх салата кладут слайсы перца и подают.

Анюта · Answer

Чеснок обязательно целый в серединку

Анюта · Answer

Я беру в казахском магазине рис Баракат и на рынке смесь для плова (они там сами намешают, что нужно)

Катерина · Answer

Зира, барабарис, чеснок,  соль

Что добавить в плов в казане на костре: рис, приправы и секретные ингредиенты для идеального вкуса?

Комментарии