Пудинг из моркови и яблок: простой рецепт с фото!

🍏🥕 Пудинг из моркови и яблока

Ингредиенты:

• морковь – 1 шт.

• яблоко – 1 шт.

• батон – 20 г.

• сливочное масло – 1 ч. л.

• молоко – 2 ст. л.

• яйцо – 1/2 шт.

• сахар, соль – по вкусу

Приготовление:

1. Хорошо помойте морковь, очистите и еще раз промойте. Натрите его на мелкой терке. Добавьте сливочное масло, сахар и тушите на медленном огне до готовности.

2. Хлебный мякиш разделить на маленькие кусочки и залить холодным молоком.

3. После того, как хлеб набухнет, размять его вилкой и соединить с тушеной морковью.

4. Добавьте к полученной массе сырое яблоко, натертое на мелкой терке, яичный желток и взбитый в густую пену белок яйца.

5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать сахаром, выложить на нее полученную массу, накрыть крышкой и варить на пару 40 – 45 минут.