Отдам ржаную закваску 100% влажности в Питере: вырастила много, делюсь, пеките хлеб!
Девчонки из Питера,с радостью поделюсь ржаной закваской 100% влажности - много вырастила,а выкидывать рука не поднимается,каждый день о ней забочусь: кормлю,перемешиваю. Будете радовать свою семью вот таким хлебушком🤗
Татьяна ·
Мама сына-младенца
Дайте рецепт закваски пожалуйста ☺️
Светлана·
Мама двоих (8 лет, 15 лет)
Я тоже хочу
Александра·
Мама сына (1 год)
А где вы территориально находитесь?
Анна··
Мама сына (1 год)
На Парнасе
Анна·
Мама сына (1 год)
50 г ржаной обдирной муки + 50 г воды (не из под крана,говорят,кипячёной тоже нельзя,но у меня с ней всё работает) смешать в чистой стеклянной ёмкости,банке,желательно повыше а объёме, накрыть пищевой плёнкой,сделав 2 отверстия и поставить в тёмное тёплое место. Утром сделали,вечером перемешать,дабы насытить закваску кислородом. На следующее утро подкормили: в тех же пропорциях, что и начинали,в общем через 5-7 дней будет готова, по запаху что-то кислое, и даже спиртное должно получится.
А так в интернете можно посмотреть,там есть много нюансов.
Татьяна ··
Мама сына-младенца
Спасибо ☺️
Светлана··
Мама двоих (8 лет, 15 лет)
Спасибо!
С праздником! Христос Воскресе!