Зеленые щи с щявелем. Кладут же томат? Мама всегда клала и я соответственно тоже. А сегодня я его приготвила и она…

О как. Я вареное потом порционно кладу в тарелки

А без томата уже не щи 😁

😁

@olkaya, Причём тут поток . Господи ,вы читайте внимательно. Вегетарианцы,это люди которые в основном сидят на диетах и боятся поправится . Вы начали писать «причём тут мясо» но при этом написали про борщ вегетарианский,где мяса нет 🤦🏼‍♀️

@vvv_v ну это ж не соленая рыба и молоко))

@savitskaya_22 да это вы читайте)) вы пишите - мяса нет - не борщ. Я вам пишу, что есть вегетарианский борщ) и он без мяса тоже будет борщом.

И вегетараинцы не имеют никакого отношения к диетам)

Т.к. от мяса не толстеют))

Попробуйте, мне нравится)

Да вот с мамой спорим 😁

Яйцо да

@olkaya ну так и зачем спорите и доказываете только свое?)) Я тоже прекрасно готовлю и никакие это не щи из щавеля 😅😅

Мне даже самой стало интересно и я полезла в Википедию. 🤣

Цитирую: "Щаве́левый суп — первое жидкое блюдо, одним из основных ингредиентов которого являются молодые листья дикорастущего, огородного или шпинатного щавеля. "

"В русской кухне щавель присутствует в таких супах, как ботвинья, зелёные щи, свекольник и холодный борщ. В кулинарной книге 1902 года «Поварское искусство» П. М. Зеленко приводятся рецепты супов из щавеля: чистого, с льезоном и с льезоном и головками спаржи[6]. В России щавель, как и другие травы, заквашивали с солью или сушили[7] с тем, чтобы готовить с ним зимой зелёные щи и соусы[8]. В русской кулинарной традиции не принято добавлять в супы со щавелём помидоры[9]. В Белоруссии со щавелём готовят холодник[10][11][12]. Украинская кухня славится зелёным борщом со щавелём[13]."

Резюме: в России первое блюдо из щавеля - суп или щи. В Украине - борщ.

Заодно посмотрела описание холодного борща (упомянутого в российской кухне), это (цитирую):

"Холодный борщ — летний холодный овощной суп со свёклой в русской[1] и украинской кухне[2], популярный в жаркое время. В России холодный борщ получил распространение на юге страны, где исторически было меньше квасоварен[3]. Холодный борщ обнаруживает сходство со свекольником[4]. Вариант холодного борща — зелёный борщ со шпинатом и щавелём[3], как зелёные щи." То есть, основной ингредиент холодного борща - свёкла, а щавель - необязательное дополнение.)

вот я же о чем девушке и пишу, что у всех по-своему называется, я украинка, у нас это был зеленый борщ и потому спор очень странный)) как и писала несколько раз девушке - классика и всех своя и это нормально, я уверена, что все готовят вкусно, а как и как это называется, не имеет значения)

@vvv_v просто с томатным морсом (помидоры через мясорубку) и чуть томатной пасты

Тоже не люблю борщ со свёклой))) всегда и мама, и я делаем с томатной пастой, а капуста - какая есть, хоть квашеная, хоть свежая, хоть и та, и та)))

@marina-volzhina дааа)