Это самые сочные манты которые я когда либо делала ..
Рецепт;
Тесто;
200мл молока
300 воды
Ложка сметаны
Мука на глаз
Соль
Яйцо
Начинка:
Фарш
Лук
Соль
Перец
Сметана
Вода 100гр
Хочу ещё добавить , моя бабушка добавляет манку в фарш чтоб он сохранял сочность ))
#рецептикди
@ragimova_, спешл фо ю
🦋Рабуля🦋Мама сына (1 год), беременна (10 нед.)
Манты без картошки для меня не манты😭😭😭😭 Как слышу «манты», представляю картошечку кубиком
Яна Мама дочки (1 год), беременна (2 нед.)
В чем прикол мант? Чем они лучше пельменей, например, лепить фиг пойми как, чтобы сварить целый арсенал посуды нужен..
АминаМама двоих (младенец)
@yaninagoa ой, не знаю, я в мантоварке😄
Диана Мама двоих (младенец)
@yaninagoa, варят ❤️
ДоннаЖураМама сына-младенца
@yaninagoa, я делала в пароварке. Манты и пельмени это два совершенно разных по вкусу вкуснях)
ЭннМама троих детей
В котлеты тоже можно манку добавлять
чтобы манты были сочными в фарш добавляется лук и ледяная вода, фарш должен быть жидковат , в Казахстане добавляют тыкву кубиком немного, что тоже делает манты сочнее.
Мясо то сколько надо , если по рецепту вашему делать ?
Диана Мама двоих (младенец)
Я на глаз делаю ☺️❤️
🌻🥀🥀🥀Мама двоих (1 год, 6 лет)
У меня мантоварки нет😫страдаю
muhtar's wife❤️Мама дочки (2 года), беременна (32 нед.)
Когда покупаю Мясо,всегда отдельно прошу внутренний жир,перемалываю и добавляю в фарш и готовлю на нем супы
muhtar's wife❤️Мама дочки (2 года), беременна (32 нед.)
Я добавляю побольше жира,они бываютсочные
Roza LatievaМама двоих (2 года, 15 лет)
Многие в фарш добавляют картошку кубиками, а я картошку через большую терку пропускаю и добавляю в фарш мне так больше нравится . 😋
АйшаМама двоих (1 год, 4 года)
Я добавляю пару небольших помидорок , сок прям вытекает 🤤
М.А.ВасильевнаМама дочки-младенца
Спасибо Вам за рецепт Вы в топе👍👍👍 .
На выходных буду делать "большие пелемени" манты по Вашему рецепту.
Я уже представила их вкус, как раз давно не ели манты.
А мне нравятся манты " большие пельмени " чисто мясо жирок лук.
Но вот тесто по Вашему рецепту обязательно сделаю попробуем .
Спасибо что поделились рецептом. 😍😍😍💐
Диана Мама двоих (младенец)
Пожалуйста 😍❤️💋🥰
🙂Мама троих детей
Тааааак вкусно получилось 🤤🤤🤤🤤 я сегодня молодессс 💃💃😂😂😂
Екатерина Мама подростка, беременна (10 нед.)
@mamina_devochka09
Да что рецепт то, все тоже самое, только мясо и жир обязательно мелкими кубиками ножом резать. И соотношения мяса и лука должно быть 1 к 1.
Иногда с тыквой делаем... Тоже самое мясо кубиком, жир кубиком, лук кубиком и тыква кубиком, солим, перчим, а дальше лепим. Можно когда с тыквой делаешь мясо не ложить, но жир и лук обязательно.
Ещё пробовали для сочности капусту добавлять... Тоже ничего: мясо кубиком, жир кубиком, лук и капуста кубиком, соль, перец....
KalyaМама дочки (1 год)
А если жира нет? Чем заменить? 😕
Екатерина Мама подростка, беременна (10 нед.)
@mamina_devochka09
Фиг знает, если только сливочным маслом, но я не пробовала не знаю.
Но жир нужен для сочности.
Екатерина Мама подростка, беременна (10 нед.)
@mamina_devochka09 и да ещё тесто мы делаем просто вода, мука и соль... Яйцо не добавляем, потому что тесто уже становится немного грубоватое....
Вообще это блюдо очень простое, но смотрю его на столько меняют, что диву даёшься....
Конечно резать мясо тяжело мелко, но вкус получается совсем не такой, как пишет автор поста.... А у неё просто большие пельмени на пару...
ЕленаМама двоих (младенец)
Ну ВСЕ!!!))) Надо делать , тоже захотела...🙄🤭💁🏻♀️
Александра ИвановаМама двоих (2 года, 16 лет)
Девочки, вы у нас видны в Питере в топе. Спасибо за рецепт)))) сохраню. Очень Люблю манты! Вкус детства!!!!
Фарш какой делаете?
Диана Мама двоих (младенец)
Пожалуйста ❤️☺️ фарш иногда их баранины иногда из говядины ☺️❤️
Александра ИвановаМама двоих (2 года, 16 лет)
@misssoprani, эх...баранинка😋😋😋
LisaМама двоих (3 года, 6 лет)
А я всегда картошку тоже добавляю. Вкусно ☺️
UmmSafiyaМама дочки (3 года)
Хочу же аааааа
Мария Мама двоих (1 год, 7 лет)
👂🏻
Сколько минут лучше оставить ?😘
Только поставила
Диана Мама двоих (младенец)
Минут 30 наверное ☺️
Екатерина Мама подростка, беременна (10 нед.)
45 минут манты варятся
RaiskaВ ожидании первенца
Никогда не готовила манты🙂 а есть разница во вкусах между мантами и курзешками с мясом ?
🌹Мама двоих (младенец)
Есть, манты вкуснее как по мне😄
АлинаМама дочки-младенца
Курзе в воде варят, а манты готовятся на пару)) поэтому вкус отличается . И тем более в манты обычно добавляют картофели
ЛиляМама дочки (1 год)
Воды 100 гр на какое колличество фарша?
🦋Рабуля🦋Мама сына (1 год), беременна (10 нед.)
Манты без картошки для меня не манты😭😭😭😭 Как слышу «манты», представляю картошечку кубиком
Диана Мама двоих (младенец)
Мои не любят картошку или тыкву в мантах☺️
ДоннаЖураМама сына-младенца
Согласна! Это пельмень большой 😄я кладу вместо картошки тыкву тоже сочно и вкусно и в фарш воды и сама в шоке была от того как вкусно и сочно
Екатерина Мама подростка, беременна (10 нед.)
С картошкой они пока горячие вкусные, на следующий день, уже не вкусно, когда разогреваешь... Поэтому с картошкой не делаю.
АлинаМама дочки-младенца
Чтоб сочными были, я просто добавляю много лука, картошку тоже люблю и немного томата 👍🏻
Екатерина Мама подростка, беременна (10 нед.)
А ещё надо не фарш, а рубленное мясо, тогда намного вкуснее. И луку 1 к 1...
АннаМама дочки (2 года)
Полностью согласна, для меня вообще с фаршем это не манты, а большие пельмени. Помню мама ещё тыкву добавляла, вообще вкуснота
НадюшаМама двоих (младенец)
Рецепт в студию!
🎀Екатерина🎀Мама дочки (1 год)
@amikka У меня манты только нарезные, всегда ложу тыкву, мясо, лук и жира ммммм вот вкусняка настоящая!!!!
Вы с двумя детьми успеваете манты делать ?
Манты легко намного чем Курск
🙂Мама троих детей
🤣🤣🤣 я с тремя запросто 😉
🙂Мама троих детей
@ragimova_ а вот эта мадам ? @abdulaeva_k каково ей ?😂😂😂
ФатимкаМама сына (2 года)
Туда что угодно можно добавлять)) домашний томат, кефир, сыворотку, молоко, майонез, сметану, рассол. В общем все что найдете в холодильнике и будут вам сочные манты))
Диана Мама двоих (младенец)
😅😅😅 все сегодня манты захотели
🙂Мама троих детей
@misssoprani даже?
🙂Мама троих детей
@ragimova_ вчера звала к себе @kami.gasanova вот она виновата 😂😂😂
Айшат ✨Мама дочки-младенца
Тёртую на мелкой терке тыкву если добавить к фаршу, сочнее получается и вкусней. Ну это на любителя
🙂Мама троих детей
С картошкой тож сочно 😋 сегодня сделала
Айшат ✨Мама дочки-младенца
@ragimova_, даа 😋
МарьямМама дочки (3 года)
Даааа👍
Тоже кубиком картошку добавляю 😍
AilaМама двоих (1 год, 4 года)
А я всегда добавляю картошку кубиком к фаршу
_umm_Muhammad_Мама троих детей
Да и я ,не знала что манты без картошки тоже делают, обычно у всех видела только с картошкой 😅
НурияМама двоих (1 год, 12 лет)
Я с вами))
Poluyasik Ив РошеМама двоих (1 год, 3 года)
@alina_foto_pro согласна. Только с тыквой и фаршем делаем, такие сочные бывают 😍
Это самые сочные манты которые я когда либо делала .. Рецепт; Тесто; 200мл молока 300 воды Ложка сметаны Мука на глаз Соль Яйцо Начинка: Фарш Лук Соль Перец Сметана Вода 100гр Хочу ещё добавить , моя бабушка добавляет манку в фарш чтоб он сохранял сочность )) #рецептикди
Вдруг есть такие же , как я , кто не знал этот рецепт , и хочет разнообразить ужины 😅 Бризоль ( фарш в яичном блинчике и всё тушится в сметанном соусе) Я немного облегчила рецепт, но он просто безумно вкусный🤤 5 яиц взбила с молоком , до однородного состояния ( туда же соль, перец , специи, а можно и укроп ещё) Фарш ( у меня индейка) смешать с солью, и полуготовым рисом ( можете ещё если сами делаете фарш ещё лук и чеснок прокрутить туда) Сметана Вода На разогретую сковороду выливать ложкой яичную смесь , делайте как угодно, я в форме овала , только начнёт схватываться - выложить чуть фарша , и закручивать мясо в омлетик Там где будет шов , дать немного схватиться и выложить на тарелку и так проделать с каждым После выложить в сотейник , залить кипятком + сметана и специи и дать тушиться на медленном огне под крышкой минут 15-20 ( в зависимости какой фарш и какой величины бризоль) Вуаля 😎 #олюшкаготовит
Сочная запеканка с фаршем🖤кусно😋А что у вас?) Ингредиенты: Фарш Картофель Лук Грибы Помидоры Сыр Гауда Сметана, майонез,масло,соль,перец, зелень
Блин, захотелось на ночь глядя чебуреки 😂 жирненькие, сочные и вкусные😂 В профиле много интересных рецептов 😏 Пошаговый рецепт 👉 Берем: Фарш (у меня филе бедра 🐓) Лук Специи и соль Ледяная вода (обязательно!) Сыр Для теста: Мука - 200 гр Вода - 100 мл (теплая) Яйцо - 1 шт Соль Масло растительное- 1 ст.л Начинку кладем тонким слоем, чтобы прожарилась, т.к тесто приготовится быстро. Вода в фарше даст тот самый сок* Вкусно 🤤
Доброго вечера ! Сегодня будет такой #пп ужин 😋 1 кабачок, 500гр фарша говядина +курица , 4яйца, сметана 200гр, соль специи по вкусу . Кабачок режем на тонкие слайсы, половину выкладываем на противень, сверху фарш и пять кабачок . Посыпаем все любыми специями , если надо -солите . И заливаем все яично-сметанной смесью. В идеале конечно еще добавить помидорки, но их не оказалось . Сыр не стала добавлять , ибо уже сметана и так дает жирность некую .. Ну а вы смотрите сами )) и все! На 180* -45 минут . Приятного аппетита 😉 #мамавикапп сорри фото без прикрас ))
Aila·Мама двоих (1 год, 4 года)
А я всегда добавляю картошку кубиком к фаршу
·12 отметок «Нравится»12·Ответить