Как приготовить ужин на большую семью из замороженных продуктов
Сегодня решила проверить, как я буду готовить на большую семью ужин. Привычка каждое начало месяца освобождать холодильник от «залежалостей»-не знаю откуда она взялась, но бешенное желание все переработать поскорее и купить новенькое 🤣
Итак, у меня было 1,5 часа свободного времени, пока малышня гуляли с бабушкой и размороженный говяжий фарш, размороженный творог, 5 морковок и размороженное тесто пельменное, которое осталось от мантов. Дааа, я замораживаю остатки или продукты, например творог, который знаю, что в первозданном виде не слопается.
Эстетика в еде-это вообще не мое, даже когда была куча времени🤣
Что имеем на исходе: увесистая кастрюлька котлет (лук был перерублен в кашу блендером, тк муж не ест лук кусочками после любой тепловой обработки), фрикадельки на суп сформированы и заморожены на другой раз; морковка по-корейски (у меня на комбайн нет насадки ещё для тонкой соломки «корейской», но и такой способ нарезки съедается на ура. + Соус для морковки «чим-чим», ложка лука в раскаленное масло повзаимствовалась с фарша), запеканка творожная «как в детском саду», там по рецепту сметана идёт, но ее не было, в ход пошёл йогурт питьевой с черникой, вполне неплохо) и лепёшки «сиротские», название уходит в мое детство, когда папа так обозвал эти остатки пельменного теста, обжаренные в небольшом количестве масла растительного.
Вместо вредного жареного теста может вариться суп, но суп был сварен вчера, поэтому необходимости не было🤣
По моим расчётам это 2 ужина и 2 лёгких завтрака (запеканка) на 3 взрослых. Ну либо один приём пищи с тремя детьми🫣 конечно, такой стол у нас будет совсем не скоро, но все же шанс, что я не буду сутками прикована к плите все же есть ☝️🤣
Когда-то видела пост, где девочки скидывали свои заметки со всеми перечислениями блюд, которые готовят дома, но отвлеклась и не сохранила🥹 если есть у вас подобное, поделитесь🙏❤️
Вероника·
Мама дочки (3 года)
"совсем не скоро"🥴🙄. Не успеешь оглянуться!!! Вчера только родила, а сегодня мне дочь сообщила, что согласна выйти замуж за принца, так уж и быть. Позвонила Райдеру и сообщила, что сейчас пописает, помоет попку и выйдет (попросила маму не подслушивать). Я поняла, что к внукам пока не готова, поэтому на весь телефонный разговор уши грела. Пусть даже звонок мультяшному Райдеру. Что думает по этому поводу принц, я не знаю. Принц не стенка, подвинется....
Анна··
Мама троих детей
Мне пришлось гуглить, кто такой Райдер, чтобы быть в теме 🤣
Не готова она к внукам, кто спрашивать то будет🤣 ну в выборе девушка находится, может принц где накосячил просто🫢
Вероника··
Мама дочки (3 года)
@anni1992 😂😂😂😂😂
Ульяна·
Мама сына (3 года), беременна (37 нед.)
У меня есть вот такие заметки, делала для себя, поэтому без рецептов, за каждой строчкой может быть несколько вариантов, но для основы пойдёт. Некоторые блюда, особенно порционные, готовлю крайне редко, но всё равно есть в списке, вдруг захочется чего-то эдакого
Ну и конечно список такой, на скорую руку, каждый день я в него не заглядываю, сделала его на случай творческого тупняка
Анна··
Мама троих детей
Воооот, я именно это просила! Спасибо огромное! 😘😘😘А то у меня фантазия исчерпана, а сейчас смотрю-сколько я уже блюд забыла просто, а раньше готовила ведь) сохраню ❤️