🍏🥕 Пудинг из моркови и яблока

Ингредиенты:
• морковь – 1 шт.
• яблоко – 1 шт.
• батон – 20 г.
• сливочное масло – 1 ч. л.
• молоко – 2 ст. л.
• яйцо – 1/2 шт.
• сахар, соль – по вкусу

Приготовление:
1. Хорошо помойте морковь, очистите и еще раз промойте. Натрите его на мелкой терке. Добавьте сливочное масло, сахар и тушите на медленном огне до готовности.
2. Хлебный мякиш разделить на маленькие кусочки и залить холодным молоком.
3. После того, как хлеб набухнет, размять его вилкой и соединить с тушеной морковью.
4. Добавьте к полученной массе сырое яблоко, натертое на мелкой терке, яичный желток и взбитый в густую пену белок яйца.
5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать сахаром, выложить на нее полученную массу, накрыть крышкой и варить на пару 40 – 45 минут.