Доброе утро ☀ Офигенный конечно творожный сыр(крем чиз) получился , не ожидала даже ) нафиг больше не буду покупать )

@denisovaolga я тоже второй раз сделала их кефира, добавила соль, укроп. Очень даже ничего, но кисловато чуток.

@uljanakiseleva, хотя я добавляла даже вышеперечисленные специи и травы 😐

Мне тоже из кефира как-то не очень

@denisovaolga, дааа🤤

@denisovaolga, мне кажется зависит ещё от марки кефира и сметаны ) но я че то из кефира не хочу делать ) в след раз сделаю с укропом )

Из кефира очень вкусно. Соль, зелень, чеснок добавить. Мммм 😍

Из кефира говорят гомно получается , да )

@ya.savitskaya, так она же вытечет через марлю все, а при заморозке сыворотка отделяется, т.е. продукт расслаивается и при разморозке сыворотка вытечет, а сам продукт останется

Я тоже так делала.

Я старшим детям, когда были маленькими, так творожок делала домашний:)

А зачем замораживать ?)

Да не за что ))) приятно быть полезной ))

Морская мелкий помол

Я вообще полный 0 в готовке десертов, вот что-то ударило в голову, хочу красный бархат с крем чиз сама сделать.

я тоже вот почти год стала делать торты, капкейки, первый торт был как раз красный бархат с крем чизом)

Но, я делала из магизиного сыра специального)

Да я тоже хочу сделать завтра ещё и с зеленью )

@buba_hubba, д, имела ввиду тканевые

Старые занавески

Любые хб ткани подойдут, даже новые новалочки)

Первый ))

Да )

Я не пробовала в торт

Берете просто сметану, её отстаиваете не менее 8 часов, банка варёной сгущёнки и получается отличный крем для медовика

@nin4819 как вам эти сливки? Хорошо сбиваются?

взбивала такие 33%, отлично взбиваются!!!

отличные сливки и никаких добавок там нет

Нет (

Простоквашино

@alena-malena скажите пожалуйста получается без груза тает?

@saffira, детский какой?

вот заморозила и он не размораживался 😀двое суток делала сыр этот 😀

🙈🙈🙈🙈🤭

Главное итог

Сутки, на вторые уже с портиться начал(((

4-5 дней ничего ему не делается. Делала уже много раз

@ptashinskaitekris, спасибо большое)

Для медовика подойдёт. Я только ничего в сметану не добавляла, просто в сите её отстаивала не менее 8 часов, а потом в неё банку варёной сгущёнки и получается вкусный, густой крем

Ну смотря для чего, жирность то другая, будет менее стабильный, явно

масло если только. Но я не люблю домашнее масло на вкус. Магазинное мне вкуснее))) а так в выпечку можно добавить вместо масла

@ksefat а почему не прокатит?

потому что домашняя Сметана не кислая. Это грубо говоря просто жир. С неё только масло сделать если.

Тоже кефир замораживаю и делаю с солью и зеленью или сладкий с пудрой и ванилью для торта)) нам нравиться))

Я старшим детям, когда были маленькими, так творожок делала домашний:)

Я тоже так делала.

@ya.savitskaya, так она же вытечет через марлю все, а при заморозке сыворотка отделяется, т.е. продукт расслаивается и при разморозке сыворотка вытечет, а сам продукт останется

Мне тоже из кефира как-то не очень

хотя я добавляла даже вышеперечисленные специи и травы 😐

@denisovaolga я тоже второй раз сделала их кефира, добавила соль, укроп. Очень даже ничего, но кисловато чуток.

Я не взвешивала , мне кажется где то 500 гр, жидкости как раз грамм 100 вытекло

А сколько по времени держали и при какой температуре ?

все это в холодильник на ночь )

@ya.savitskaya извините, а где сейчас марлю можно приобрести?

в аптеке

спасибо, не знала

Нет , из Сметаны )