golberg_ella
Элла
Сегодня испекла с детства любимый кекс Лейкех по бабушкиному рецепту, какой же он потрясающий ❤️
Рецептик сразу тут оставлю, попробуйте, дома стоит такой аромат 🤤
2 яйца
3/4 стакан меда
3/4 стакана сахара
1 стакан кефира
2 ст.ложки сметаны
2 ст.ложки подсолнечного масла
1 ч.ложка соды (без горки)
1 ч.ложка разрыхлителя
1 шепотка соли
1/3 стакана крепкой заварки черного чая
Орехи грецкие, изюм, корица, гвоздика - по укусу
Мука - до густой сметаны
1/2 ст.ложка крахмала
Выкладываем тесто в форму смазанную сливочным маслом, в идеале форма с дырочкой внутри, но у меня такой нет(( надо бы прикупить.
Приятного аппетита))
Если кто-то будет делать напишите, интересно же)))
Рецептик сразу тут оставлю, попробуйте, дома стоит такой аромат 🤤
2 яйца
3/4 стакан меда
3/4 стакана сахара
1 стакан кефира
2 ст.ложки сметаны
2 ст.ложки подсолнечного масла
1 ч.ложка соды (без горки)
1 ч.ложка разрыхлителя
1 шепотка соли
1/3 стакана крепкой заварки черного чая
Орехи грецкие, изюм, корица, гвоздика - по укусу
Мука - до густой сметаны
1/2 ст.ложка крахмала
Выкладываем тесто в форму смазанную сливочным маслом, в идеале форма с дырочкой внутри, но у меня такой нет(( надо бы прикупить.
Приятного аппетита))
Если кто-то будет делать напишите, интересно же)))
3.3 года
213 64
Лучший комментарий
Спасибо. Уже несколько дней хожу и думаю чтоб такого испечь. Утащила к себе
Комментарии
Балуете🔥🔥
Спасибо. Уже несколько дней хожу и думаю чтоб такого испечь. Утащила к себе
На здоровье)))
Бабушка еврейка была ?
@ellagolberg дай Бог здоровья! И спасибо за рецепт, моя тоже пекла его, но рецепт так я и не узнала (
А вы репатриировались?
@smm_dragon, мы уезжали в Израиль еще в детстве, но потом мы вернулись обратно. У меня есть гражданство, вот думаю девочкам документы сделать как раз.
@ellagolberg правильно, пригодится!))
Крепкой заварки это что? 😅
Это крепкая заварка черного чая без листочков
@ellagolberg ааа никогда такого рецепта не видела 😅
Ням 😋😋😋
Попробую
Надеюсь вам тоже понравится)))
У нас муж с дочкой уже почти половину умяли🙈
@ellagolberg спасибо)
Моя бабушка тоже любила печь такой кекс. И только когда я выросла, я узнала, что это еврейский рецепт. Только бабушки уже не было. Она всегда молчала о происхождении своих рецептов(
@elenchi, а мои говорили между собой. И дядя (мамин брат) тоже знает, так как его его его бабушка воспитывала, а моя мама увы уже нет(((
@ellagolberg, ну вот у бабушки - она 1917 гр, потом 1919,22,24,28. Они все знали. Затем моя мама и дядя, они 1937,38 гр. они уже в эвакуации росли, в Башкирии. А сестры бабушкины после войны замуж вышли, там дети 1947-1960 гг. они тоже не говорят полноценно, так, выражениями. Хотя росли на Украине и в Одессе, в среде по сути.
@elenchi, ну мои помладше, у меня бабушка 1935г.р., одна осталась, остальных к сожалению уже нет((( в прошлом году второй бабушки не стало, ковид забрал((
Подскажите,где брали формочку?)
@ellagolberg, красивая 👍🏻
@angela_spb, спасибо))
Я в икее такую брала но тоже очень давно не знаю есть ли сейчас такие
Ой еду к вам😅😍
Ммм выглядит очень аппетитно, придётся сделать 😍взвешивание у врача пока перенесу тогда 😂
😂😂😂
Да, тут много запрещенки (мед, орехи), не скоро попробуете после родов 🤣
@ellagolberg, вот-вот, я и говорю😂🎉
Класс, попробую ) а муки примерно сколько? Оно понятно, что плюс-минус, а Вы сколько обычно сыпете? И заварка чёрного чая или можно экспериментировать?)) а, и еще - заварку добавлять отцеженную,только жидкость, или с листочккми вместе?
Ой... я не мало положила)) мне кажется ложек 15 столовых, но смотрите именно по консистенции.
Заварка черного, это для цвета и крепости вкуса) добавлять без листочков.