Подскажите пожалуйста, как лучше сделать крем из сливок и сливочного сыра, взбить все отдельно и соединить, взбить сливки и туда дабовить сыр, или взбить сыр и туда вливать сливки🤦♀️
Почему у меня не получается взбить сливки в густую и пышную массу? Пробую вот эти две сливки, вроде блогеры их хвалят.😅 Храню в холодильнике, перед тем как использовать оставляю в морозильнике на час. Консистенция получается как на 3 фото. Что я делаю не так?
А вы когда взбиваете крем (творожный сыр + сливки) сначала сливки взбиваете??? Или сыр с сахаром, а потом туда невзбитые сливки? 😳
Кабачков уже надавали?! Суп пюре из кабачков , съела и тарелку облизала 😋😋🤤 Лук обжарить (целую луковицу) в сливочном масле , туда кабачки на глаз, картошку мелко, обжарить, залить водой, не много , потушить до готовности. Специи по вкусу, я добавила соль и перчик. Вода должна уже чуть испариться , добавить сливки, я добавила 10% на глаз , взбить. Посыпать сверху сыром Гренки были бы идеально, но нет дома хлеба )
Меренговый рулет 🤪 5 яиц белок 180 гр сахарная пудра 10 гр кукурузный крахмал Крем: 150 гр сливки 33% 60 гр сахарная пудра 250 гр творожный сыр Белки взбить, добавить сахарную пудру и крахмал, выложить на противень на бумагу, выпекать 150* 30-40 минут. Проверить готовность, при нажатии на белок должен трескаться. Сливки и пудру взбить, добавить творожный сыр, взбить не больше 2-х минут. Начинка: ягоды, банан и тд Завернуть в рулет, в холодильник на 30 минут. Приятного чаепития
А 20% сливки можно взбить до крема? Или даже пробовать не стоит? А если добавить творожный сыр? Хочу попробовать сама торт сделать сыну на др)
kot_n·
Я обычно сначала сливки взбиваю с пудрой, потом добавляю к сыру и немного взбиваю ещё все вместе
Наташа·
Мама двоих (младенец)
Я зазвичай збиваю сир, потім додаю вершки і збиваю разом
Ірина·
Сразу сливки холодные с сахарной пудрой до мягких пиков и потом крем сыр и до устойчивых пиков