Тушеная капуста с сосисками

ИНГРЕДИЕНТЫ:

👉Белокочанная капуста – 1 кг

👉Сосиски – 300 гр

👉Растительное масло – 3 ст. л.

👉Репчатый лук – 1 шт.

👉Морковь – 1 шт.

👉Томатная паста – 1 ст. л.

👉Соль – 1 ч. л. без горки

👉Лавровый лист – 1 шт.

👉Смесь молотых перцев – 1-2 щеп.

👉Вода (кипяток) – 100-200 мл

👉Сахар – 1 щеп.

👉Молотый мускатный орех – 1 щеп.

1. Сосиски режу, отправляю в казан. Обжариваю в масле 3-4 минуты и достаю из казана.

2. Капусту шинкую, солю. Отправляю капусту в казан. Обжариваю 10 минут.

3. Лук нарезаю кубиками, морковь тру на терке. Бросаю овощи в казан к капусте. Жарю еще 10 минут.

4. Добавляю томатную пасту, маленькую щепотку сахара, перец, лавровый лист и мускатный орех. Обжариваю 1 минуту. Вливаю кипяток и тушу под крышкой 15-20 минут.

5. Добавляю обжаренные ранее сосиски, перемешиваю и тушу еще 5 минут.

ссылка