Я его слепила из того что было называется. Все ингредиенты куплены в пятёрочке. Я писала раньше рецепт как готовлю кальмары и рыбу в кокосовом молоке и тут меня осенило🤩. И я немного доработала рецепт.
Заранее нарежьте шампиньоны, чтоб потом не пересушить мясо. Дальше индейку порезать полосками и обжарить пару минут. Добавить к ней резаные шампиньоны и еще пару минут притушить. Добавить порезанный лук, натертый чеснок и имбирь, притушить несколько минут. Добавить томаты черри половинками, не жалейте кладите побольше. Обязательно берите черри медовые☝🏻 из пятерки, их сладость вне конкуренции и в этом блюде очень круто дополняют вкус.
Потушить пару минут, залить кокосовым молоком и еще прогреть минутки 3-5.
На гарнир у нас были макароны Орзо, напоминает рисинки по форме. В тему сюда будет рис, кто его ест.
По вкусу реально как будто том-ям, только не острый 😁. Второй день подряд готовлю, Варя мурчит что очень вкусно, Веня почти в обмороке от вкуса и от того что я готовлю😹😹😹
#РыжаяКулинарит
P.S. если делать с креветками, то важно какие у вас будут вареные или сырые. Вареные кидаем в самом конце. Сырые обжариваем с чесноком па паре минут и потмо тоже кидаем в самом конце. Иначе будут резиновые.
Сначала обжариваете грибы, потом туда лук (можно порей), потом выдавливаете чеснок и натираете имбирь. Потом черри. И в самом конце креветки. Все заливаете кокосовым молоком и даете прогреться минутки 3.