Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Амина
Амина
Мама дочки (1 год)

Рецепт ажурных блинчиков

Ажурные 🥰и очень вкусные

по вашей просьбе пишу рецепт:

* Объем стакана 200 мл

Яйца крупные С0 – 2 шт. (если яйца мелкие, можно взять 3 шт.)

Сахар – 1-2 ст.л.

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Соль – 1/3 ч.л.

Мука – 1 стакан (130 г)

Молоко теплое – 1 стакан (200 г)

Вода теплая – 1 стакан (200 г) вместо воды можно взять молоко

Сливочное масло – 30 г (растопить , или можно заменить растительным 2 ст.л.)

1. К яйцам добавить соль, сахар, ванильный сахар, сливочное или растительное масло,молоко сначала 1/2 стакана а затем муку, перемешать тесто чтобы не было комочков , постепенно добавить оставшееся молоко и воду.

2. Дать тесту постоять 5-10 минут.

3. Выпекать блинчики на хорошо прогретой сковороде до румяности с каждой стороны.

Дополняю : маленький секрет , если хотите чтобы они получились как у меня на фото надо очень хорошо разогреть сковородку , чтобы тесто прям шипело когда наливаете , тогда они получатся с дырочками , ажурные и быстро жарятся , через пол минуты где то уже переворачивать надо )

Если же Сковорода не сильно горячая , дырочек не будет , когда остынут - будут резиновые .. и дольше жарятся )

37

Комментарии

maria92a

Мария Мама двоих (1 год, 4 года)

Спасибо, вчера приготовила, вкусные, записала в книжку ваш рецепт

Ответить

dulinov.92

АнастасияМама двоих (1 год, 1 год)

Спасибо! Всё очень вкусно получилось))

Ответить

amina__s

Амина Мама дочки (1 год)

Я рада 👍😊

Ответить

amin.ka

амина

Как сохранить пост ?😂

Ответить

amina__s

Амина Мама дочки (1 год)

Тут есть вкладка такая , сохранить ) флажок нарисован

Ответить

vip.savicheva1

ЕкатеринаМама двоих (4 года, 18 лет)

Спасибо за рецепт, но мне показалось что тесто жидкое, лопаткой еле поддевались)))

Ответить

amina__s

Амина Мама дочки (1 год)

У меня не было сильно жидким ) мука разная у всех , может поэтому у вас так вышло .

Если в следующий раз будете на этой же муке готовить , чучуть побольше муки добавьте

Ответить

svetlanatolevna1

СветланаМама дочки (1 год)

А масло на сковороду добавлять или без него выпекать?

Ответить

amina__s

Амина Мама дочки (1 год)

Просто смазать один раз перед первым блинчиком и все )

Ответить

svetlanatolevna1

СветланаМама дочки (1 год)

@mila_o5 спасибо 💐

Ответить

lyudmilalyudmila

ЛюдмилаМама троих детей

Спасибо за рецепт, попробую. Я недавно первый раз жарила блины на молочной сыворотке , тоже хорошие прям, такие ажурные и нежные.

Ответить

rasaevat

Татьяна Мама двоих (1 год, 4 года)

Спасибо, по такому ещё не пробовала, муж обожает блины, как раз сгущёнка есть.

Ответить

amina__s

Амина Мама дочки (1 год)

🙌🙌🙌

Ответить

vip.savicheva1

ЕкатеринаМама двоих (4 года, 18 лет)

Запишу ваш рецепт

А я все пытаюсь сделать в дырочки заварные на кипятке и никак не получаются почему-то, как резиновые внутри😔

Ответить

amina__s

Амина Мама дочки (1 год)

Выше написала в комментах , и в посте добавила совет , как сделать чтобы получились с дырочками 😊

Ответить

karite

ТатьянаМама двоих (1 год, 10 лет)

Спасибо тебе добрый человек! Первый раз , что то похожее на блины получилось😂

Ответить

amina__s

Амина Мама дочки (1 год)

😍я рада !!

очень хорошенькие получились )

ещё маленький секрет , если хотите чтобы они получились как у меня на фото надо очень хорошо разогреть сковородку , чтобы тесто прям шипело когда наливаете , тогда они получатся с дырочками , ажурные 🥰 и они быстро жарятся , через пол минуты где то уже переворачивать надо )

Ответить

olechkabalashiha

Ольга Мама дочки (1 год)

Спасибо, пошла делать🙌

Ответить

amina__s

Амина Мама дочки (1 год)

@olechkagalentyk, пожалуйста 🌸а тесто у вас как получилось ? Не было жидким сильно ? Блины хорошо поддевались ?

Ответить

olechkabalashiha

Ольга Мама дочки (1 год)

@mila_o5 я изначально муки больше добавила, как знала😃

Ответить

amina__s

Амина Мама дочки (1 год)

@olechkagalentyk, 👍😊

Ответить

maart

ГалинаМама сына (6 лет)

Сколько блинов получается?

Ответить

amina__s

Амина Мама дочки (1 год)

12 шт

Ответить

rameevach

СахарокМама сына (6 лет), беременна (13 нед.)

Всегда так делаю, только без сливочного масла и ванильного сахара. Надо будет попробовать 👌

Ответить

amina__s

Амина Мама дочки (1 год)

Именно на сливочном масле они очень вкусные получаются, попробуйте )

Ответить

kityakatya2

ЕленаМама дочки (11 лет)

Очень люблю такие подробные рецепты.

Попробую Ваш.

Ответить

millioninthe

Василиса❤️Мама сына (3 года)

Спасибо)

Ответить

amina__s

Амина Мама дочки (1 год)

@annaskru, @millioninthe, @lenusya33, написала рецепт ))

Ответить

amina__s

Амина Мама дочки (1 год)

@monika_geller, обновите пост ) в посте добавила рецепт

Ответить

monika_geller

Маруся Мама дочки (6 лет)

@mila_o5, спасибо ☺️

Ответить

amina__s

Амина Мама дочки (1 год)

@monika_geller, пожалуйста ❤️

Ответить

lenusya33

ЛенаМама сына (5 лет), беременна (23 нед.)

А где рецепт)?

Ответить

millioninthe

Василиса❤️Мама сына (3 года)

А какой рецепт .)?

Ответить

annaskru

АннаМама двоих (младенец)

Хочу рецепт))

Ответить

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт.…

Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт. Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Мука - 1 стакан Кефир - 1 стакан Вода (кипяток) - 1 стакан Сода - 1/4 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды.

Девочки, делюсь рецептом морковного пирога 😋 🥕🥕

Девочки, делюсь рецептом морковного пирога 😋 🥕🥕 2 яйца 1 стакан сахара 0,5 стакана растительного масла 1 стакан муки 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. соды (без горки) 0,5 ч.л. соли 1 ст.л. корицы 1 стакан тертой моркови Ваниль или ванильный сахар Всё смешать. Выпекать при 180 градусах 25 минут, затем сбавить температуру и выпекать ещё минут 10. Как остынет, смазать взбитой сметаной с сахаром. Приятного аппетита! #вкусныерецепты #простыерецепты #готовимдетям

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)