Научитесь готовить нежный морковный кекс с грецкими орехами и глазурью по рецепту ВкусВилл. Простой рецепт для мам с пошаговыми инструкциями и фото результата!
Морковные кексы на ночь гладя 👌🏼 Получается в меру влажными , не супер сладкие и с хрустящей корочкой 🤤 Готовятся вообще 5 секунд 🤣 ну почти Рецепт 2 яйца 150 гр сахара 200 гр моркови (через мелкую терку, и хорошо отжать) 2 ст.л. сливочного масла растопленного 2 ст.л. растительного масла 160 гр муки 1 ч.л. гашеной соды Корица и ваниль по желанию Заранее включаем духовку до 180 гр. К яйцам добавляем сахар, перемешиваем. После чего добавляем отжатую перетертую морковь и сливочное с растительным масла, перемешиваем. На этом этапе добавляем ваниль и корицу по желанию (можно ещё щепотку соли) и просеиваем муку, перемешиваем чтобы не было комочков. Следом добавляем гашеную соду , я гасила яблочным уксусом, можно и обычным. Перемешиваем и заливаем формочки, можно также выпекать в одной большой форме. Примерно 20-25 минут. Нашим кексам хватило примерно 18-20 мин.
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Пекла морковный на бенто, остатки закинула в другую форму, решила скушать с маслом и сыром, это бесподобно 🫣🤤😍 Рецепт на 16см Яйца 3шт Сахар 188гр Мука 225гр Морковь 188гр Разрыхлитель 1ч.л Раст.масло 135 гр (но я чёт профукала его в рецепте и сделала без него, получилось шикарно, с маслом будет влажноват) Корица по вкусу Грецкий орех жменька ну или по вашему вкусу Яйца с сахаром взбить 5 минут, просеять муку и разрыхлитель, перемешать лопаткой. Орехи поджарить и измельчить в мелкий кусочек, морковь натереть на мелкой тёрке, все добавить, вмешать и в духовку. 40мин 180° газовая, 165° Электрическая Я делала на форму 12см и 10см(остатки) Яйца 2шт Сахар 113гр (но можно поменьше, сладковато) Мука 135гр Морковь 60гр Без масла Орехи и корица Обе формы получились до края) Заполняла на 2/3 формы
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Альбина·
Мама двоих (младенец)
🤤
Альбина··
Мама двоих (младенец)
@s.talgatovna нормально, давай жду👋
s.talgatovna··
ладно, 25 так 25 😄
Альбина··
Мама двоих (младенец)
начинается 🤣
Ольга·
Мама троих детей
Спасибо за рецепт! Нравятся с морковкой, хотя и звучит - торт с морковью - как то странно)))
Инна··
Мама сына (1 год)
@s.talgatovna подскажите, пожалуйста сколько вы творожного сыра на крем использовали? Хочу завтра состряпать его. И хватит ли на 7 взрослых и 2 детей его?
s.talgatovna··
ну на один раз, каждому по кусочку, вполне хватит) сыра брала в равных порция со сгущёнкой 😊
Инна··
Мама сына (1 год)
спасибо большое!!!
Евгения·
Мама дочки (5 лет)
Здравствуйте, морковь отжимали?
s.talgatovna··
Здравствуйте, нет)
Дарья·
Мама дочки (3 года)
О да 😍 морковные торты моя любовь💞
Попробуйте ещё вместо грецкого ореха положить пекан. Он мягче и слаще, абалденно в выпечке
Вера·
Мама сына (3 года)
Не удаляйте пост, сохранила ❤️
Ниразу такой не делала, надо попробовать. Выглядит аппетитно 🤤
Алён@ ·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Обожаю морковный торт . Как только пошла них мода - попробовала и влюбилась)
Каждый раз делаю торт по разным рецептам и всегда восхитителен 🤤
Татьяна·
Мама четверых детей
Спасибо большое за рецепт, нам очень понравилось )