Как приготовить пышные оладушки?
Видео рецепт можете посмотреть по ссылке
ссылка
Мои фирменные оладушки 😍
Если вам хочется вернуться в детство и отведать пышных и сочных оладушек, то вы по адресу 🥰
Ингредиенты👩🏻🍳
🍂Яйцо 1 шт
🍂Кефир 250 мл
🍂Сахар 4 ст.л (на ваш вкус)
🍂Соль 1 ч.л
🍂Сода 1 ч.л (без горки)
🍂Мука 1,5-2 стакана
Готовим🥣
1️⃣взбиваем яйцо с сахаром (я делаю миксером. Остальное уже венчиком)
2️⃣добавляем кефир, соль, соду. Хорошо перемешать венчиком.
3️⃣постепенно добавляем муку и хорошо мешаем, чтобы не образовались комочки. Муку вводим до тех пор, пока не получим консистенцию густой сметаны.
4️⃣разогреваем сковородку на медленном огне, добавляем масло.
Выкладываем тесто на разогретую сковородку (двумя ложками удобнее)
Обжариваем с двух сторон на медленном огне (это важно! Чтобы внутри они пропеклись)
Приятного аппетита 😋
Остальные рецепты по тегу #рецептымаргоши
Также в коллекции все рецепты
Лучший комментарий
По этому рецепту уже больше половины Прегги готовит😂
Комментарии
А подскажите оладушки с чем подавать вкусней ?хочу сделать по вашему рецепту 💋
Можно вам вопрос. А вы случайно хычины не делаете?
Подскажите,если из поллитра кефира готовить,то все ингредиенты нужны увеличить? И соду 2ч.л да? Кефир греет?
И у меня такой вопрос 😁 с 250 мл на семью из 4-х человек маловато выходит
@senorita_kristina, да надо двойную порцию
Добью вопросом 🤭 стаканы бывают разные 🤪 можно муку в граммах 🤭?
Так вы по пропорциям своего стакана и делайте
@margo_margosha ну я и написала, что стаканы бывают разные 🤣
@mama_romy59, ну так возьмите свой 1 стакан и добавьте кефир. Потом из этого же стакана муку. У вас пропорции будут нормальные из стакана 220 или 250 разницы нету. Главное из одного стакана
🙋🏻♀️ кефир холодный? Теплый? Имеет значение? И соду как я поняла не гасим? Спасибо.
У меня обычно из холодильника, а так не принципиально. Соду добавляйте как написано в рецепте. Гасить ничего не надо
Тааак) намешала и я) кто делал на индукции, на сколько ставили?
Спасибо большое оладьи получились обалденные, пышные и нежные❤️
оладушки бомбические получились🔥🔥🔥 утром сделала, все смели, даж сфоткать не успела
У моих получился вкус сырого теста 😭😭😭 и тк на медленно «огне» то впитали много масла 😭 делала на пятерке, из девяти. На шестёрке были сырые
Значит не на таком медленном. Много масло тоже не нужно вливать
@margo_margosha, мало масла было и консистенцию гуще делала. Хочу с другим кефиром потом попробовать. У вас какой процент жирности был?
@alisa_lisa_, 3,2 но это не имеет занесение. Я и на 1 % делала
А за счёт чего они поднимаются? У меня поднимаются только на дрожжах оладьи ( может какой то кефир нужен определённой жирности?
Спасибо за рецептик ☺️👏очень пышные ,надо попробовать
По этому рецепту уже больше половины Прегги готовит😂
Так же пеку)