Диана
axverdieva_di
Диана·Мама сына (2 года)

Ленивый медовик: простой и быстрый рецепт

post image 1
post image 2
post image 3

ЛЕНИВЫЙ МЕДОВИК 🍯

У нас медовый торт в семье один из самых любимых,Думаю это один из самых простых и быстрых медовиков которые можно сделать😃для тех кто не любит возиться долго.Никакой раскатки коржей

В этот раз я сделала торт с сметанно-заварным кремом и получилось очень вкусно🤤

Нам понадобится✅

Сливочное масло 100гр

Мёд 4 ст ложки

Сода 1/2 ч ложки

3 яйца

Сахар 150гр

Мука 100гр

Для крема✅

Сметана 400гр 20-25%

1 яйцо

3ст ложки крахмала любого

Ванилин

Готовим ✅

Для начала в ковшике растапливаем мёд с маслом на среднем огне постоянно помешивая,затем добавляем соду и хорошенько быстро перемешиваем ,масса начнёт белеть и увеличиваться в объёме !

Варим до появления карамельного цвета !!

Даём смеси остыть !

Затем в миске взбиваем венчиком яйца с сахаром!Далее вливаем остывшую медовую смесь и хорошо перемешиваем!

Всыпаем частями муку!Сращу всю муку не добавляем чтобы не забить тесто!

Тесто должно получится как густая Сметана!

На противень застеленный пергаментом выливаем наше тесто и равномерно распределяем по всей поверхности!

Убираем корж выпекаться в духовку при 180гр на 7-10мин!!ориентируйтесь по своей духовке )

Для крема:

В сметану разбиваем яйцо,крахмал .ванилин и ставим на маленький огонь постоянно помешивая!

Сначала крем будет жидкий но постепенно он загустеет!

Постояно помешивая варим крем и как только начинают появляться большое пузырьки снимаем с огня !даем остыть!

Готовый корж разрезаем попалам а края обрезаем чтоб корж был более ровный!

Обрезки измельчаем в блендере для украшения!

Смазываем коржи обильно кремом ,и сверху посыпаем крошкой!

Убираем в холодильник на 2-3 часа ☺️

24

Комментарии

ario
mam2·Мама двоих (1 год, 6 лет)

Сохранила) обожаю домашний медовый торт. Попробуем такой вариант)

Нравится Ответить
Ещё из канала «Рецепты»
Наталья
boginya651
Наталья·Мама двоих (3 года, 20 лет)
post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+3

Девочки, отрываю от сердца рецепт вкуснейшего домашнего наполеона. Это рецепт со мной уже больше 20 лет. Мои домашние безумно любят этот торт и никаких других не признают. Да, придётся повозиться, но оно того стоит!😋

Итак, собственно, рецепт:

Полстакана маргарина, полстакана сметаны или кефира, полстакана сахара, два яйца, соль и сода на кончике ножа. Мука, сколько тесто возьмёт, чтобы перестало липнуть к рукам. Тесто замесили и убрали в холодильник на 20-30 минут.

Крем я делаю заварной, другой...

Читать далее →
393128
ami-ami Обожаю именно прочитанный!! Спасибо большое!!! Обязательно попробую. В холодильнике все есть, Осталось духовку купить 😂😂😂😂😂😂
mammamaria Покажите стакан вторым измеряете 🤣 Блин я серьезно )
mari2408. А полстакана масла это сколько, всю упаковку?
Читать все 100 комментариев →
Смотрите все записи из канала в приложении