Осознанность сегодня — самое важное достижение для всех, кто неравнодушен к собственному здоровью, ментальному и физическому. Практика осознанности применима к любому процессу, в который вовлечены тело и разум, включая поглощение и переваривание пищи. Утолять голод, следуя интуитивным потребностям, — исключительно полезная привычка для улучшения качества жизни, а переход на осознанное питание поможет не только стабилизировать вес и метаболизм, но и разобраться в себе.

Идея осознанного питания заключается в том, чтобы наслаждаться едой, избегая оценочного мышления. Так вы научитесь жить в гармонии со своим телом и заботиться о нем. Осознанное питание предполагает включение всех органов чувств во время еды. А чтобы понять, что и когда есть, прислушивайтесь к внутренним сигналам — голоду и насыщению, заострите внимание на процессе и замечайте, как еда выглядит, пахнет и ощущается во рту.