Как приготовить ботишал
Рецепт ботишал.
Творог отжать от сыворотки. После пропустить через мясорубку. Добавить на 1 кг творога 1 ч/л соды, оставить на 20 минут.
Пока лежит, прокрутить картошку варенную через мясорубку и туда же сыр.
К полежавшему творогу добавить картошку 2-3 не большие на 1 кг и сыр. Соль по вкусу. Скатать шарики.
Отдельно замесить тесто на кефире ну или на сыворотке от творога с содой и солью. По консистенции как начинка. Если она мягкая. Тесто мягкое. И наоборот. Тесту полежать минут 20-30.
Раскатать маленький кружок теста. Как 1/3 от размера начинки. Выложить начинку на круг, закрыть его, придавить рукой и осторожно раскатать присыпая мукой. Как это делать, смотрите на ютуб. Видео тьма. )
Жарить на сухой сковороде.
Снять и смазать маслом.
Лучший комментарий
Комментарии
Толокно тоже ставлю ) но не фоткала с ним. Выставила то что было
Автор они у вас такие аппетитные 😍. Много раз пробовала их готовить , по разным рецептам ....но увы и ах , видимо не судьба,так и не получились.
Больше всего отжать творог от сыворотки для меня сложно😆класть в марлю,сверху груз и тд. и тп
Вручную отжимаю. ) взяла с одного тазика, отжала, положила в другой. Взяла отжала, положила. И все ок )
Мне кажется, научиться готовить идеальный ботишал - это несбыточная мечта моя и моей мамы😄
Моя бабушка с Чоха, мама у всех родственников узнавала тонкости, но так и не получался идеальный, как у них.
@dr_nephrolog, да, многие нам говорили, что главное выбрать хороший творог.
Спасибо вам за рецепт, обязательно попробую приготовить.
Сохраню. Хоть и знаю что не буду готовить их сама. Но вдруг...
Я как раз хотела их приготовить.
Спасибо за рецепт ✨
Постоянно рвутся у меня они. Аж стыдно , аварка, называется, которая не умеет ботишал готовить. 😄🥲
Можно ли творог блендером погружным взбить ? И какой творог нужен ? Подойдёт ли любой ? У меня было несколько плачевных опытов с этими чуду
@mom_boys, да. Я ещё когда тесто остаётся хлеб жарю на сковородке.
@mom_boys, если не ставить кучу теста, не будут толстыми. Нежнее чем на воде
Сохраню, чтобы никогда не приготовить🤣
У меня они в любом случае порвутся/растекутся 100% и я сильно расстроюсь.
Поэтому даже пробовать не буду🥲
@dr_nephrolog, я представляю, вы врач, вам пациенты задают серьёзные вопросы , и тут я со своими ботищами🥲🤣
@itachiuchiha, 😂😂все нормально. Я ещё самая обыкновенная аварская жена.
@dr_nephrolog, 😁когда они начинают рваться я уже психую . Но так обожаю их 😻
@i.elya, у меня муж с сыном маньяки на ботишал. Потому постоянно в морозилке творог )
@dr_nephrolog, мой тоже их обожают 😁. Надо научится 😻
@saima3, шикарно тянется у меня и с картошкой тоже. Просто не надо 4-5 штук ставить больших. 1-3 максимум маленьких картошек на 1 кг творога.
Сода делает их тягучими.
@saima3, я тоже аварка гунибская. Ботишал наше блюдо 😄😄
И тесто можно как на обычные чуду сделать, просто вода соль мука?
@dr_nephrolog просто на кефире тяжело немного, оно очень липкое бывает
@djony2016, нужно много муки в работе с таким тестом. ) чтобы
Легче работать было.
Надо попробовать приготовить
Очень хочу их приготовить, но боюсь
А сыр какой использовать, голландский? И без картошки можно?
@dr_nephrolog, дома есть сыр в рассоле такой можно будет добавить ? Спасибо большое за рецепт 🌹
@g_u_r_i_y_a, если прям твёрдый сильно. Не стоит. Можно и без сыра
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Представьте себе ситуацию: по улице идет беременная девушка и привязывается ко всем окружающим 🙈. «Вы принимаете специальные витамины для пожилых?» — спрашивает она у мужчины пенсионного возраста. «Не ешьте гамбургер, вам вредно!» — делает замечание тучной даме. Нам кажется, что это очень смешно, а ведь на самом деле подобным образом многие люди ведут себя по отношению к будущим мамам 😠. Давайте разберемся, какие же вопросы больше всего раздражают девушек «в положении» и как правильно на них отв...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...
Сохраню, чтобы никогда не приготовить🤣
У меня они в любом случае порвутся/растекутся 100% и я сильно расстроюсь.
Поэтому даже пробовать не буду🥲