В конце месяца я планирую сделать заготовки для морозилки перед родами. Я делаю их всегда, но в основном просто бульоны,…

Оо спасибо, интересно что еще можно послушаю)))

Банки закатывать тяжело и чаще всего, у меня это небезопасная работа, они мутнеют или взрываются, за такое не берусь, страшно 😔

А как Вы капусту морозите?

У меня качан грустит. Вот думаю если нашинковать и порционно заморозить, а потом в суп, или ещё куда. Нормально ей будет?

А ты кстати их готовые морозишь или сырыми?

Фаршированные блинчики

Перловку готовую морожу ещё)

Я часто морожу зажарку для борща.

Сразу много делаю и по контейнерам.

Я перед родами наделала почти 140 литров еды.

Всякие фрикадельки-ёжики,

Готовые рыбные котлеты, лазанья готовая, пельмени/вареники, зажарки для супов, бульоны ,

Я готовлю сразу заморозку для борща, чтобы в бульон кинуть её и картошку. Остаётся только посолить и чеснок в конце добавить. Пельмени, ленивые вареники, голени замаринованные прям в пакете для запекания.

Пост полезный прям по этому списку тоже буду делать, спасибо ❤️

Ещё летом Морожу зелень (петрушку, укроп, щавель, молодые зелёные листья капусты и свеклы), помидоры можно в пасту растереть и тоже заморозить, перец сладкий когда он по цене норм, кабачок, баклажан, капусту квашу в 3-литровую банку - для кислых щей или как гарнир, а свеклу можно мариновать в баночках с уксусом (для борща или холодного борща)

Шарлотку заморозить можно

Блины фаршированные

Запеканка творожная в форме для запекания, потом просто с морозилку

Рулетики куриные /свиные с разными начинками

Котлеты куриные с начинкой /шампиньоны +сыр

Пицца домашняя не запечённая

Закатывать вообще дело муторное. Тоже был бзик ближе к родам, промучалась 2 дня, в итоге почти не ели ничего из этого 🤦🏼‍♀️

Запеканки, лазанью можно замораживать полуготовыми в формочках из фольги и потом сразу в духовку их, я давно видела что так делают, но сама никак не сделаю)

Я делаю заправку для солянки ( всякого что есть , сосиски, сардельки, колбаса, ветчина и ТД + лук+ морковка+ томаты / томатная паста + маслины /оливки и воду из них тоже в сковороду + приправа , и в конце огурцы и в каждый пакетик лимон сразу ложу сверху ..

..) делаю сразу большую свовродку часть в солянку , остальное по порциям в морозилку ...Потом очень удобно , картошка сварилась, просто пакетик туда и суп готов ...Ещё сразу зажарку для борща так делаю ( все сразу лук, морковь, томат, перец и зелень) потом из овощей только капуста нужна ..

А так ещё мясо сразу покупаю ,, по всякому мариную в фольгу заворачиваю ...потом только поставить в духовку ...Также с красной рыбой ..

Нагетсы

Закрутки делать на самом деле не сложно , приноровится и норм...( у меня южные корни , у бабушки летом по 100 банок всякого закатывали ...никогда ничего не взрывалось ...главное очень тщательно банки подготовить ...) Сейчас уже столько не закручиваю ...так только перец, помидоры и огурцы , икру кабачковую и баклажановую и яблочное пюрэ , да варенье малина , клубника ..

Мясо сразу режу кусочками и тоже по пакетам

На подливку, плов и тд

Блинчики с мясом есть, чебуреки , зелень

У меня мама прямо суп готовый морозит. Нормальный суп получается не отличишь от только сваренного. Ещё отлично наварить бульона и его в морозилку, потом быстрее суп готовить.

Пельмени. Я только что 200 шт налепила

Смотря, кто и что готовит, но можно долмы накрутить.

Пельмени.. заморозить нарезанные кусочки сладкого перца, они в супы очень вкусно.

Заготовить набор приправ в плов. В коробку я набираю необходимые ароматности и при вкусности.

Скажите, а капусту просто сырую шинкуете и морозите?

Свёклу, лук, зажарку я тоже морожу, а про капусту не думала...

перец болгарский нарезку, я делаю ещё курицу грудку с помидором и сыром морожу, а потом достал и сразу в духовку

Ленивые или обычные вареники

На самом деле заморозить можно что угодно) я и плов замораживала, и рагу мясное. Очень выручали эти заготовки

Поделись потом со мной списком?🙏🏻❤️

Тыква, пельмени

Зелень и чеснок отдельно в пакетиках

Зажарку для борща вместе (свёкла, лук, морковь, помидор чеснок +-)

Мясо порезанное

Не удаляй☺️😉в закладки положила

👂

Блины фаршированные

Я рыбу для жарки сразу и в панировке замораживаю. Достал и сразу на сковородку) Отбивные тоже сразу мариную и по пакетам. Котлеты всякие.

Зажарку для борща в пакетах замораживаю

Шницели куриные, стрипсы.

Ёжики, котлетки, фарш в пакет плоско выкладываю уже с луком.

Фрикадельки. Бульоны, соусы.