Куриная колбаса с болгарским перцем в духовке

РЕЦЕПТ

КУРИНАЯ КОЛБАСА с болгарским перцем в духовке

Ингредиенты:

* Куриное филе - 800 г

* Болгарский перец - 2 шт.

* Чеснок - 6 зубчиков

* Желатин (сухой) - 30 г

* Соль - 1,5 ч. л.

* Итальянские травы - 1 ч. л.

* Паприка - 1 ч. л.

* Красный и черный перец - по вкусу

* Растительное масло - 1 ст. л.

Приготовление:

1. Куриное филе и болгарский перец нарезаем на кубики среднего размера.

2. Подготовленные ингредиенты отправляем в миску, добавляем измельченный чеснок, желатин, соль, перец и любимые приправы по вкусу. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут.

3. По прошествии указанного времени формируем колбасу. Для этого, два листа фольги кладем внахлест друг на друга и промазываем растительным маслом с помощью кисточки.

4. На край фольги выкладываем куриную массу и плотно заворачиваем в рулет. Рулет должен быть хорошо завернут в фольге. От того, насколько герметично колбаса будет упакована зависит многое, поскольку при выпекании будет выделяться много жидкости.

5. Упаковываем рулет в рукав для запекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.

6. Готовый рулет достаем из духовки, остужаем и отправляем в холодильник минимум на 2 часа. Затем разворачиваем и наслаждаемся полезной диетической колбаской.

90ккал на 100гр