Про запеканку, кажется, ни разу тут не писала в сборник #легчелёгкого
Дети любят именно такую. Миша говорит, что как в садике, только дома можно со сгущенкой. Мне напоминает ту, что в больнице и роддоме давали, такая трушная, хотя не самая вкусная (на мой скромный взгляд)
1. Творог 400 гр, беру во ВкусВилл 9%
2. Манка 40 гр
3. Молоко 80 мл
4. Яйцо 1 шт
5. Сахар 4 ст л
6. Соль
7. Сливочное масло 10 гр
Манную крупу заливаю молоком и оставляю минут на 5-10, пока тщательно проминаю творог вилкой. Важно: нельзя перемалывать блендером, именно вилкой и очень тщательно, чтобы не было комочков.
Добавляю в творог яйцо, сахар и соль, следом манку с молоком.
Смазываю форму маслом, выкладываю всю смесь и оставляю на 20 минут настояться.
Разогреваю духовку до 250°, выпекаю ~30 минут, пока не будет золотая корочка.
Готово ✔️
В идеале ещё хочу научиться делать подливу фирменную, но пока нравится с ягодами, фруктами, сгущенкой 👌
Лучший комментарий
Комментарии
Если хотите послаще, то больше сахара добавляйте. Эта классическая
@valentinka_l, благодарю!
И вам хорошего дня, а также приятного аппетита ☺️
@madim.g @gaskel спасибо, не буду пробовать. Запеканки люблю. А переводить продукты не очень:)
Никогда у меня запеканка не поднимается , не понимаю в чем дело, делаю строго по рецепту и весам, может в духовке дело ☹️
А какой режим выбираете и ждете до полной готовности?
У меня не поднималась, когда держала по времени минут 20, оставила на дольше и прям хорошо серединка так поднялась
А если в блендере творог всбить, какая запеканка получится?
Текстуры не будет, одна пластилиновая масса может получиться при таких пропорциях
Ох, не там мы землю купили и дом построили 😂😂надо было поближе к тебе 😂
😂тебе зато от Ленинского до Варшавской 15 минут
@gaskel, я тебе больше скажу: у меня офис на Конституции 🙈😂
Спасибо, у меня как раз творог домашний лежит, и думаю что из него приготовить. 🤔☺
Сырники ещё, как вариант.
Я бы сделала кокосовые🤤
Рецепт тоже тут оставляла
А еще перетереть через сито можно👍 но я после 2 кг творога на свою банду чуть без пальцев не осталась😬
Вот тут как раз не нужно перетерать и впускать лишний воздух, большое количество через мясорубку пропускают
@gaskel, какая замечательная идея😃 а с электрической мясорубкой этот номер прокатит? Эффекта блендера не случится?
@ovechka, не знаю точно, но думаю, что не случится)) По идее, мясорубки ничем существенно же не отличаются😄
Как вовремя! Спасибо 😍 пошла готовить)