Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты

Екатерина
Екатерина
Мама троих детей

Любите баклажаны🍆🍆? 😁 кидайте любимые рецепты. Я готовлю 3 нежности, в кисло-сладком, теплый салат с ореховой заправкой,…

1 из 7

Любите баклажаны🍆🍆? 😁 кидайте любимые рецепты. Я готовлю 3 нежности, в кисло-сладком, теплый салат с ореховой заправкой, теплый корейский салат, галета, рататуй и просто тушеные с перцем. Рулетики еще, но их не оч люблю☺

Салат 3 земных нежности(фото1)

Ингредиенты:

Баклажаны-2шт

Перец сладкий -3 шт

Картоха-6шт

Соевый-3 ст.л

Устричный-3ст.л

Чеснок-5 зубчиков

Сахар-2 ст.л

Крахмал-2ст.л

Вода-200-250мл(стакан)

Баклажаны нарезаем произвольно( треугольниками), среднего размера. Солим и оставляем мин на 20. Картоху чистим, нарезаем как баклажан. Перец режем тоже произвольно, но не крупно. Наливаем много масла в вок и по очереди обжариваем картоху, баклажаны и перец. Отложить на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло. Крахмал разводим немного водой и отставляем. Масло сливаем и обжариваем мелко нарезанный чеснок, добавляем соевый, устричный, сахар и воду👆(стакан). Затем добавляем крахмал, который разводили с водой, ждем загустения. Закидываем все овощи, перемешиваем и выключаем🤗 приятного аппетита 😁

#рецептыekkaterinas

61

Лучший комментарий

svetlana28081985

Svetlana280885

Мама троих детей

Обожаю баклажаны😋Салат с хрустящими баклажанами,помидорами,творожным сыром.Заправка соевый соус,чеснок,чёрный перец,сладкий соус чили лимонная кислота.Сверху петрушка или кинза.

svetlana28081985

Svetlana280885

Мама троих детей

@herbera69 это очень вкусно👍обязательно попробуйте

herbera69

Молоткова Женя

Мама сына (4 года)

ой как хочется попробовать

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

спасибо 👌

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

про баклажаны поняла🤣думала сыр в какой момент🤭

svetlana28081985

Svetlana280885

Мама троих детей

ой,самое главное то забыла😂нарезать кубиками баклажаны,посолить,подержать немного и промыть.затем обвалять в крахмала и обжарить в большом количестве масла.Творожный сыр уже сверху положить,перед подачей

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

Спасибо, попробую👍😋

varennik04

Аня

Мама двоих (младенец)

Обожаю баклажаны) готовлю обычно кружочками с майонезом, чесноком и помидоркой😋

Ещё салат как-то делала, многие подумали, что это грибы😃

Комментарии

darchik

Даша

Мама троих детей

Отмечаюсь, что бы не потеряться😅

lugassi

olya

Мама троих детей

Оч люблю баклажаны, но готовить не умею.

011080

Надюша

Мама дочки (2 года)

Спасибо, отличный пост😉

alieva763

Нурана

В ожидании первенца

Ох, баклажаны это моя безграничная любовь 💘

tatka130981

Татьяна

Мама подростка, беременна (26 нед.)

Обожаю баклажаны, скорей бы сезон, готова их есть на завтрак, обед и ужин

lutik.27

Яна

Мама дочки (4 года)

Ох, обожаю. Летом хочу закрутить Имам Баялды 😍

olesja1989

Олеся

Мама двоих (младенец)

Аджапсандали делала в прошлом году в этом тоже обязательно это бомба 😍

vyaznikovakate

Екатерина

Мама дочки (1 год)

Делала как то баклажаны хрустящие:

Кубиками нарезаем без кожуры, обваливаем в смеси крахмала с любимыми специями и обжариваем в большом количестве масла.

Готовим соус: кетчуп, соевый, сахар , чуть-чуть проварить и перемешиваем с баклажанами! Очень вкусная закуска

elen111

elen111

Мама дочки (5 лет), беременна (28 нед.)

🤤 .

nadzu_gitlits

Надежда

Мама сына-младенца

Обожаю баклажаны в любом виде))) но так как я ленивая, обычно просто режу вдоль на пластинки, обжариваю, посыпаю солью, чесноком и укропом))) потом на чёрный хлебушек - мммм🤤

missis.ivanoff2013

Дарья

Мама двоих (1 год, 2 года)

Закуска: баклажаны обжарить или запечь в духовке/на гриле, тертый сыр, помидоры, хрустящий жареный лук (панировать в муке). Заправить майонезом или другой заправкой. Зелень и чеснок по вкусу.

Можно просто есть, к мясу хорошо. Можно выложить на брускеты, или как начинку в лаваш.

af.oldi

Анна

В ожидании первенца

Я обжариваю колечки баклажана и кабачка с чесночком в муке. После беру баклажан смазываю творожным сыром, кладу колечко томата и смазываю, либо опять творожным сыром, либо сметаной и кладу колечко кабачка.

sophiyalady

София

Мама дочки (2 года)

О, Богиии! Это кайф!😍😍😍

luna_polina

Лина

Мама дочки (11 лет), беременна (26 нед.)

Ааааа.... ну что же вы делаете?! Еще только утро! Пойду погрею покушать😅

anastaisha.konditer

Анастасия

Обожаю баклажаны со вкусом грибов,попробуйте, не пожалеете

Баклажаны нарезаем полосками, заливаем яйца с солью и перцем и пусть стоит пол часа

На сковороду растит масло, обжарить лук, баклажаны, отжав от жидкости на большом огне жарить, далее кубик грибной измельчить и добавить, Сливочное масло и Сметаны стакан и тушить 15

Это просто огонь, особенно в прохладном виде

deminama

Лена

Мама сына (2 года)

Терпеть не могу,могу поесть только обжаренные с чесноком, но пост сохраню,т.к.свекровь их ведрами приносит,а я ведрами выбрасываю) Спасибо!Может что найду вкуснеькое)

nastasya_nastasyushka

Анастасия

Обожаю баклажаны 🥰🥰🥰спасибо за рецепты

kseniaa98

Ксения

В ожидании первенца

Я просто обожаю поджаренные баклажаны на гарнир в кисло-сладком соусе, и салат с хрустящими баклажками , кинзой, томатами свежими и сыром сулугуни , ну и туда кисло-сладко-острая заправка🤤🤤

sophie1812

Софья

В ожидании первенца

О вау, как все вкусно😍😍

pravokator

Pravokator

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Очень люблю в любом виде!

НО сама не готовлю 🤷‍♀️

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

🤣🤣тоже хорошо

olga898

💞Ольга💞

Мама троих детей

Напишите пожалуйста рецепт в кисло-сладком и теплый корейский 🙏🤗🤗🤗🤗

olga898

💞Ольга💞

Мама троих детей

аж слюни потекли 🤤, хоть в магазин беги за баклажанами 😁

k_snow

Катерина

Мама двоих (младенец)

Божечки!!!! Какой чудесный пост!!!

ТОЛЬКО НЕ УДАЛЯЙ!

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

Хорошо😅

k_snow

Катерина

Мама двоих (младенец)

так, а где там живешь? И когда там баклажанчики на обед? 😋😋😋

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

на Баляева😅я еще не придумала че с ними сделать🤣

karol91

Каролина

Мама дочки (2 года), беременна (24 нед.)

Я обожаю баклажаны. Готовлю в последнее время тёплый кисло-сладкий салат. Кусочки баклажанов обваливаю в крахмале и жарю на фритюре. Режу помидоры, зелень, можно еще перец сладкий и все это заправляем соусом типа бальзамического. Сверху сыплю кунжут.

karol91

Каролина

Мама дочки (2 года), беременна (24 нед.)

Но, как писали ранее, можно и творожный сыр добавлять или что-то типа брынзы.

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

Спасибо 👍

mama_lev_i_alla

Юля

Мама сына (3 года)

Аджабсандал с мангала обожаю, зимой готовлю в духовке!!

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

Точно, спасибо 🤗

motheroftwooo

S

Мама двоих (младенец)

Вау! Какая красота 😍😍😍

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

🤗🤗

lola_shel

Ольга

Мама двоих (младенец)

Я люблю быстро и без заморочек.Порезать баклажаны кольцами,выложить сухие на противень на коврик силиконовый,посыпать немного специями и солью без масла,выпекать при 220 минут 10.Они получились воздушные,прямо тающие.

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

😋😋

m_morskaja

Марина

Мама дочки (9 лет)

Очень люблю их из тандыра 🔥🔥🔥

oxayur88

Оксана

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Слюной умылась пока читала😅

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

😅😅

mamalilo

mamalilo

Мама дочки (4 года)

Оч люблю салат , как девушка выше описала с хрустящими баклажанами , только я добавляю туда много разной зелени , рукколу и всех ее подружек )) помидоры Черри , соевый соус, жареные баклажаны, острый томатный соус(грузинский сацебели кжтс) и немного сыра. Очень вкусно и сытно за счёт крахмала

mamalilo

mamalilo

Мама дочки (4 года)

А ещё грузинское блюдо Чанахи)

Овощное

Можно с добавлением говядины кубиками

Это прям вкус Детства ))) мама часто готовила

Очень легко , вкусно и полезно!

Лук с морковью и помидорами обжариваем, я добавляю 1/2 ч.л.томата для цвета) сверху болг перец соломкой, и картошку кубиками - тушим минут 5-7 и добавляем баклажаны, предварительно замоченные в соленой воде, нарезанные кубиками. Можно 1/3 стакана воды. Соль+перец по вкусу , щепотку куркумы. Если с мясом , то перед всем этим обжариваем кубиками говядину, затем уже лук и т.д.

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

я не ем говядину🤢

mamalilo

mamalilo

Мама дочки (4 года)

я его тоже делаю без мяса иногда))

varennik04

Аня

Мама двоих (младенец)

Обожаю баклажаны) готовлю обычно кружочками с майонезом, чесноком и помидоркой😋

Ещё салат как-то делала, многие подумали, что это грибы😃

lemurr

Валерия

Мама двоих (1 год, 7 лет)

Ну че ты вот начинаешь а 😄 есть хочу!

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

все здесь есть😅борщ я не хочу🤣

lemurr

Валерия

Мама двоих (1 год, 7 лет)

значит я проморгала их уже 😄 пошла запрос на подписку кину 😅

mamalilo

mamalilo

Мама дочки (4 года)

Да вообще 🤦🏻‍♀️ самой прям захотелось )))

svetlana28081985

Svetlana280885

Мама троих детей

Обожаю баклажаны😋Салат с хрустящими баклажанами,помидорами,творожным сыром.Заправка соевый соус,чеснок,чёрный перец,сладкий соус чили лимонная кислота.Сверху петрушка или кинза.

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

спасибо 👌

herbera69

Молоткова Женя

Мама сына (4 года)

ой как хочется попробовать

svetlana28081985

Svetlana280885

Мама троих детей

это очень вкусно👍обязательно попробуйте

Как приготовить салат с баклажанами в кляре?

Такой вкусный салат получился. Баклажаны в кляре с помидорами. Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).

Как приготовить вкусный салат с баклажанами?

Очень вкусный салат с баклажанами. Берем: Баклажан - 1 шт Помидор - 2 шт Творожный сыр - 50 гр Зелень (укроп и петрушка) Соус свит чили или сладкий чили (одно и тоже) Соль по вкусу Крахмал - 1 ст.л Масло для жарки 1. Нарезаю кубиками баклажаны, обваливаю в кукурузном крахмале. Обжариваю на большом количестве масла ~ 3 минуты. 2. Помидоры нарезаю крупным кубиком. Выкладываю к ним баклажаны, добавляю зелень и соус. Солю и перемешиваю. 3. Сверху салата выкладываю ложкой творожный сыр.

#делюсьедой Я человек-баклажан,уже писала💕Очень их люблю в разном виде и в кисло-сладком соусе,и с тофу,и даже в…

#делюсьедой Я человек-баклажан,уже писала💕Очень их люблю в разном виде и в кисло-сладком соусе,и с тофу,и даже в кокосовом молоке🔥🙈!Этот рецепт для тех,кто ищет альтернативу жирной жареной баклажанной икре! 🍆- 3 крупных баклажана; 🍆-свежий чеснок или в гранулах; 🍆-соль,перец,специи,грецкие орехи-по вкусу; 🍆фета -40г. 🍆-любимая зелень (у меня руккола и микрогрин гороха).Кинза также идеально подойдет. 🍆-растительное масло(идеально в спрее); 1.Баклажаны нарезаем кубиками отправляем в форму для запекания; 2.Добавляем специи по вкусу.Если используете свежий чеснок,его лучше добавить в готовое блюдо. 3.Сбрызгиваем растительным маслом(буквально несколько пшиков). 4.Когда баклажаны станут мягкие-они готовы. 5.Добавить фету и зелень,грецкие орехи 😊 На заметку худеющим-баклажан - низкокалорийный продукт - 28 ккал в 100 г свежего плода. 🍆 🍆 🍆Поделитесь вашим любимым рецептом из баклажанов!? #olhad_полезнаяеда https://www.instagram.com/p/BlDcuWcFbmC/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1omwdg05e5l9z

Салат с баклажанами: вкусно?

Первый раз приготовила салат с баклажан 🍆 оказывается очень вкусный и хрустящий))) Рецепт; Баклажан Крахмал Творожный сыр Соус бальзамический Помидор Укроп

Баклажаны в крахмале: быстро и вкусно

божественные баклажаны🤤 Такой простой, но такой вкусный салат🥗 На одну порцию нам понадобится: 1 баклажан, ~4 ст. ложки с горкой крахмала, растительное масло, сладкий чили соус, пучок кинзы/петрушки по желанию и минут 10 времени😉 Баклажаны нарезать брусочками, обвалять в кукурузном крахмале, масло разогреть и выложить баклажаны на сковороду. Обжарить до золотой хрустящей корочки, выложить в чашу, добавить зелень, если решили, и перемешать, потряхивая чашу, не руками, приборами. Выложить на блюдо и испытать гастрономический оргазм🤤💔 P.s. есть в теплом виде, сразу после приготовления Из за короткого времени приготовления, салат можно приготовить прям перед подачей✨ Есть тут любители?)