Я всё ещё пытаюсь прокачать скиллы хозяюшки, хоть и очень медленно. Есть прогресс. Сегодня приготовила курицу и овощи так, что муж попросил записать рецепт и поставить в рамочку😂
Оооочень вкусно. Сохраняйте.
В ленте продается такая божественная смесь свежей зелени за 70₽: мята, лемонграсс, розмарин, тимьян. Объемная упаковка, на неделю мне точно хватит. Называется «набор зелени для мяса».
Куриное филе.
Пожарила по супер простому рецепту, добавлю в #легчелёгкого:
1. Сковороду разогрела на сильном огне, половину палочки лемонграсса разрезала, ножом отбила и обжарила тщательно с оливковым маслом. Аромат на всю квартиру🤤
2. Куриное филе на сковороду, палочки лемонграсса выкинула
3. Мясо посолила, поперчила, сверху немного лимонного сока и посыпала листиками тимьяна. Перевернула на другую сторону, огонь убавила до 4/9 и накрыла крышкой. Оставила на пару минут дойти. Затем снова сняла крышку, прибавила до 8 и поджарила вторую сторону.
На всю готовку ~7-8 минут
Овощи.
Всё, что было в холодильнике: кабачок, болгарский перец, помидоры, шампиньоны порезала, смешала с оливковым маслом и солью. Пару зубчиков чеснока почистила, разрезала поперек и добавила в разные уголки формы. Тимьян и розмарин поломала, разложила сверху.
В духовку на 180 и минут на 40.
Травы и чеснок ооочень классный аромат дали, овощи стали намного вкуснее. Именно эту комбинацию я и искала💔
В целом, дико ппшно, но вообще не пресно, а скорее для гурманов и ценителей. Буду теперь готовить часто на ужин. Редко у меня бывает бывает полезно = вкусно.
Завтра буду осваивать новый рецепт выпечки. Надеюсь, что дети хотя бы два часа днем поспят спокойно и всё успею😅
Комментарии
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...
Если вы до этого дня варили исключительно рисовый клей, как и я😂
То вот вам секрет фирмы. Спасибо здешней девочке за вчерашний рецепт.
Я в шоке, муж в шоке, дети в шоке!🥇🥳😂
Тут стакан риса, промыть, обжарить на масле в сковороде, залить почти 2мя стаканами воды (чуть меньше), накрыть пергаментом и крышкой, медленный огонь.
Ленивые голубцы: вкусный секрет!
💛Готовьте эти ленивые голубцы мужу 🩵 - и он сделает для вас все,что угодно 😂
Для покорения мужского сердца понадобится:❤️🔥
Лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Капуста - я брала остатки
Фарш куриный - у меня килограмм
Специи
Сметана - пачка
Вода - сколько помещается в пустую пачку сметаны
Отварной рис 🍚- стакан
Мука - 1 ст ложка
Готовим 🌝
1) Обжаривала на сковороде мелко порезанный лук и натертую на терке морковь
2) К ним добавляла тушится под крышкой капусту до её готовности
3) Рис отваривала
4...
Что я готовила на Ифтар
Сегодня муж звал друзей на Ифтар , расскажу что я готовила , вдруг вам будет полезно ❤️
1. Баранья ножка в тажине на подушке из овощей (было безумно вкусно, даже дети мои уплетали)
2. Голубцы с картошкой ( сделала на всякий случай)
3. Плов с говядиной и нутом
4. Дикий рис с грибами и кедровыми орешками
5. Чуду (творог/зелень/ даргинское) купил муж, но почему-то их никто не съел 😭
6. Отварила еще баранину (думала вдруг кто-то захочет, ну и бульон чтобы был)
7. Хинкал слоенный
8. Салат неженк...
Мои рыбные заготовки в морозилке: обзор и советы
Сегодня хочу продолжить пост про заготовки. Сегодня говорим о РЫБЕ.
Рыбов в моем доме ем только я,потому и морозилка эта только моя😂 Готова к вселенскому распятию и великому обсеру😂
Итак, никаких прям заготовок я не делаю,но я цепляю акции на уже готовое филе и полуфабрикаты в проверенных местах. Морозилка моя состоит из 4 ящиков. Сразу скажу вообще все я не фоткала, так,для понимания. Но напишу про все,что есть))
✔️1 ящик содержит в себе быструю нарезку овощей: 2 пачки лука,3 пачки горошка,па...
Благодарю 🫶🏼
Приготовлю завтра по Вашему рецепту 🤤