❄️3 года я ее хотела!!! Отдельную морозилочку🥰Но купила только сейчас (когда уже и морозить мало что осталось)😅
Заморожу сезонных овощей, а один ящик оставлю на супы-котлеты домашние. Оказалось, размороженный борщ ни грамма не проигрывает свежему🤗
Девочки, делитесь секретами заготовок холодом! У меня руки чешутся!!! Жду ведро черники из леса😊
Пс. Вакууматор заказала)
ЛесяМама дочки-младенца, беременна (12 нед.)
Поздравляю с покупкой, но мне кпдется она маленькая🤣я купила большую и мне мало... Не понравилась замороженная 🌽, поэтому попробуйте заранее просто пару штук и после разморозки попробовать. Укроп шикарнвц как свежий мою, сушу и закатываю в трубочку из фольги. Замораживаю ягоды, тертые отжатые кабачки на оладьи, кусочки тыквы на суп-пюре, сливу половинками на компот и на пирог, в мтни зип пакетах перемолотую ягоду на йогурты, блины, тпкже полуфабрикаты периодами нпкуплю мяса и несколько заготовок сразу делаю - котлеты разные, фарш и тд. Люблю замораживать чеснок : очистил много, продавил через пресс, закинул в зип -пакет и тира лигейки сделал сверху на пакете надавливания, получаетсч кпк шоколадка плиткой, очень удобно открыл отломил в борщ добавил. Посм много чидео на ютубе
солнышкоМама двоих (1 год, 3 года)
@dariapavl @nazarenkoelena799, в пакетах для заморозки, можно в вакуумных пакетах или обычных. Сворачиваю их колбаской такой, потом отламываю сколько нужно-это если просто в пакетах. Если в вакуумных то там порционно морожу плюс минус
ПолинаМама двоих (3 года, 14 лет)
Лайфхак от подружки турчанки: готовит заранее большую порцию мяса (фарш, курица) с овощами, томатом, зеленью. Остужает и раскладывает по контейнерам и в морозилку. У нее всегда есть на выбор разные. Достала вечером один, разморозила, туда на ваше желание все что любите: картошка ( получилась тушёная картошка), макароны, рис,гречка или просто баклажанчики. Получается супер быстрый ужин.
🌍Турагент Даша🌎Мама сына (6 лет)
Это заучит просто идеально!!! Раз в неделю день выделить и потом моментальные ужины🥰
ПолинаМама двоих (3 года, 14 лет)
@mama_bez_granic_tour_agent да, сейчас вспомнила о ее способе, тоже решила так сделать. Куча времени освобождается!
МаринаМама дочки-младенца
Иногда меня кусает хозяйственная муха и я под сериал нарезаю большой пакет моркови ,пакет перца болгарского и замораживаю. Потом добавляю куда там надо. Просто для экономии времени на почистить-помыть-порезать.
МаринаМама дочки-младенца
Кайф! 🥰 моя мечта.
Подруга замораживает готовые мясные соусы для пасты, говорит, отлично идут потом
🌍Турагент Даша🌎Мама сына (6 лет)
Мясные соусы звучит шикарно! Я как-то тушеную говядину морозила- тоже оч вкусно потом
МаринаМама дочки-младенца
@mama_bez_granic_tour_agent как по мне, звучит шикарно всё, что готовится меньше 20 минут 😄
ФеяМама сына (5 лет)
@dariapavl, @nazarenkoelena799, вопрос не мне, понимаю, но расскажу как я морожу помидоры) черри морожу целиком, промытые и высушенные) а для борщей, поджарки и тд, я томаты нарезаю мелко-мелко( и лучше всего предварительно сняв кожицу, не люблю когда она плавает в борще😅), кладу в силиконовые формочки для кексиков. потом замороженные «шайбочки» просто перекладываю в один пакет. Когда нужно зимой достал сколь нужно)) Если есть под рукой ещё зеленуха, то в эту помидорную массу, перед заморозкой, кладу нарезанную зелень))
ЛесяМама дочки-младенца, беременна (12 нед.)
Еще в течение года ( просто в сезон нет смысла замораживать много места занимает) морковь и свеклу. Один раз все по отдельности через комбайн быстро тру несколько кг и по пакетам разово раскладываю и морожу. Борщ получается очень быстро готовить и не пачкаешь руки каждый раз на свеклу
ЛесяМама дочки-младенца, беременна (12 нед.)
Еще покупаю банки томат пасты большие и они у меня не хранятся долго сверху плесень, пишут маслом, но тогда на крышке сверху плесень. Вообщем, я раскладыааю в формы для льда пасту и замораживаю, также удобно и быстро закинуть куда надо
КаринаМама двоих (2 года, 5 лет)
Морожу все, что вижу🤪
Морковь мелким кубиком для супов и соусов.
Морковь тертую для зажарок в борщи.
Зелень
Перец кубиком
Кабачки кубиком для омлетов и крупнее для соусов
Смеси - помидор/морковь/перец для зажарок
Ягоды/фрукты
Сливы кубиком, как раз идут сейчас/ потом немного в сухую сковороду, немного сахара, закарамелизовали и в утреннюю кашу.
Бульоны морожу, фрикадельки, блин да все😆
Кэти В.Мама двоих (2 года, 5 лет)
Поздравляю
Тоже хочу морозилку. Но ставить ее только если на балкон. Не все это поддерживают. Прочла выше цену на либеро и прям опечалилась
🌍Турагент Даша🌎Мама сына (6 лет)
Ну у меня холодильник либхер, я провела эксперимент, сравнила скорость заморозки там и там, одинаково все замерзло) так что возможно и нет смысла переплачивать за бренд) я просто хотела чтоб одинаковые были, ну и пофиг
Кэти В.Мама двоих (2 года, 5 лет)
@mama_bez_granic_tour_agent, у нас балкон холодный(
Либер допускает такую установку. Про хаер погуглить надо
АдаМама дочки (1 год)
А я почему то брезгую, я знаю что готовила я, что морозила я, но не могу это есть, проще по дороге домой купить фарша быстро замесить и пожарить, чем из морозилки
deletedМама сына (2 года)
а в чем брезгливость заключается? абсолютно такая же еда. просто готовка занимает 1 минуту (достать и закинуть на сковороду), не надо мыть посуду, чистить овощи, резать лук, тереть морковь, и прочее
АдаМама дочки (1 год)
@dvm_e, но вы же их чистили и резали перед этим, жарили, время также убивается. Не могу объяснить словами, пыталась, но в итоге отдавала собакам на работе, а заморож борщ вообще нонсенс для меня)))
deletedМама сына (2 года)
@ada_00 Вот как раз время и экономится.
Просто можно положить в блендер одну луковицу (1 минута независимо от количества лука) и помыть его (2 минуты), потом зажарить лук (7-10 минут) и помыть сковородку (2 минуты) и так 10 раз за неделю, а можно сделать сразу 10 луковиц и помыть один раз. В итоге одна только зажарка (!) получается 15 минут в неделю против 2-2,5 часов. это только один пример.
Слепить 30 котлет займёт почти столько же времени, как 10 котлет, литр супа и 2 литра супа тоже разницы нет во времени готовки. А если у вас есть время готовить каждый день, то можно только порадоваться и позавидовать)
АлександраМама двоих (младенец)
Морожу ягоды клубнику ,малину ,ежевику,и т д овощи многие ,брокколи ,цветную капусту ,все что душе угодно )потом добавляю овощи в супы и соуса ну и детям )морозился с права крайняя 😁
ЛесяМама дочки-младенца, беременна (12 нед.)
Поздравляю с покупкой, но мне кпдется она маленькая🤣я купила большую и мне мало... Не понравилась замороженная 🌽, поэтому попробуйте заранее просто пару штук и после разморозки попробовать. Укроп шикарнвц как свежий мою, сушу и закатываю в трубочку из фольги. Замораживаю ягоды, тертые отжатые кабачки на оладьи, кусочки тыквы на суп-пюре, сливу половинками на компот и на пирог, в мтни зип пакетах перемолотую ягоду на йогурты, блины, тпкже полуфабрикаты периодами нпкуплю мяса и несколько заготовок сразу делаю - котлеты разные, фарш и тд. Люблю замораживать чеснок : очистил много, продавил через пресс, закинул в зип -пакет и тира лигейки сделал сверху на пакете надавливания, получаетсч кпк шоколадка плиткой, очень удобно открыл отломил в борщ добавил. Посм много чидео на ютубе
МАРИ 🌪Мама троих детей
😲😲😲😲😲 вы только что спасли пяток килограмов чеснока в одном маленьком скромном городишке! У меня свекровь чеснок сажает каждый год, но каждый год он какой-то бракованный и очень плохо хранится, быстро сыреет и гниет. А тут такой лайфхакище! Спасибо!
ЛесяМама дочки-младенца, беременна (12 нед.)
@oh__maria вот и я не кмею его хранить свой выращиваю, а тут просто очень удобно. Так красиво написали)))) 🤣😁 Всегда приятно, когда пишешь-пишешь и не зря все
ЛесяМама дочки-младенца, беременна (12 нед.)
@oh__maria только чтобы удобно было обязательно на плоском ( доска, поднос) пласт замораживайте. Я как-то пробовала замораживать в формочках для льда тоже хорошо, что не было столько формочек, да и запах потом в силиконовой форме так и остался
НатальяМама троих детей
Поздравляю с преобретением очень нужной в хозяйстве вещи. У нас такая есть, так как холодильник без морозилки. Оказалось - мала. Купили ещё один морозильник, большой. В сентябре сына в сад, а сама на рынок за овощами-мясом и как начну готовить-замораживать)
НатальяМама троих детей
@mama_bez_granic_tour_agent, вот, мы тоже на Калининском затариваемся. Муж там все потайные места изучил, а с рубщиками и вовсе скорешился) Теперь мы мясо (кусками, колбаски) в су-виде заготавливаем, есть где хранить)
КатеринаМама сына (1 год), беременна (33 нед.)
У нас есть есть огромная морозильная камера отдельно стоящая , вот ждём ещё вторую 😂 все под завязку ) морожу все , что только на глаза попадается 😅плюс у нас теплица своя и сад с фруктами)
ОляМама двоих (1 год, 3 года)
Тоже купили морозилку!!! Но у нас дом и стоит она в гараже) https://youtu.be/ws6SQecRLcg меня вдохновили эти видео, собственно ради них и купила) ну ещё ради свежих ягод!
КатеринаМама сына (1 год), беременна (33 нед.)
Вот вот , у нас так же 😂у нас 4 холодильнике, две морозилки , ждём ещё одну 😅
ВероникаМама сына-младенца
Поздравляю))) у меня правда по-больше морозилка, глубокой заморозки, очень выручает. И вам будет легче, столько свеженького можно наморозить на зиму👍 даже классно, что не огромная, так аккуратненько смотрится🤗
АнгелинаМама троих детей
Тоже мечтала о ней много лет, каждый год думала, ну на следующий точно…. а потом психанула и заказала😂 и меня таааакой азарт обуял, что не смогла остановиться и стала катать компоты из того, что не влезло в камеру 😂
Я морожу типа зажарки для голубцов, котлет, борща: через блендер помидоры, кубиками красный перец и морковь на терке ( можно без моркови)В мешочках прям разово, где-то 2половника этой жидкости. Не протекают, сразу морожу
1361mМама двоих (2 года, 4 года)
Ягоду, помидоры на суп можно блендерить и по контейнерам, экономится место. Блины можно нажарить и заморозить
ЕленаМама двоих (5 лет, 17 лет)
Я тоже мечтала об отдельной камере, а сейчас думаю надо было брать побольше. 🙃
С покупкой!
KaterinaМама дочки (5 лет)
Морозить можно не только овощи/ягоды. Ещё котлеты, фаршированные перцы, блинчики, сырники, пиццу, бульон…
МаринаМама дочки (2 года)
Автор подскажите пжта а какой вакууматор заказали и что он даёт ?
Место в морозилке ?
🌍Турагент Даша🌎Мама сына (6 лет)
Ну да, получается место на контейнеры не надо тратить, да и в холодильник вещь полезная) например купил головку сыра, половинку отрезал а вторую в вакуум- храниться дольше
солнышкоМама двоих (1 год, 2 года)
У нас кстати либхер, но брали его давно. Еще в 19 году. Причем тот который стоит на балконе (не боится холодов)
солнышкоМама двоих (1 год, 2 года)
Я очень люблю морозить помидоры, ибо зимой вот таких настоящих трудно найти. А заморозка выручает. Для приготовления блюд самое то. Ещё красный перец, зимой через один пахнет химозой на мой взгляд
солнышкоМама двоих (1 год, 2 года)
@era, я обычно режу кусочками(типа квадратики) , добавляю в овощи, мясо, супы /борщи, при тушении и тому подобному.
ANASTASIIA Мама сына (1 год), беременна (25 нед.)
Шикарно)) тоже купила большую и запихала в гардеробную, больше некуда😅 уже почти все битком 😄
ЭвелинаМама двоих (4 года, 6 лет)
Морозим всё)))
У нас от lg морозилка.
Тащусь уже 8 лет 🤣🤣😃
Только раз размер как полноценный холодильник, стоит в коридоре, ибо ставить некуда, кухня маленькая 😃🤣
yanaМама троих детей
Во во.у меня морозилка как холодильник размером.Вся забита.И в морозилке в холодильнике места нет.Но в холодильнике обычно всякая мелочь,сосиски,тесто,масло,мороженное и т д
yanaМама троих детей
Я морожу все😆
Цветную капусту,резаную капусту на борщ.Зажарку для борща,тертую морковь,болгарский перец.Зелень на зелёный борщ.отдельно зелень.
Фрикадельки на суп,котлеты,блинчики с мясом,колбасу,мясо,отбивные,виноградные листья,голубцы,
Вишню,сливу,малину,абрикосы,клубнику,голубику,яблоки,персики.фрукты режу сразу по пакетам,потомкомпот Варю детям.
Грибы тоже режу,и морожу.
Ещё помидоры перетираю на терке,и тоже морожу.потом в борщ добавляю
Сырники,чебуреки,пельмени и вареники домашние
Юленька Мама двоих (4 года, 22 года)
Здравствуйте! Скажите, вы в котлеты доставляете яйцо? Ингредиенты те же?
yanaМама троих детей
@alenkii-201299, я кладу яйцо,лук,кинзу,хлеб вымоченный в молоке,и морковь тру на мелкой тёрке.Плюс соль и перец.Обмакиваю в муку и в морозилку.потом они таят не до конца,я их обжариваю и тушу потом минут 10.Если детям,то чуть растаят,я в духовку их отправляю
ФеяМама сына (5 лет)
Я морожу голубцы и перцы уже приготовленные😅 однажды, пришлось срочно уезжать и 2 кастрюли готовых перцев и голубцов было некуда деть. Заморозила и потом спокойненько разморозила, никакого отличия от свежеприготовленного))) а так я вообще всё замораживаю, помимо традиционных ягод/овощей/мяса.
Вот недавно заморозила порционно нарезанную творожную запеканку)
🌍Турагент Даша🌎Мама сына (6 лет)
Таорог по идее норм должен морозится, не зря же чизкейки мороженые продаются
ФеяМама сына (5 лет)
@mama_bez_granic_tour_agent, согласна) но раньше я вообще мало морозила готовой еды, а сейчас удобно так- бульоны готовые замораживаю порциями. Достал и суп зафигачил быстро. Торт не доели- заморозили. Недоеденные сметану/творог/ряженку/кефиры и тд замороженные отлично в оладушки
АннаМама двоих (младенец)
Я морожу заправку для солянки , очень выручает когда нет времени или меня ...: лук+ морковка+ всякое мясное( что обычно кладете в нее , у меня сосиски я сорлельки, мясо , разные виды колбасы ) + томат паста + оливки + зелень ...потом только воду вскитятить , картоху закинуть и пакет этого...и суп готов
🌍Турагент Даша🌎Мама сына (6 лет)
Очень надеюсь, что буду довольна. Для эксперимента положила абрикосы в него и морозилку либхеровского холодильника, глянем кто быстрей справится
Kotonec_85Мама четверых детей
ягоды, любые овощи нарезка, зелень, пельмени, супы можно, котлеты, тефтели..
АннаМама дочки (5 лет)
Я в раздумьях) , есть возможность купить Либхер за 20К новую, но я думаю 🤔😂😂😂не решаюсь
Зелень
Тыква
ягоды
Мясо -кура, индейка
котлеты приготовленные и замороженные
Фрикадельки
🌍Турагент Даша🌎Мама сына (6 лет)
Блин, теперь я жалею что вчера не написала😅 я тоже либхер за 20 хочу
АннаМама дочки (5 лет)
@mama_bez_granic_tour_agent,
да, я щитаю, что это дорого 😂)) вроде и поставить есть куда, но я хочу продакта за 15 К уговорить продать🙈
🌍Турагент Даша🌎Мама сына (6 лет)
Та же фигня , ну поставили посреди гостинной, хз где елку в новый год пизать будем
ЕленаМама двоих (младенец)
Всю ягоду морожу, что есть. Манго🤤
Кукурузу
Кабачки, цветную капусту, жареные баклажаны.
Черешню.
Арбуз и дыня не вкусно))
ЕленаМама троих детей
@mama_bez_granic_tour_agent режу, подсушиваю на доске, собираю по пакетам и всё. Не склеивается, ни сопли. Подсушиваю где-то час,просто при комнатной температуре лежит обветривается, чтобы лишняя влага ушла.
ИрискаМама двоих (3 года, 13 лет)
@mama_bez_granic_tour_agent я даже не режу, замореженную немного мну, она крошится
ЛюдмилаМама двоих (2 года, 4 года)
Как раз борщ морожу
Зажарка вообще самое нужное
Овощи с курицей на вок
Тертая картошка
Тертый сыр
На этом заканчивается место😅🙈
Так бы вообще все на свете морозила
ЛюдмилаМама двоих (2 года, 4 года)
@candymommy23, жарю морковь, лук, помидор, специи и морожу порционно
🌍Турагент Даша🌎Мама сына (6 лет)
@elenahappy, пф. Я вчера рассуждала, капуста цветная сейчас по 100 рублей, а зимой по 300. Наморозить сейчас. Если есть 1 кг в неделю, экономия 200р/неделю. За 9 месяцев до следущего сезона набежит экономии тысяч 8)
ElenaМама сына-младенца
@mama_bez_granic_tour_agent а на помидорах в яишенку так вообще машину купить можно 🤣 (тут я чуть округлила конечно 🤣🤣)
ДиляМама двоих (5 лет, 12 лет)
@mama_bez_granic_tour_agent, Поздравляю с покупкой. Скоро возникнет новая проблема, что слишком маленький, надо побольше)
НатальяМама двоих (2 года, 15 лет)
Замороженный борщ, как интересно) а для чего? На случай, если готовить некогда?
🌍Турагент Даша🌎Мама сына (6 лет)
@era, такие заказала. Не пробовала именно жти, надеюсь не будут трескаться..
Фея·Мама сына (5 лет)
@dariapavl, @nazarenkoelena799, вопрос не мне, понимаю, но расскажу как я морожу помидоры) черри морожу целиком, промытые и высушенные) а для борщей, поджарки и тд, я томаты нарезаю мелко-мелко( и лучше всего предварительно сняв кожицу, не люблю когда она плавает в борще😅), кладу в силиконовые формочки для кексиков. потом замороженные «шайбочки» просто перекладываю в один пакет. Когда нужно зимой достал сколь нужно)) Если есть под рукой ещё зеленуха, то в эту помидорную массу, перед заморозкой, кладу нарезанную зелень))
·2 отметок «Нравится»2·Ответить