Из оставшихся желтков можно сделать крем: 200 гр масла, 200 мл сливок 10%, 4 желтка, 200 гр сахара, 1/4 чл кофе или какао, 1 дес.ложка крахмала, 1 дес.ложка муки.
1.желтки перемешать с 100 гр сахара.
2.сливки 180 мл с 100 гр сахара доводим до кипения. Смешиваем с желтками и сахаром.
3.крахмал и муку размешиваем с 20 мл холодных сливок. Чтоб не было комочков. Добавляем ко всем продуктам.!!! Всё это на плите!!!
4.можно добавить чернослив, грецкий орех.
5.масло комнатной температуры добавляем ко всем продуктам.
Крем 👍
Много букв, но готовится крем очень быстро.
5 лет
Нравится
Ответить
Комментарии
nadezhda_30
Я сегодня пробовала приготовить, но не получилось... ((
Во-первых, у меня миксера нет, я решила блендером взбить белки и сах пудру, потом все это дело выложила на пергамент, смазанный маслом. Поставила в духовку, вроде цвет получился какой нужен, начала его переворачивать, а он прилип к пергаменту (не понимаю почему 🤷♀️)
Во-вторых, может у меня не получилась достаточно плотная масса из-за того, что я блендером взбивала, а не миксером?
А вы чем делаете? Может есть какой-то лайфхак, чтобы получился этот меренговый рулет без миксера?
4.9 года
Нравится
Ответить
tmardyashova
Без миксера, я считаю, ничего не получится 😒прилипает- возможно недодержали. У меня пару раз тоже так было
4.9 года
Нравится
Ответить
snegireva.83
А я не смогла оторвать от пергамента безе((( может передержала, пергамент не смазывала.
4.9 года
Нравится
Ответить
tmardyashova
На всякий случай- лучше совсем немного смазать. Не передержали- скорее наоборот- не додержали. У меня тоже такое было
4.9 года
Нравится
Ответить
_fortuna_
Не удаляйте пожалуйста пост,я обязательно попробую 😊😉
5 лет
Нравится
Ответить
tmardyashova
Не удалю)))
5 лет
Нравится
Ответить
zhannanovoselova
Подскажите пожалуйста, какие ягоды положили в рулет?
5 лет
Нравится
Ответить
tmardyashova
У меня малина( замороженная). Лучше всего конечно свежие ягоды- малина, клубника. Можно банан сделать например
5 лет
Нравится
Ответить
katya777katerina777
Как аппетитно выглядит 🤤
5 лет
Нравится
Ответить
netneya
Из оставшихся желтков можно сделать крем: 200 гр масла, 200 мл сливок 10%, 4 желтка, 200 гр сахара, 1/4 чл кофе или какао, 1 дес.ложка крахмала, 1 дес.ложка муки.
1.желтки перемешать с 100 гр сахара.
2.сливки 180 мл с 100 гр сахара доводим до кипения. Смешиваем с желтками и сахаром.
3.крахмал и муку размешиваем с 20 мл холодных сливок. Чтоб не было комочков. Добавляем ко всем продуктам.!!! Всё это на плите!!!
4.можно добавить чернослив, грецкий орех.
5.масло комнатной температуры добавляем ко всем продуктам.
Крем 👍
Много букв, но готовится крем очень быстро.
5 лет
Нравится
Ответить
alena_8
Сами??🙈 я думала это в формаджи😍
5 лет
Нравится
Ответить
tmardyashova
В формаджи говорите?😆 там я и попробовала в свой день рождения в этом году))))) теперь сделала свой😋
5 лет
Нравится
Ответить
alena_8
@tmardyashova, прям очень круто! Вы молодец👏🏻
5 лет
Нравится
Ответить
tmardyashova
@alena_8, спасибо!))
5 лет
Нравится
Ответить
rogova-99
Можно рецепт?)
5 лет
Нравится
Ответить
tmardyashova
Выше рецепт
5 лет
Нравится
Ответить
evgenia24
Обязательно приготовлю😍😍вы не знаете, если накануне его сделать он не потеряет форму, не размокнет?
5 лет
Нравится
Ответить
tmardyashova
Именно этот- я делала в 23 часа и начала есть в 11 примерно. В 16:30 я его доела🙄🙄🙄 опасная штука в общем
5 лет
Нравится
Ответить
tmardyashova
Я не ела ещё сразу после приготовления. Но сегодня на утро- он Мягкий, нежный очень. Безе конечно не хрустит, но и не будет, так как не свернуть потом
5 лет
Нравится
Ответить
elshalena
Вот это вкуснотища🤤🤤🤤
5 лет
Нравится
Ответить
mamaalishi
Тоже на днях готовила, очень вкусно.
Сегодня думала снова его приготовить, но не знаю с чем маскарпоне смешать (сливок нет в ближайших магазинах)
5 лет
Нравится
Ответить
mamaalishi
В этот раз прям огромный рулетик получился 😂
В следующий раз буду из 3 белков готовить
5 лет
Нравится
Ответить
tmardyashova
@mamaalishi, крутой!!!👍
5 лет
Нравится
Ответить
tmardyashova
@mamaalishi, у меня тож большой получился))) но не смотря на это-его уже нет🙄🤪
5 лет
Нравится
Ответить
alexandra900900
Классный!!! Напишите рецепт 🌷
5 лет
Нравится
Ответить
tmardyashova
Выше)) спасибо!))
5 лет
Нравится
Ответить
iri4231
Обожаю его!
5 лет
Нравится
Ответить
tmardyashova
И я теперь тоже!🤪
5 лет
Нравится
Ответить
ket_kireeva
Таня я плачу, зачем ты так
5 лет
Нравится
Ответить
tmardyashova
@huba_buba, рулет из чего?
5 лет
Нравится
Ответить
tmardyashova
@huba_buba, Меренговый быстро съедается. По секрету- его уже нет! О боже!!!🤐🤐🤐🤐🤐 муж не понадобился мне
5 лет
Нравится
Ответить
huba_buba
@tmardyashova, да вот просто такой, как в магазинах продают) мягонький с кремом😂 муж любит такое
Лучший комментарий
Из оставшихся желтков можно сделать крем: 200 гр масла, 200 мл сливок 10%, 4 желтка, 200 гр сахара, 1/4 чл кофе или какао, 1 дес.ложка крахмала, 1 дес.ложка муки.
1.желтки перемешать с 100 гр сахара.
2.сливки 180 мл с 100 гр сахара доводим до кипения. Смешиваем с желтками и сахаром.
3.крахмал и муку размешиваем с 20 мл холодных сливок. Чтоб не было комочков. Добавляем ко всем продуктам.!!! Всё это на плите!!!
4.можно добавить чернослив, грецкий орех.
5.масло комнатной температуры добавляем ко всем продуктам.
Крем 👍
Много букв, но готовится крем очень быстро.
Комментарии
Я сегодня пробовала приготовить, но не получилось... ((
Во-первых, у меня миксера нет, я решила блендером взбить белки и сах пудру, потом все это дело выложила на пергамент, смазанный маслом. Поставила в духовку, вроде цвет получился какой нужен, начала его переворачивать, а он прилип к пергаменту (не понимаю почему 🤷♀️)
Во-вторых, может у меня не получилась достаточно плотная масса из-за того, что я блендером взбивала, а не миксером?
А вы чем делаете? Может есть какой-то лайфхак, чтобы получился этот меренговый рулет без миксера?
Без миксера, я считаю, ничего не получится 😒прилипает- возможно недодержали. У меня пару раз тоже так было
А я не смогла оторвать от пергамента безе((( может передержала, пергамент не смазывала.
На всякий случай- лучше совсем немного смазать. Не передержали- скорее наоборот- не додержали. У меня тоже такое было
Не удаляйте пожалуйста пост,я обязательно попробую 😊😉
Не удалю)))
Подскажите пожалуйста, какие ягоды положили в рулет?
У меня малина( замороженная). Лучше всего конечно свежие ягоды- малина, клубника. Можно банан сделать например
Как аппетитно выглядит 🤤
Из оставшихся желтков можно сделать крем: 200 гр масла, 200 мл сливок 10%, 4 желтка, 200 гр сахара, 1/4 чл кофе или какао, 1 дес.ложка крахмала, 1 дес.ложка муки.
1.желтки перемешать с 100 гр сахара.
2.сливки 180 мл с 100 гр сахара доводим до кипения. Смешиваем с желтками и сахаром.
3.крахмал и муку размешиваем с 20 мл холодных сливок. Чтоб не было комочков. Добавляем ко всем продуктам.!!! Всё это на плите!!!
4.можно добавить чернослив, грецкий орех.
5.масло комнатной температуры добавляем ко всем продуктам.
Крем 👍
Много букв, но готовится крем очень быстро.
Сами??🙈 я думала это в формаджи😍
В формаджи говорите?😆 там я и попробовала в свой день рождения в этом году))))) теперь сделала свой😋
@tmardyashova, прям очень круто! Вы молодец👏🏻
@alena_8, спасибо!))
Можно рецепт?)
Выше рецепт
Обязательно приготовлю😍😍вы не знаете, если накануне его сделать он не потеряет форму, не размокнет?
Именно этот- я делала в 23 часа и начала есть в 11 примерно. В 16:30 я его доела🙄🙄🙄 опасная штука в общем
Я не ела ещё сразу после приготовления. Но сегодня на утро- он Мягкий, нежный очень. Безе конечно не хрустит, но и не будет, так как не свернуть потом
Вот это вкуснотища🤤🤤🤤
Тоже на днях готовила, очень вкусно.
Сегодня думала снова его приготовить, но не знаю с чем маскарпоне смешать (сливок нет в ближайших магазинах)
В этот раз прям огромный рулетик получился 😂
В следующий раз буду из 3 белков готовить
@mamaalishi, крутой!!!👍
@mamaalishi, у меня тож большой получился))) но не смотря на это-его уже нет🙄🤪
Классный!!! Напишите рецепт 🌷
Выше)) спасибо!))
Обожаю его!
И я теперь тоже!🤪
Таня я плачу, зачем ты так
@huba_buba, рулет из чего?
@huba_buba, Меренговый быстро съедается. По секрету- его уже нет! О боже!!!🤐🤐🤐🤐🤐 муж не понадобился мне
@tmardyashova, да вот просто такой, как в магазинах продают) мягонький с кремом😂 муж любит такое
Я обожаю безе!😍
Вам понравится!)