Тушеная капуста с сосисками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
👉Белокочанная капуста – 1 кг
👉Сосиски – 300 гр
👉Растительное масло – 3 ст. л.
👉Репчатый лук – 1 шт.
👉Морковь – 1 шт.
👉Томатная паста – 1 ст. л.
👉Соль – 1 ч. л. без горки
👉Лавровый лист – 1 шт.
👉Смесь молотых перцев – 1-2 щеп.
👉Вода (кипяток) – 100-200 мл
👉Сахар – 1 щеп.
👉Молотый мускатный орех – 1 щеп.

1. Сосиски режу, отправляю в казан. Обжариваю в масле 3-4 минуты и достаю из казана.

2. Капусту шинкую, солю. Отправляю капусту в казан. Обжариваю 10 минут. 

3. Лук нарезаю кубиками, морковь тру на терке. Бросаю овощи в казан к капусте. Жарю еще 10 минут. 

4. Добавляю томатную пасту, маленькую щепотку сахара, перец, лавровый лист и мускатный орех. Обжариваю 1 минуту. Вливаю кипяток и тушу под крышкой 15-20 минут.

5. Добавляю обжаренные ранее сосиски, перемешиваю и тушу еще 5 минут. 

ссылка