Ну фсе это бомбяо 🔥🔥
#отвалбашки
ПАСТА "ТОМ-ЯМ" НЕ ОСТРАЯ😋
Я его слепила из того что было называется. Все ингредиенты куплены в пятёрочке. Я писала раньше рецепт как готовлю кальмары и рыбу в кокосовом молоке и тут меня осенило🤩. И я немного доработала рецепт.
▪︎филе индейки/куры или креветули
▪︎шампиньоны
▪︎черри
▪︎кокосовое молоко
▪︎имбирь
▪︎чеснок
▪︎лук
Заранее нарежьте шампиньоны, чтоб потом не пересушить мясо. Дальше индейку порезать полосками и обжарить пару минут. Добавить к ней резаные шампиньоны и еще пару минут притушить. Добавить порезанный лук, натертый чеснок и имбирь, притушить несколько минут. Добавить томаты черри половинками, не жалейте кладите побольше. Обязательно берите черри медовые☝🏻 из пятерки, их сладость вне конкуренции и в этом блюде очень круто дополняют вкус.
Потушить пару минут, залить кокосовым молоком и еще прогреть минутки 3-5.
На гарнир у нас были макароны Орзо, напоминает рисинки по форме. В тему сюда будет рис, кто его ест.
По вкусу реально как будто том-ям, только не острый 😁. Второй день подряд готовлю, Варя мурчит что очень вкусно, Веня почти в обмороке от вкуса и от того что я готовлю😹😹😹
#РыжаяКулинарит
P.S. если делать с креветками, то важно какие у вас будут вареные или сырые. Вареные кидаем в самом конце. Сырые обжариваем с чесноком па паре минут и потмо тоже кидаем в самом конце. Иначе будут резиновые.
Комментарии
На глаз лью, смотря сколько у вас будет общей массы овощей с мясом/креветками. Обычно чуть меньше банки.
Если креветки в конце то что до? Лук чеснок? Все креветки же вареные продают 😳сырых не бывает
Сначала обжариваете грибы, потом туда лук (можно порей), потом выдавливаете чеснок и натираете имбирь. Потом черри. И в самом конце креветки. Все заливаете кокосовым молоком и даете прогреться минутки 3.
Помню, что- то такое готовила, и даже не один раз, только без грибов и томатов.Надо попробовать и так)
Неа, у нас только я могу остренькое есть. Остальные не любители😁
А в каком виде имбирь? Чёт я его вообще не юзаю. С чего начать? Так то люблю его, но не приходилось готовить с ним
У нас эта паста полгода лежала я все думала куда ее впихнуть😹
Предновогодняя паста прям получилась 😂
Шампиньоны -200гр
Помидоры -2-3шт
Лук -1 шт
Чеснок -2-3 головки
Макароны
Руккола
Черри
Сыр
Нарезаем грибы, чеснок, лук (фото 2) обжариваем на масле, у меня кокосовое (фото3) отвариваем макароны, закидываем в сковородку к овощам, добавляем помидоры без кожуры и нарезанные кубиками (это и будет соус) готовим 5 минут, добавляем рукколу. Подаем с сыром и черри.
Няямки.
#жрунемогу🍔
Рецепт супчика Том ям
1. Отвариваем литр бульона рыбный/куриный (у меня был куриный так как я не нашла рыбный соус)
2. В кипящий бульон заливаем 2 пачки приправы «том ям»
3. Выжимаем лайм половинку
4. Заливаем 400 мл кокосового молока
5. Кидаем красный перец Чили для остроты, порезав на две части и очистив от косточек
6. На сковороде обжариваем лук (мелкими кубиками) чеснок (мелко) помидоры Черри и имбирь (соединитесь с бульоном, можно добавить консервированные томаты )
7. Бросаем в бульо...
Немного отвлекусь от темы ремонта и декора.
Идея для вкусного ужина или просто любителям Том Яма 💔
Ингредиенты:
Том Ям паста. Я люблю Aroy D
Кокосовое молоко
Куриный бульон
Консервированные измельчённые помидоры
Грибы
Острый перчик
Чеснок
Имбирь
Кинза
Рис
На сковородке обжарить крупно нарезанный имбирь, чеснок и острый перчик. Люблю резать крупно, чтобы потом можно было все это легко убрать.
Добавить помидоры и оставить тушиться на минут 7 на среднем огне.
Добавляем пасту Том Ям...
Простой ТомЯм дома🤤
•ТомЯм консервирований суп от aroy-d
•кокосовое молоко
•креветки
•лук
•чеснок
•помидор
•шампиньоны
•оливковое масло для жарки
•зелень петрушки
Отварить креветки, очистить. Обжарить шампиньоны, отложить. Обжарить лук и чеснок, добавить порезанный кубиком помидор, немного обжарить и добавить кокосовое молоко, протушить. В кастрюле довести до кипения консервированный суп, добавить «смесь в молоке», обжаренные шампиньоны, креветки и зелень. Можно добавить воды до нужной консис...
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
А молока много надо?