Афигеть как вкусно и быстро 😋🤤
Галета с персиками. Тесто делается 5 минут!
Тесто:
Стакан муки
1ст.л сахара
Маааленькая щепотка соли
Разрыхлитель 1 мал.пак
4ст.л масла растит.
1|4 стакана крутого кипятка
Начинка:
Мне больше нравятся персики и груши (тесто сухое, фрукты сочные)
Сахар 1-2ст.л и немного крахмала
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Сухие продукты все скидываем в чашку, перемешиваем, делаем ямку, заливаем масло, начинаем мешать.. и добавляем кипяток. Мешаю всё ложкой, чтобы руки не марать😅 когда смешаю всю эту липкую массу до более|менее однородного состояния - начинаю в руках катать шарик, он не должен липнуть к рукам... По-хорошему, тесто надо убрать в холодильник на пол часа, оно будет более рассыпчатым! Но тк у меня времени нет и мне надо быстро, я пеку сразу 😁
Раскатываю этот шарик на пергаменте (предварительно смазав немного маслом) и кладу начинку... Посыпаю на тесто немного крахмала, выкладываю персики или груши (я в 2 слоя тонкими ломтиками) , посыпаю сахаром каждый слой и ещё немного крахмала, чтобы сок превратился во вкусный и не жидкий 'конфитюр' 😋😋🤤🤤. Все! Края подогнули и на 30мин на 180гр.
Приятного)))
П. С вчера испекла 1 штуку, мои слопали и в 8 вечера захотели ещё 😅🤦‍♀️ испекла ещё 2 штуки, сегодня их уже нет 😂😂