Как сделать торт?
Очень не по теме, но… ай нид хэлп😭, а вы всё знаете!)
Девочки- КОНДИТЕРЫ!! Хочу сделать торт(шоколадный бисквит, крем чиз на сливках и вишневая начинка). У меня есть 800гр. сливочного сыра и 500мл сливок - мне хватит из этого количества сделать крем внутрь и на выравнивание?!?!?? Нифига в этом не понимаю🙈
* ну и мы довольные с утренника☺️
Комментарии
Спасибо большое!! В шоке, что на маленький тортик уходит почти 1кг сыра🙈 и 500 сливок🙈
@viktorovna1310, нет) главное, чтобы Масло было комнатной температуры, на ночь например оставить на кухне будет хорошо) и взбить хорошо с пудрой, а сыр наоборот должен быть только из холодильника) и жирность 82.5, не ниже. И ничего никогда не расслаивалось 😊
@natalyav1ktorova, спасибо Вам большое!!💐 Вы меня прям спасли)) а то я уже 3й день листаю разные рецепты и каша в голове🤪
Я не кондитер) но думаю, что хватит) Сыр пополам бы поделила, и на выравнивание с маслом сливочным лучше, чем на сливках.
А Вы делали с маслом крем? Я начиталась, что он может расслоиться, если его неправильно взбить, а у меня из подручных средств только обычный миксер с венчиком 🙈🤣
@viktorovna1310, бывает трескается у меня на следующий день. Но я не заморачиваюсь) на вкус не влияет