Как сделать торт?
Очень не по теме, но… ай нид хэлп😭, а вы всё знаете!)
Девочки- КОНДИТЕРЫ!! Хочу сделать торт(шоколадный бисквит, крем чиз на сливках и вишневая начинка). У меня есть 800гр. сливочного сыра и 500мл сливок - мне хватит из этого количества сделать крем внутрь и на выравнивание?!?!?? Нифига в этом не понимаю🙈
* ну и мы довольные с утренника☺️
Svetlana Igorevna·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Я не кондитер) но думаю, что хватит) Сыр пополам бы поделила, и на выравнивание с маслом сливочным лучше, чем на сливках.
Викторовна ··
Мама сына (5 лет)
А Вы делали с маслом крем? Я начиталась, что он может расслоиться, если его неправильно взбить, а у меня из подручных средств только обычный миксер с венчиком 🙈🤣
Svetlana Igorevna··
Мама двоих (1 год, 3 года)
бывает трескается у меня на следующий день. Но я не заморачиваюсь) на вкус не влияет
Виктория·
Я часто тортики делаю, уже приноровилась к количеству. Сливок хватит скорее всего только во внутрь, я просто люблю побольше крема и мне в сам тортик как раз упаковка 500 мл идёт. И грамм 300-400 сыра.
Вы можете выравнивание сделать на сливочном масле. Пачка масла обычная 82,5%, сахарная пудра, потом добавить сыр. Тоже грамм 400. И как раз хватит . Вот для примера мои фото.
Виктория··
@viktorovna1310, нет) главное, чтобы Масло было комнатной температуры, на ночь например оставить на кухне будет хорошо) и взбить хорошо с пудрой, а сыр наоборот должен быть только из холодильника) и жирность 82.5, не ниже. И ничего никогда не расслаивалось 😊
Викторовна ··
Мама сына (5 лет)
спасибо Вам большое!!💐 Вы меня прям спасли)) а то я уже 3й день листаю разные рецепты и каша в голове🤪
Виктория··
не за что) если что спрашивайте 😊
Мария·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Я на выравнивание делаю другой крем.творожный сыр+ сахарная пудра +сл масло. А так сыра должно хватить. Я делала дочке на др торт тоже шоколадный с крем чизом и вишневой прослойкой. Я покупала 1кг сыра . Чуть больше половины ушло. И тоже 0.5 сливок.
Викторовна ··
Мама сына (5 лет)
Спасибо большое!! В шоке, что на маленький тортик уходит почти 1кг сыра🙈 и 500 сливок🙈