Нашла просто бомбически ретцепт кекса, вообще очень вкусно и быстро готовится, это спасение для бананов 😁😁 у нас всегда банани лежать чернеют
ссылка

Влажный банановый кекс
Время приготовления: 50 мин
Порции: 1

Ингредиенты:
Банан - 2 шт. (+ 1 для украшения)
Яйцо - 2 шт.
Какао - 3 ст.л.
Молоко - 100 мл.
Мука - 100 гр.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Можно ложку сахара и ванильный сахар.
Бананы размять, добавить яйца. Влить молоко, затем добавить муку, какао и сахар ванильный сахар, разрыхлитель. Все хорошо перемешать.

Банан разрезать и выложить сверху.

Духовку разогреть до 180 С выпекать 30 минуту, затем выключить духовку и ещё 10 минут. Обязательно проверьте зубочисткой