Я не кондитер, и не учусь, но почему то решила, что торт на первый день рождения сына должна сделать сама) у меня нет всяких там кондитерских причиндалов, все сделано из подручных средств, вроде вышло неплохо) гости сказали вкусно☺️так что прошу любить и жаловать мой торт😄😄😄
Елизавета Мама двоих (младенец)
Я тоже решила попробовать печь, купила курс в Инстаграмм и 3 месяца мы всей семьей дружно работали на набор килограммов 😂
Но не делала и не делаю на заказ))
Решила, что это будет моим декретным хобби)
Елизавета Мама двоих (младенец)
@gera7972, спасибо за добрые слова!))
Да, совсем с нуля, до этого готовила, но на бытовом уровне совсем)) домашние варианты))
Самым трудным- декор из шоколада, но с каждым разом проще и проще
ЕкатеринаМама двоих (1 год, 4 года)
@kavkea, у вас очень красивые тортики получаются. Смело на заказ. У многих может и вкусные, но непрезентабельные. А ваши супер
Регина Мама двоих (1 год, 5 лет)
@kavkea 😳😳👍👍👍👍У меня челюсть упала от этой красоты!!!!!! Скажите пожалуйста вы получается вообще с нуля пошли на курс и что было самым сложным для вас?))
Елизавета Мама двоих (младенец)
@darya-frolova-1993, я даже не ожидала, что Меренговый рулет это так вкусно! 😍 и так красиво)))
Елизавета Мама двоих (младенец)
@nv2020, не делаю на заказ потому, что физически очень устаю, времени мало на это все. Если буду брать на заказ- просто окончательно выгорю( но мысли такие были
Елизавета Мама двоих (младенец)
@katusha_fm, времени дофига, да(
А в плане денег, мне муж хотел подарить серьги на рождение младшего, но я сказала, что мне нужен ещё один холодильник, курсы кондитерские и куча инвентаря 😂 на том и сошлись)))
ДариМама сына (1 год), беременна (25 нед.)
@kavkea, Боже зачем я это посмотрела😀теперь я хочу на курсы и тоже так печь и мастерить🙂меренговый рулет тоже делала летом)
НикаМама дочки (1 год)
@kavkea, просто, какая вы умница! 😻 слов нет. Почему вы ещё не зарабатывайте этим??
У меня один малыш, дочка годик уже есть. Тоже хочу что нибудь попробовать) вы меня прям вдохновили
Катюша и Ми🧸Мама сына (2 года)
@kavkea, офигеть! Очень круто! Но страшно представить насколько это все дорого по деньгам и сколько времени нужно 😂 хотя наверное домочадцы были счастливы 😍
Елизавета Мама двоих (младенец)
@leno44ek, я, если честно, пожалела, что выбрала время первого года младшего
Было очень тяжко, сейчас вот думаю возобновить, уже чуток проще
А у Вас так вообще трое малышей 🙈
Но хотелось хобби, потому, что думала тронусь умом на четвёртый год декрета
Елизавета Мама двоих (младенец)
@nv2020, а это бисквитные с курса, плюс ещё двухъярусный и авторский)
Елизавета Мама двоих (младенец)
@nv2020, это муссовые) плюс ещё два не хватает на фото- один не удался, а второй авторский мой
Елизавета Мама двоих (младенец)
@nv2020, да, про Полину Филлимонову плохие отзывы, нам с подругой обеим очень понравился курс Алины Макаровой, очень!
Кураторы на связи постоянно) и в личных сообщениях на сайте и в режиме реального времени всегда можно задать вопрос в телеграмм. Но там на самом деле все идеально разжевано даже в самом курсе)
Сейчас скину муссовую программу какая была у нас
НикаМама дочки (1 год)
@kavkea, я как раз мечтаю муссовые тоже) очень хочу но боюсь
Зря куплю, что-то будет непонятно и тд
Вот читаю про Полину филимонову не очень отзывы.
Елизавета Мама двоих (младенец)
@nv2020, там по программе дают рецепт и учат делать декор, все делают по образцу одно и то же, а в конце курса авторский торт)) придумываешь сам начинку и декор. Но тебе дают схему и все основные рецепты, сочетания вкусов и все такое)
Елизавета Мама двоих (младенец)
@nv2020, «Кондитер от А до Я», потом вместе с подругой на один поток пошли «Муссовые торты». Ещё я купила «Десерты к праздникам» и «Антикризисный», но пока не приступила к ним 😅 очень суетные получились последние два месяца…
Надеюсь, что в ближайшее время начну)
НикаМама дочки (1 год)
В отзывах увидела. Подумала это вы. Как ваш))
Это получается у вас муссовые на фото? 😍
Елизавета Мама двоих (младенец)
@nv2020, https://alinamakarova.ru
Но нашла изначально ее через подругу, она тоже в декрете прошла курс этот и я решила, что тоже хочу 😅
Мы обе довольны очень))
ДаняМама сына (2 года), беременна (19 нед.)
Просто вау, очень красивые и уверена, вкусные, вы молодец. Можно и на заказ делать!)
КсюняМама сына (6 лет), беременна (9 нед.)
Крутецкий торт для непрофессионала!!! И главное-вкус!!!)) а с этим проблем нет))
dochisinМама дочки (1 год)
Пеку всегда для всех близких. Получается вроде красиво 🙈На первое день рождения дочери торт заказала, а на 2 года планирую сама испечь...
АннаМама сына (2 года)
И я похвастаюсь)) первый раз пекла тоже. Торт от Энди, «на раз два три»
Легкий в приготовлении, попробуйте ☺️
Наталия ИвановаМама двоих (1 год, 3 года)
Старшему на 3 года делала, младшему на год. Скоро старшему 4🤣
BelayagugaМама дочки (6 лет)
Только сегодня думала, что мне 34, а я ни разу в своей жизни не пекла торты🤦🏼♀️у всех такая 😻 красота) девочки, с какого шага то хоть начать))) может есть видео, по которому вы начинали;)
КсенияМама сына (2 года)
Как подруга кондитера скажу, что прям круто ☺️ начинка прям ровненько так)
Только мне показалось как бочкообразный намного , но это ерунда . Для первого раза прям шикарно 😍
АлинаМама двоих (3 года, 7 лет)
Вау, супер ✨ и все девочки, которые выкладывают свои работы - большие молодцы ✨ я бы так не смогла, точно
Анастасия Мама дочки (2 года), беременна (35 нед.)
Прям одни таланты. И автор и в коментах люди😱😍😍😍
Мне аж стремно стало, я своей дочке на 2 года панчо сделала и то так радовалась, что получилось🙈но посмотрев этот пост, поняла что нихера не получилось🤣
Анастасия Мама дочки (2 года), беременна (35 нед.)
@nv2020 вкусно, это да. А красота на максималках🙈🤣🤣🤣
Алина Мама двоих (младенец)
ВиолеттаМама сына (1 год)
Ой, вы такая молодец!) очень красиво получилось!)
Я в этом году маме на юбилей решила тортик сделать, месяца 2 идею вынашивала, но все-таки сделала) теперь хочу мужу и сыну потом на др сделать)
ТоняМама двоих (младенец)
Всегда было интересно, а когда кушаешь такие торты(цифры), они не сухие, коржи, я имею ввиду? Коржи пропитываются кремом или как? Очень хочу испечь торт-цифру, но боюсь, что окажется суховатым?!
НанаМама двоих (1 год, 4 года)
Ну, значит вы просто талантливый человек, потому что просто так у любого человека так хорошо не выйдет
ДаняМама сына (2 года), беременна (19 нед.)
Очень красиво, внутри вообще шедевр, все ровненько, аппетитно очень)
ЛилияМама двоих (4 года, 5 лет)
Очень красиво у Вас))Я тоже в этом году решила сама испечь и заказать пряники только 🥰
ЛенаМама сына (1 год)
Рецепт: нижний ярус классический бисквит яйца с песком взбить миксером в пышную пену затем добавить муки количество муки добавлять столовой ложкой сколько яиц столько и ложек муки, разрыхлитель выпекать в духовке как остынет бисквит на деревянную доску и в холодильник на ночь! Затем разрезаем на части и пропитываем пропитка на ваш вкус! У меня нижний ярус персиковая пропитка а верхний ярус ананасовая.
Крем: растопить белый шоколад в него же добавить сливки33% накрыть пленкой в контакт и в холодильник на ночь утром достать. Из холодильника и добавить твороженный сыр , смазать торт и на ночь в холодильник что бы пропитался!!!!💋💋💋💋💋
Елизавета Мама двоих (младенец)
Я тоже решила попробовать печь, купила курс в Инстаграмм и 3 месяца мы всей семьей дружно работали на набор килограммов 😂
Но не делала и не делаю на заказ))
Решила, что это будет моим декретным хобби)
ЛеночкаМама дочки (8 лет)
Это потому что от чистого сердца ❤️ очень красиво и, думаю, вкусненько невероятно 🙏🏻🥰
Рози Мама дочки (3 года)
Шикарный!!😍😍😍 я тоже тортопекарь- любитель😁(пеку сама на семейные праздники) знаю сколько труда и времени для этого надо! Вы умница!🤩
Я Какашки Мну РукамиМама дочки (1 год)
А я просто посмотрю и похвалю.
Сама ни за что не возьмусь. Ненавижу с тестом возиться.
ЮлияМама сына (6 лет)
Красиво получилось. А как вы без кондитерских пречендалов сделали буквы из шоколада?
ДариМама сына (1 год), беременна (25 нед.)
Не😀просто люблю готовить, но вот чтоб так на торт заморочиться с оформлением и начинкой я второй раз) обычно на заказ брала☺️
Елена АндрееваМама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего
Я тоже пеку сама тортики на дни рождения. Знаю из чего и дешевле выходит.
АльбинаМама сына (2 года)
@neo_, а что за бумага? Обычная тонкая или плотная?
Сами вырезали или плоттерная резка?
Лена КольтМама двоих (3 года, 5 лет)
Я только к 5 годам решилась сделать) но руки у меня правда не оттуда растут(
ИринаМама двоих (2 года, 5 лет)
Ну так Санчо так в принципе и выглядит, вот у меня у подруги почему то все торты выглядят как Санчо😂 но всегда все очень вкусные! Она сама говорит украшать это явно не моё😂
ДариМама сына (1 год), беременна (25 нед.)
Тоже хотела написать что он так и выглядит шоколадкой полить сверху и все будет другой вид👍🏻самое главное вкусный)
ИринаМама двоих (2 года, 5 лет)
Я так решила на пол годика сына, что сама должна испечь. Так до сих пор и пеку сама своим детям. Насмотрелась ютуба и вперёд. Все говорят мол надо мне этим заниматься, а мне как то кажется куда мне с девчатами кондитерами тягаться =) тот что розовый подружка попросила дочке. Тааак приятно было когда хвалили её гости. Своим то деваться не куда, по любэ хвалят 😂 а тут чужие люди=). Кстати топперы на торт рисую пищевыми красителями(в ашане брала) на мастике(тоже в ашане брала) это не печать. Так что хочу вас поддержать и похвалить (т.к. Знаю что это такое печь) торт ооочень красивый и разрез просто супер, вы умничка!!!!! 🔥🔥🔥
ИринаМама двоих (2 года, 5 лет)
@just__kate я раньше кремом выравнивала который и внутри(маскарпоне и сливки) было вкусно но не так красиво(торт с Машей и медведем там именно такой крем) а потом стала делать крем чиз(сливочный творожный сыр и сливочное масло с сахарной пудрой)
Наталия ИвановаМама двоих (1 год, 3 года)
@irina_irime напишите пожалуйста рецепт кремов🙏тоже скоро буду печь сыну. Хочу ровный тортик
ДариМама сына (1 год), беременна (25 нед.)
Красная прослойка это у меня в морозилке была клубника перетертая блендером с сахаром, я достала банку в ней было 500 грамм добавила на глаз кукурузный крахмал и на огонь подогрела загустело сняла с огня и остудила и потом уже в торт, сколько сахара не знаю😊а крем делала белый так: 400 гр творожного сыра, 400 гр сливок, 100 гр сахарной пудры(сливки с пудрой взбила и потом частями творожный сыр вмешала). Это я в интернете такие пропорции посмотрела но у меня тут почти двойная порция где-то, но сколько чего положила не скажу т.к все положила на глаз)
ЯнаМама дочки (4 года)
Там прслойка чизкейка? Я кондитер-любитель, но все это обожаю, стараюсь даже сложные рецепты брать, экспериментировать, собирать свой торт из разных рецептов, много инвентаря дома, но такое ещё не пекла и не пробовала где то, видела только на шоу Кондитер 😂 надо тоже попробовать
ДариМама сына (1 год), беременна (25 нед.)
Там прослойка типо прослойки пломбир сливки яйца шоколад белый желтки сахар желатин и кук.крахмал
ПерсикМама сына (2 года), беременна (27 нед.)
Я тоже сама пекла,мой сынок с 5 месяцев так любил смотреть именно малышариков,решила их слепить,когда закончила лепить и показала ему столько эмоций был,он с ними почти час разговаривал что-то объяснял на своём 😂 к сожалению, фото самого торта не могу найти
ДариМама сына (1 год), беременна (25 нед.)
В один день испекла бисквит убрала в холодильник чтоб отстоялся и сделала прослойку в серединке которая из белого шоколада и сливок и в морозилку убрала заняло где-то час с учетом выпечки может чуть больше) а на след день делала крем, клубничную прослойку и собирала тут не подскажу по времени т.к была вместе с сыном дома вдвоём и торт делала и играли и на покушать отвлекалась, со всеми делами ушло пол дня) если бы с ним кто-нибудь посидел думаю часа за 2 управилась бы)
Анастасия Мама дочки-младенца
ИринаМама троих детей
ДариМама сына (1 год), беременна (25 нед.)
Вот в такой формочке шоколад заливала) единственное что я купила из кондитерских прибамбасов😀
Katherine Мама двоих (1 год, 4 года)
@darya-frolova-1993, на будущее , можете купить ещё шпатель - дёшево, но ооочень удобно выравнивать торт)
неадекватные идут в ЧС Мама сына-младенца
@darya-frolova-1993, @79040281206, девочки,вы чего такие классные? Я вот не кондитер и даже побоюсь браться за это…
ДариМама сына (1 год), беременна (25 нед.)
Беритесь, глаза боятся а руки делают. Все получится☺️это мой второй торт, первый летом мужу на др делала, он был правда не бисквитный как этот а типо муссовый 😀замораживала в морозилке прослойки ничего не пекла тоже вроде вышло не плохо) так что все получится если есть желание) знаю что когда делаешь от души все получается всегда😘
ЛинаМама дочки-младенца
@darya-frolova-1993 можно, пожалуйста, рецепты этих тортиков 😍
Очень шикарно у вас все выглядит!
ТаняМама двоих (младенец)
Валерия🇧🇬Мама сына (6 лет)
НелляМама дочки (5 лет)
Очень мило , и не скажешь что вы не кондитер , а буквы интересно как вырезали ?
КатеринкаМама сына (3 года)
супер! а можно рецепт? с нашими ценами на тортики решила в этом году сама испечь))
ДариМама сына (1 год), беременна (25 нед.)
Рецепт не подскажу😀когда решила испечь сама просмотрела тысячу видео на ютубе разных тортов и что-то из одного видео взяла, что-то из другого подметила) единственное что могу сказать что бисквит у меня американский на горячем молоке двойная порция) а остальное делала на глаз 👁 не заморачивалась с весами) кстати торт клубничный)
ДарьяМама дочки-младенца
Ух ты! Очень круто для первого раза🤩 Скажите пожалуйста, а буквы и звездочки Вы сами готовили?)
ДариМама сына (1 год), беременна (25 нед.)
Буквы да делала сама из белого шоколада, а вот звездочки заказывала на вб это пряник тоже съедобный)
ЕлизаветаВ ожидании первенца
У вас отлично получилось🙏🏼я из тех людей, которые не любят идеальные торты с картинок, для меня нет ничего красивее и вкуснее домашних тортов сделанных с любовью мамой☺️
Мама делится забавным подарком от мужа на день рождения. Дочь подарила торт из Майнкрафта, а муж удивил по-своему. Читайте историю и присоединяйтесь к обсуждению!
Ловите лайфхак, как не платить 5к за торт 😂 Я каждый раз на др отдавала по 10к за кенди бар, в этом году поняла, что все, хватит 😅 Взяла два блинных торта из ВкусВилл, сделала крем, малину, макарунс и мальтизерс - раз,два и торт за 2000р готов 😂 летом, когда малина будет не 600р стоить, так еще дешевле выйдет 😆
Это что то новенькое 🙈захотеть торт и расхотеть 30 минут спустя😄 P.S. Мечты сбываются 🤎
История одного торта ! Сегодня пришла женщина, очень расстроенная . У ребёнка день рождения, заказала торт, а по каким то там обстоятельствам его не сделали… Купила в хэппи кейке и забежала к нам в магазин , чтоб украсить как то , возможно приобрести сахарную картинку по диаметру торта и положить , и в тоже время ребенок очень хотел торт с топперами и мандаринами . Но при высоте 6 см и диаметре 24 см , это будет смотреться очень-не очень . Решили что она оставит торт, а я сделаю картинку и надпись. Время 13:00 , в 17:00 уже будут гости… значит забрать надо в 16:00 . А у меня еще один торт готовится . И его тоже нужно отдать в 17:00 !!! Я минут 30 ходила вокруг него, соображая что сделать , в итоге взяла нож , обрезала , из обрезков ( по типу пирожное картошка ) сделала мандарины , тем самым удалось нарастить высоту … ну и что получилось смотрите в карусели ! Ушло на все в районе 2 часов, может чуть меньше .
Лена·Мама сына (1 год)
Я тоже сыночку на годик сама пекла, я не кондитер!
·43 отметок «Нравится»43·Ответить