Почему тирамису не застывает?
Эх) сделали с дочкой тирамису - не застывает:( пачимууууууу????
Комментарии
Carevna Svetlana Мама дочки (4 года), беременна (30 нед.)
Сначала желток с сахаром , потом туда сыр вмешивала , отдельно белок и потом белок в штук смесь аккаунт умешивала
АидаМама сына (2 года)
@market-lana, важно белки взбивать до крепкой пены , иначе растечется в итоге. А желтки с Сахаром, когда вы добавляете маскарпоне, растирайте вилкой . Тоже важно ) если вы всё так делали, то я теряюсь 🤷🏻♀️
КсенияМама сына (4 года)
У меня так было, когда крем недовзбила, клала в морозилку, ели как мороженку
A№№В ожидании первенца
Вот тут обсуждение похожего случая:
https://www.povarenok.ru/blog/show/26145/
Очень подробные советы в комментариях.
Carevna Svetlana Мама дочки (4 года), беременна (30 нед.)
@fireside, да я вроде норм делала… судя по тому, что они пишут..
Carevna Svetlana Мама дочки (4 года), беременна (30 нед.)
@fireside, ну вот пока думаю, что печенья не так положили. Или что маскарпоне не зашёл, хотя он оч густой был…
Carevna Svetlana Мама дочки (4 года), беременна (30 нед.)
Да не помню… их дофига сейчас🤷🏼♀️ и все с названиями итальянскими. в ленте какой-то. Ну вот изначально был оч густой крем- а в холодильнике поплыл
Carevna Svetlana Мама дочки (4 года), беременна (30 нед.)
Да вот уж думали) он сецчас как растаявшее мороженое
ЛидияВ ожидании первенца
Жидкий крем, мало печенья, нестабильный крем, мало времени для стабилизации дали👌🏻
Carevna Svetlana Мама дочки (4 года), беременна (30 нед.)
Печенья много. И крем был густой - а сейчас жидкий :(
Аида·Мама сына (2 года)
А как вы взбивали? Что за чем следовало, и что с чем взбивали? Это важно! И проблема именно в этом
·Ответить