Курочка в медово-имбирной корочке: рецепт на Рождество

С Рождеством, мои любимые женщины❄️

⠀

Я не великий кулинар, к сожалению, нет много времени из-за рабочего круговорота.

⠀

Поэтому в Рождество готовлю обычные и простые блюда.

Решила поделиться с вами любимым рецептом (который любят мои коты в том числе 😻)

Курочка в медово-имбирной корочке с мандариновым соусом:

⠀

1️⃣ Маринад:

• оливковое масло

• добавляем мандариновый сок

• немного соевого соуса

• мои любимые специи — карри, куркума, орегано

• мёд (очень люблю тимьяновый)

• мелко тертый имбирь

⠀

Натираем этой смесью курицу внутри и снаружи, даём проманироваться несколько часов

⠀

2️⃣ Затем внутрь курицы кладём дольки мандарина и запекаем в духовке

⠀

3️⃣ Соус:

• размять очищенные мандарины

• добавить мелко нарезанную цедру, выжатый мандариновый сок

• довести до кипения

• затем добавить немного муки (или крахмала)*

*если густо, можно регулировать добавлением воды или сока

⠀

Блюдо готово🔥

⠀

Поделитесь своими рецептами и фото, чем балуете домочадцев? 🥰