Виктория
vikeeeeentij
Виктория·Мама дочки (5 лет)

Котлетки в духовке: рецепт и советы

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+4

КОТЛЕТКИ В ДУХОВКЕ

- фарш (на фото куриный)

- яйцо

- мука

- лук

- соль/специи/

- сыр

- сметана

- зелень

Как меня выручали эти котлеты в духовке, когда я не умела жарить на сковороде - не описать словами 😂😂😂 ну и плюс более полезно, потому что не обжариваешь.

Подготовим сами котлеты. В фарш добавляю яйцо, соль, перец, немного муки, лук из блендера для сочности. На самом деле, можно свой проверенный рецепт замески фарша, с батоном например.

Подготовим начинку. Сыр на крупной тёрке, сметана, зелень. Перемешать.

Противень застелить фольгой (бумагу не люблю, вообще без ничего мыть ненавижу), можно запекать: немного масла, без масла, немного водички, водичка и масло. Сформировать шарики из фарша, получаются красивыми, если из руки в руку перебросить, далее сделать углубление - идеально, мать его, ложкой! А я 33 года жила и тыкала пальцами 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️ закидываем начинку в углубление.

Выпекать 180 градусов 35 минут. Не передержите, потеряют сочность и воздушность, опадут.

#ВКмясоиптица

25.10.2022
26

Комментарии

anciferovaksusha
ksusha·Мама двоих (3 года, 6 лет)

❤️

Спасибо за рецепт

26.10.2022 Нравится Ответить
vikeeeeentij
Виктория·Мама дочки (5 лет)

И возится не надо у сковороды, закинул в духовку и отлично)))

26.10.2022 Нравится Ответить