





Сегодня решила проверить, как я буду готовить на большую семью ужин. Привычка каждое начало месяца освобождать холодильник от «залежалостей»-не знаю откуда она взялась, но бешенное желание все переработать поскорее и купить новенькое 🤣
Итак, у меня было 1,5 часа свободного времени, пока малышня гуляли с бабушкой и размороженный говяжий фарш, размороженный творог, 5 морковок и размороженное тесто пельменное, которое осталось от мантов. Дааа, я замораживаю остатки или продукты, например творог, который знаю, что в первозданном виде не слопается.
Эстетика в еде-это вообще не мое, даже когда была куча времени🤣
Что имеем на исходе: увесистая кастрюлька котлет (лук был перерублен в кашу блендером, тк муж не ест лук кусочками после любой тепловой обработки), фрикадельки на суп сформированы и заморожены на другой раз; морковка по-корейски (у меня на комбайн нет насадки ещё для тонкой соломки «корейской», но и такой способ нарезки съедается на ура. + Соус для морковки «чим-чим», ложка лука в раскаленное масло повзаимствовалась с фарша), запеканка творожная «как в детском саду», там по рецепту сметана идёт, но ее не было, в ход пошёл йогурт питьевой с черникой, вполне неплохо) и лепёшки «сиротские», название уходит в мое детство, когда папа так обозвал эти остатки пельменного теста, обжаренные в небольшом количестве масла растительного.
Вместо вредного жареного теста может вариться суп, но суп был сварен вчера, поэтому необходимости не было🤣
По моим расчётам это 2 ужина и 2 лёгких завтрака (запеканка) на 3 взрослых. Ну либо один приём пищи с тремя детьми🫣 конечно, такой стол у нас будет совсем не скоро, но все же шанс, что я не буду сутками прикована к плите все же есть ☝️🤣
Когда-то видела пост, где девочки скидывали свои заметки со всеми перечислениями блюд, которые готовят дома, но отвлеклась и не сохранила🥹 если есть у вас подобное, поделитесь🙏❤️
"совсем не скоро"🥴🙄. Не успеешь оглянуться!!! Вчера только родила, а сегодня мне дочь сообщила, что согласна выйти замуж за принца, так уж и быть. Позвонила Райдеру и сообщила, что сейчас пописает, помоет попку и выйдет (попросила маму не подслушивать). Я поняла, что к внукам пока не готова, поэтому на весь телефонный разговор уши грела. Пусть даже звонок мультяшному Райдеру. Что думает по этому поводу принц, я не знаю. Принц не стенка, подвинется....
ссылка
Вот сохраняла, там комментарии прям копировать и распечатывать можно🙈🙈🙈
Ань, а как Вы думаете, будете выходить на работу или будете дома с детками сидеть?
Ох, я не знаю, я думаю, что до 3 точно я буду с ними, а там дальше поглядим, но муж кажется настроен, что я нынче навсегда домохозяйка, максимум фриланс, если туризм восстановится, но дома это будет очень сложно
Мне кажется, Аня на работу будет бежать, роняя тапки🙈
Воооот, я именно это просила! Спасибо огромное! 😘😘😘А то у меня фантазия исчерпана, а сейчас смотрю-сколько я уже блюд забыла просто, а раньше готовила ведь) сохраню ❤️
ООО,моя "любимая " тема еды😂
Когда муж су- шеф в ресторане,сын избирателен в еде,а у дочери на молочку аллергия😅😅
Мужу иногда просто покупаю доширак😆
Когда была помоложе-думала, что если кто-то в семье повар, то он явно готовит офигительно дома, вот кайф то. А потом подружка вышла замуж за шефа🤣 он дома даже готовые пельмени не варит🤣
@anni1992 первые года 2 замужества я практически не готовила🙄😏но потом лафа кончалась😆вместе мы 12 лет уже.
Готовит вкусно ,но сейчас очень редко дома.
Я тоже люблю лепешечки из пельменного теста, только не жаренные, а варёные. А потом я бухаю в них столько сливочного масла и сметаны, что по вредности как жаренные 😄
@anni1992 я прочитала бухАю))) и быстрее дочитывать с чем же так вкусно бухАААть оставшиеся тесто от пельменей 😂😂😂
О, а я не варила не разу, иногда ленивые вареники только делала
Аня, я вот теперь точно уверена, тебя держат в плену 😂дай знак мааать🤣. Как хорошо, что мои кушают мало
🤣🤣🤣
У меня папа ещё приедет завтра, уже достала два огромных куска мяса размораживаться 🤪
Можно уже начинать готовить впрок и замораживать 😆 И так спустя лет десят-двенадцать достаёте из морозилки борщик и рассказываете, «а это борщ 2022 года, приготовила я его первым, когда одна ооочень мудрая девушка в мамлайф мне дала очень ценный совет, готовить на года вперёд, до сих пор ее добрым словом вспоминаю» 😂
🤣🤣🤣👍
Мне надо сначала все ящики с грудным молоком освободить, щас каши начнём есть-использую, а там можно и начинать 😅😅😂
Аня, может будешь заказывать еду и напитки из проверенных мест, а то все таки родные тебе явно чтото подсыпают)))))) не может быть столько энергии у человека с тройняшками)))))
@svetulka_mois моя в таком количестве стала есть в 7 лет.
А сначала я тоже думала, гв уберу, и есть начнет. По факту не стала. Вообще могла без еды (без перекусов, печенек, хлеба) сутками быть, и ей было ок.
@kokaola у девочек в чате с кем я общаюсь тут есть такие едаки, что мои тихонько стоят в сторонке с такими обьемами 😁
Буду практиковать теперь готовить на скорость, а то раньше любила борщ на полдня растянуть🫣😅
Да ты ведьма 😄 я тоже хочу всё успешно НЕ выкидывать, а готовить, но лень
Велком в Якутию, я пока в Благовещенске жила-пакетами еду выкидывала, тут меня 🐸 душит 🤣 ну или старею🥹
Аня, можно вопрос) я так поняла, что ты фарш разморозила, сделала фрикадельки и снова их заморозила? Так можно? Я так очень часто хочу сделать, но боюсь, что фарш уже не «первой свежести»🫣 а на практике все ок?
@moknezhlod, да ну, ну тогда все полуфабрикаты, даже домашние не стоит делать и есть) те же перцы фаршированные, манты, пельмени, чебуреки, котлеты) да и покупное тогда не есть)))
@anni1992 я про то, что повторной заморозке не подлежит. Я беру свежее мясо и готовлю. Если замораживаю ПФ, то только один раз. А не то, что совсем нельзя замораживать)
Наблюдаю периодически на вашем столе коврики под горячее. У меня до рождения детей было три комплекта, меняла по настроению☺️
Как дети уселись за стол, трясла трясла от крошек, пролитую еду щеткой из узоров вымывала, а потом просто застелила клеёнку) красота! Мы уже не один год с клеенкой, а коврики и вовсе не очень давно выкинула (сначала берегла😁)
У меня под столом эта клеёнка, которая «жидкое стекло», потому что мой старшенький тоже любит все проливать 🤣 ну пока они ещё выдерживают стирку в машинке 🤪
Прямо как я...что не день то импровизация.Муж одно и тоже не ест.А сейчас так ,вообще,зашиваюсь,дочь уехала к бабушке.Я одна с малышами вот и бегаю между кухней и домом.
@igholoshumova9 да у меня тоже вахтовик, работает 40 дней, 20 дома, при этом он ещё из этих 20 дней точно на шабашках, хобби у него такое, кто бухает, а он машины чинит. Но многие вахтовики просто когда приезжают пьёт как черти.
@igholoshumova9 но ему самому нравится, обевешаться своими сыночками, один на руках, второй на голове сидит, но утрирую конечно.
Ну, помечтать не вредно 😜
Я ещё помню времена, когда кастрюля супа или тушёной картошки с мясом готовилась на пару дней, а не на один раз покушать, но не наесться 😭😭😭
@anni1992 когда они станут подростками, у вас будет целых три помощника на кухне! Главное, замотивировать правильно😁
"совсем не скоро"🥴🙄. Не успеешь оглянуться!!! Вчера только родила, а сегодня мне дочь сообщила, что согласна выйти замуж за принца, так уж и быть. Позвонила Райдеру и сообщила, что сейчас пописает, помоет попку и выйдет (попросила маму не подслушивать). Я поняла, что к внукам пока не готова, поэтому на весь телефонный разговор уши грела. Пусть даже звонок мультяшному Райдеру. Что думает по этому поводу принц, я не знаю. Принц не стенка, подвинется....
Мне пришлось гуглить, кто такой Райдер, чтобы быть в теме 🤣
Не готова она к внукам, кто спрашивать то будет🤣 ну в выборе девушка находится, может принц где накосячил просто🫢
У меня мясо в морозилке иногда лежит и я не знаю что это за мясо🤣
🤣 у меня все просто-я свинину практически не ем, очень редко ее готовлю, поэтому у меня не ошибёшься - везде корова🤣
Из всего перечисленного очень захотелось лепёшек 😂
@anni1992 теперь мне тоже нужно пельменное тесто на лепёшки 😄
@anni1992 для фунчозы тоже очень вкусная, рекомендую
А это как? Просто раскатать тесто и пожарить? А толщина?
Я не слышала про такие, мы из остатков дрожжевого теста лепёшки жарили.
@grushka08, ну из дрожжевого тоже, но эти из пельменного-тоже прикольные) я раскатывают где-то в пол см, но этот раз я же торопилась и просто растянула в круги руками) и просто жарить, но не на сильном огне, а то сухие будут
Надо взять на заметку так подчищать холодильник, а то у меня частенько вроде и продуктов много лежит, а приходится идти и докупать, чтобы что-то приготовить😅
Очень удобно, все вытащила, придумала, что из этого сделать и в путь))
@anni1992 можно даже не придумывать! Есть сайт поварёнок, там вводишь ингредиенты, и он выдаёт то, что можно с ними приготовитт
Моя любимая свекровь (без сарказма и кавычек) любит говорить: существуют два типа женщин, "кухарки" и "уборщицы". Мы с ней, кстати, относимся к разным типам, не в последнюю очередь поэтому нам так комфортно сосуществовать 🤣
Так вот, условные "уборщицы" любят перебирать шкафы, вытирать пыль, стирать, гладить, "расхламляться", думать про дизайн интерьера, покупать свечечки и статуэточки, и ловят от этого кайф
А условные "кухарки" покупают специальную терку для сыра, замораживают зажарки на супы с ...






Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...






Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...



Как облегчить себе жизнь, когда на руках дети? Конечно, минимизировать время готовки.
Для меня спасением являются заморозки.
Проще сделать один раз много полуфабрикатов, чем каждый раз тратить время.
Для этого мы завели отдельную морозилку и набиваем ее такими продуктами как:
- сырники (делаю по классике, потом замораживаю)
- фаршированные перцы (лучше заготавливать в сезон, когда они стоят дёшево)
- наггетсы (куриное филе в яйце и сухарях)
- блинчики с куриным фаршем
- пельмени (готовим всей ...

💛Готовьте эти ленивые голубцы мужу 🩵 - и он сделает для вас все,что угодно 😂
Для покорения мужского сердца понадобится:❤️🔥
Лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Капуста - я брала остатки
Фарш куриный - у меня килограмм
Специи
Сметана - пачка
Вода - сколько помещается в пустую пачку сметаны
Отварной рис 🍚- стакан
Мука - 1 ст ложка
Готовим 🌝
1) Обжаривала на сковороде мелко порезанный лук и натертую на терке морковь
2) К ним добавляла тушится под крышкой капусту до её готовности
3) Рис отваривала
4...