Доброе утро ☀️
Офигенный конечно творожный сыр(крем чиз) получился , не ожидала даже ) нафиг больше не буду покупать )
Комментарии
Да не за что ))) приятно быть полезной ))
Надо попробовать такой приготовить) не люблю творожный сыр просто так кушать,а вот для крема в торт самое то))
Спасибо!
@tatafly подписана на одну девушку, она делала из кефира, он по понравился ей для торта, а вот если из сметаны не знаю)
Она говорила что не похож на крем чиз)
Я вообще полный 0 в готовке десертов, вот что-то ударило в голову, хочу красный бархат с крем чиз сама сделать.
@tatafly я тоже вот почти год стала делать торты, капкейки, первый торт был как раз красный бархат с крем чизом)
Но, я делала из магизиного сыра специального)
На днях из замороженного кефира делала, прикольно получилось
Мне тоже очень нравится этот рецепт. Я ещё добавляю зелень или чеснок
Да я тоже хочу сделать завтра ещё и с зеленью )
Я на ряженке делала)))Путём заморозки пачки ряженки. Творожный сыр со вкусом топленого молока)
Делаю всегда так когда хочу творожный сыр😁👍🏻
Вы первый раз сделали??? Интересно сколько храниться☺️
@tatafly, @olya_only, пойдёт,просто сметану сразу с сахаром смешиваете и в марлю под груз.
Делала из кефира, ну вроде и не погано, но и не вкуснятина прям, попробую из сметаны сделать)) спасибо за рецепт
Подскажите, а чисто интересно. А крем на торт из него
Берете просто сметану, её отстаиваете не менее 8 часов, банка варёной сгущёнки и получается отличный крем для медовика
Я делала так: сметану на ночь в морозилку в упаковке, потом достаёшь, освобождаешь от упаковки, в сито на марлю, дать оттаять, и ничего даже не добавляя можно есть, творожный сыр получается.
@alena-malena скажите пожалуйста получается без груза тает?
Я всегда делаю из кефира, замораживаю пачки и потом в марлю на отжим, сутки, потом соль, укроп ммм вкусно, а из сметаны он нежнее получаеться и вкусней. Но если сверху красную рыбку или икру положить, вообще бомба
Вкусно получается, я из замороженного кефира делаю
@alena-malena вот заморозила и он не размораживался 😀двое суток делала сыр этот 😀
4-5 дней ничего ему не делается. Делала уже много раз
Щас будет тупой вопрос. А для торта подойдёт такой крем чиз? Вместо крема?
Для медовика подойдёт. Я только ничего в сметану не добавляла, просто в сите её отстаивала не менее 8 часов, а потом в неё банку варёной сгущёнки и получается вкусный, густой крем
Ну смотря для чего, жирность то другая, будет менее стабильный, явно
А я сегодня думала,куда сметану деть деревенскую,а то срок подходит ,попробую сыр сделать ))
@shamarinakarate масло если только. Но я не люблю домашнее масло на вкус. Магазинное мне вкуснее))) а так в выпечку можно добавить вместо масла
@oxa потому что домашняя Сметана не кислая. Это грубо говоря просто жир. С неё только масло сделать если.
@ya.savitskaya просто знаю такой рецепт и делаю так сама. По вашему рецепту я не делала, поэтому разницу объяснить не могу. Но при замораживании в кисломолочку ничего не добавляется. Просто, как есть, в упаковке нужно положить в морозилку
Тоже кефир замораживаю и делаю с солью и зеленью или сладкий с пудрой и ванилью для торта)) нам нравиться))
Ещё можно кефир, сметану или ряженку прям в упаковке (лучше брать в пакете) полностью заморозить, а потом на марле полностью разморозить))
Я старшим детям, когда были маленькими, так творожок делала домашний:)
@ya.savitskaya, так она же вытечет через марлю все, а при заморозке сыворотка отделяется, т.е. продукт расслаивается и при разморозке сыворотка вытечет, а сам продукт останется
Делала из кефира такая Х получилась 🤣попробую ка я и это. Спасибо
@uljanakiseleva, хотя я добавляла даже вышеперечисленные специи и травы 😐
@denisovaolga я тоже второй раз сделала их кефира, добавила соль, укроп. Очень даже ничего, но кисловато чуток.
Я не взвешивала , мне кажется где то 500 гр, жидкости как раз грамм 100 вытекло
Да очень вкусный сыр получается . мартышка тоже делает :))
А сколько по времени держали и при какой температуре ?
@185li, все это в холодильник на ночь )
@ya.savitskaya извините, а где сейчас марлю можно приобрести?
Сделала. Это космос🤤🤤🤤🔥
Спасибо!)